Ήταν μια μέρα για το ελαιόλαδο στο Smithsonian στο Washington DC Σάββατο 3 Αυγούστουrd, όπου ένα εξαντλημένο κοινό άνω των 100 συμμετείχε σε ένα ολοήμερο σεμινάριο με επικεφαλής τον Curtis Cord, ο εκδότης του Olive Oil Times.
Το διαδραστικό πρόγραμμα σχεδιάστηκε για να κατανοήσει το ελαιόλαδο, από την ιστορική και πολιτιστική του προέλευση μέχρι τη θέση του στις σύγχρονες μαγειρικές εφαρμογές.
Τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου, οι διαδικασίες παραγωγής, οι παράγοντες ποιότητας και τα θέματα αισθητικής αξιολόγησης εξετάστηκαν μέσα σε ένα ανεπίσημο, συνομιλητικό σχήμα που αφορούσε συμμετέχοντες που έθεταν ερωτήσεις ελεύθερα.
Καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, οι συμμετέχοντες δέχτηκαν μια περιοδεία σε πολλά από τα καλύτερα ελαιόλαδα της φετινής χρονιάς - όλοι οι νικητές του βραβείου το 2014 Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης. ΈΝΑ "Το διαβατήριο για τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο »που παρουσιάστηκε στους παρευρισκόμενους περιείχε μια πλήρη λίστα του 2014 NYIOOC νικητές και πού να τα αγοράσουν.
Εισιτήρια για "Το σεμινάριο του Κόσμου του Ελαιολάδου ήταν $ 150 ή $ 110 για τα μέλη του Smithsonian και πήγε γρήγορα, σύμφωνα με τους διοργανωτές. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Discovery Theater του Smithsonian.
Αντιπροσώπευαν λάδια από ένα ευρύ φάσμα χωρών και συγκεκριμένα ελαιώνες επισημάνθηκαν στους συνδυασμούς τροφίμων που απεικόνιζαν τη μοναδική ικανότητα του ελαιόλαδου να αυξάνει τις προτιμήσεις των τροφίμων.
Ο Κόρντ είπε ότι η εκδήλωση ήταν μια ευκαιρία για την ενίσχυση της κατανόησης ελαιόλαδο και να παρέχουν τα άτομα τα εργαλεία για να κάνουν καλύτερες αποφάσεις αγοράς. Πρόσθεσε ότι τιμήθηκε να του ζητηθεί ο Smithsonian να δώσει τη συζήτηση.
"Ήταν μια διασκεδαστική μέρα, το κοινό ήταν αφοσιωμένο, και σήμερα υπάρχουν μερικοί άνθρωποι εδώ που γνωρίζουν περισσότερα για αυτό το σημαντικό φαγητό από ό, τι χθες, και αυτή είναι η πρόοδος. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Curtis Cord, εκπαίδευση, εκθέσεις ελαιολάδου
Δεκέμβριος 17, 2021
Οι Έλληνες καταναλώνουν λιγότερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Οι Έλληνες είναι μεταξύ των κορυφαίων κατά κεφαλήν καταναλωτών ελαιολάδου στον κόσμο, αλλά έχουν περιορίσει την υψηλότερη ποιότητα.
Αύγουστος 16, 2021
Το νέο βιβλίο χρησιμεύει ως ημερήσιος οδηγός για την παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής
Η «πραγματική μεσογειακή διατροφή» προσφέρει στους αναγνώστες μια εύπεπτη εξήγηση των