Οι πρώτοι νικητές περιγράφουν τα προνόμια των βραβείων Παγκόσμιου Διαγωνισμού

Ως εγγραφή για το τμήμα του Νοτίου Ημισφαιρίου του 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition κλείνει την 1η Σεπτεμβρίου^st, οι πρώτοι νικητές σκέφτονται τον αντίκτυπο των βραβείων του ντεμπούτου τους στις επωνυμίες τους.

"Η νίκη βοήθησε στην προώθηση της επωνυμίας μας σε πελάτες που μπορεί να μην ήταν εξοικειωμένοι μαζί μας», δήλωσε ο Δημήτριος Κομνηνός, ιδιοκτήτης του με έδρα τη Λακωνία. Dimitri Olive Farms.

"Τώρα έχουμε μια ευρύτερη εμβέλεια, όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά και παγκοσμίως», πρόσθεσε. ​"Νιώθουμε πραγματικά τιμή που λάβαμε ένα βραβείο, ειδικά επειδή ήταν η πρώτη μας φορά που συμμετέχουμε σε έναν διαγωνισμό.»

Βρίσκεται στο νότιο άκρο της χερσονήσου της Πελοποννήσου, οι παραγωγοί της φάρμας 200 ετών κέρδισε ένα ασημένιο βραβείο για μια μεσαίας έντασης αφιλτράριστη Κορωνέικη. ​"Είναι σημαντικό να ξέρεις από πού προέρχεται το ελαιόλαδο σου», είπε ο Κομνηνός.

Το βραβείο ήταν ιδιαίτερα ευχάριστο μετά από μια δύσκολη σεζόν για το Dimitri Olive Farms. ​"Όπως πολλοί αγρότες, αντιμετωπίσαμε θέματα προσωπικού και ξηρασία», είπε ο Κομνηνός.

Από την άλλη πλευρά του Ιονίου, οι παραγωγοί πίσω Olio Infiore γιόρτασαν την πρώτη τους διάκριση σε Παγκόσμιο Διαγωνισμό, κερδίζοντας ένα χρυσό βραβείο για μια οργανική Coratina μέτριας έντασης.

Ο ιδιοκτήτης Tommaso Fiore είπε ότι ο παραγωγός από την Απουλία σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει το βραβείο για να βοηθήσει στην εμπορία του έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ενόψει της ερχόμενης σεζόν.

"Ελπίζουμε ότι η αναγνώριση μπορεί να γίνει βιτρίνα που θα επιτρέψει στα προϊόντα μας να γίνουν γνωστά στην αγορά της Βόρειας Αμερικής», είπε. ​"Αντιπροσωπεύει το όνειρό μας για το εγγύς μέλλον».

"Θα συνεχίσουμε να εργαζόμαστε με πάθος και αφοσίωση για να προσφέρουμε πάντα το καλύτερο στους πελάτες μας», πρόσθεσε ο Fiore. ​"Είμαστε πάντα ανοιχτοί σε νέες συνεργασίες και ευκαιρίες ανάπτυξης και περαιτέρω βελτίωσης του προϊόντος μας. Ελπίζουμε αυτή η αναγνώριση να είναι μόνο η αρχή για κάτι νέο και είμαστε ευγνώμονες γι' αυτό NYIOOC γιατί το επέτρεψε».

Μαζί με τη γωνία μάρκετινγκ, ο Fiore είπε ότι το βραβείο επικυρώνει τη σκληρή δουλειά και την αφοσίωση που απαιτείται για την παραγωγή ελαιόλαδο παγκόσμιας κλάσης και τον παρακινεί να τα πάει καλύτερα την επόμενη χρονιά.

"Είναι ένα κίνητρο να κάνουμε καλύτερα για την επωνυμία μας, ενισχύοντας τη φήμη μας ως παραγωγών έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας», είπε. ​"Για μένα, αυτό είναι ξεχωριστό αφού ανοίγει νέους δρόμους για ανάπτυξη».

Ο Fiore πρόσθεσε ότι το βραβείο βοηθά επίσης στην προώθηση της νότιας περιοχής της Απουλίας —της μεγαλύτερης περιοχής παραγωγής ελαιολάδου της Ιταλίας— ως προορισμός για ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παρά χύμα ελαιόλαδο.

"Μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα χαρακτηριστικά των ελιών μας, ξεκινώντας από την Coratina, και να φέρουμε στη ζωή προϊόντα υψηλής ποιότητας που μπορούν να ανταγωνιστούν όλους στον κόσμο», δήλωσε ο Fiore. ​"Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μέσω α ​»μαγικό μείγμα παράδοσης, καινοτομίας και δεξιοτήτων».

Μαζί με μεσογειακούς παραγωγούς, Καναδός εισαγωγέας Cibo Previ βραβεύτηκε για πρώτη φορά το 2024 NYIOOC, κερδίζοντας δύο Χρυσά Βραβεία για ένα Mariolo μεσαίας έντασης και το Itrana του, συσκευασμένο με τις μάρκες EVOO Previ και EVOO Previ Bimbi.

"Τα βραβεία έχουν επηρεάσει την επωνυμία μου καθώς έχει απήχηση στους πελάτες μου», δήλωσε η ιδιοκτήτρια Sabrina Rea. ​"Η απόκτηση αυτής της αναγνωρισμένης αναγνώρισης ήταν απόλυτη χαρά. Είμαι βαθιά ευγνώμων, καθώς αντιπροσωπεύει χρόνια αφοσίωσης στην προώθηση του λιπαντικού υψηλότερης ποιότητας στον κόσμο.”

"Αυτή η τιμή ενισχύει την πεποίθησή μου να καινοτομώ και να υποστηρίζω συνεχώς τη θετική γήρανση», πρόσθεσε. ​"Τροφοδοτεί επίσης τη δέσμευσή μου να παρέχω στους Βορειοαμερικανούς ευκαιρίες να βελτιώσουν την υγεία τους μέσω αυτού του εξαιρετικού, φυσικού προϊόντος».

Ο Ρέα είπε ότι λόγω των σκληρών καιρικών συνθηκών κατά τη διάρκεια της Ιταλίας 2023/24 συγκομιδή, της ζητήθηκε να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην προμήθεια των ελαίων της μάρκας της. ​"Ως εισαγωγέας ενός εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου ιδιωτικής ετικέτας, πρέπει να φροντίσετε να παραδώσετε αυτό που περιγράφετε», είπε.

"Κάθε ελαιοπαραγωγική περιοχή έχει τις μοναδικές της ευλογίες», πρόσθεσε ο Ρέα. ​"Η κατασκευή ελαιολάδου εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητας σε φαινολικά συστατικά που επιτυγχάνει την τέλεια ισορροπία στιβαρότητας χωρίς υπερβολική πικρία είναι παρόμοια με τη δημιουργία ενός αριστουργήματος. Το Cibo Previ είναι αυτό το αριστούργημα και έχω την τιμή να το παρουσιάσω στον κόσμο γιατί μια ισχυρή κοινότητα ξεκινά με μια υγιή κοινότητα».

Πιστεύει την NYIOOC Το βραβείο θα βοηθήσει στην επικοινωνία της ποιότητας του έξτρα παρθένου ελαιολάδου και θα δικαιολογήσει τα ακραία μέτρα που λαμβάνει για να διασφαλίσει την ποιότητά του κατά τη μεταφορά του από την Ιταλία στον Καναδά.

Στην άλλη άκρη του κόσμου, ο ιδιοκτήτης της Ιαπωνίας Φάρμα Συγκομιδής γιόρτασε το ντεμπούτο του στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό, ένα Χρυσό Βραβείο για την επωνυμία Virgin Valley, ένα μέτριας έντασης μείγμα ελιών Frantoio, Leccino, Pendolino και Taggiasca.

Ο ιδιοκτήτης Yoshinori Shikamoto είπε ότι η λήψη ενός βραβείου επιτρέπει στην εταιρεία να προωθήσει την υψηλή ποιότητα του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου της. Η νίκη δείχνει επίσης ότι η ποιότητα του ιαπωνικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου βελτιώνεται.

Η Harvest Farm κέρδισε το βραβείο στον τρίτο χρόνο παραγωγής της. Αφού συμμετείχε στον διαγωνισμό για πρώτη φορά, ο Shikamoto είπε ότι ήταν εμπνευσμένος ​"να λάβει ένα τόσο τιμητικό βραβείο».

"Αναπλάσαμε εγκαταλελειμμένες γεωργικές εκτάσεις που είχαν μετατραπεί σε δάσος σε ελαιώνα», είπε. ​"Για αρκετά χρόνια, επεκτείναμε τη γη και αρχίσαμε να καλλιεργούμε ελιές, κάτι που μας επέτρεψε να παράγουμε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

"Θα ήθελα να συνεχίσω να βελτιώνω τις δεξιότητές μου και να δουλεύω σκληρά για να φτιάξω καλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», πρόσθεσε. ​"Θα χρησιμοποιήσω αυτό το βραβείο ως ενθάρρυνση να δουλέψω σκληρότερα».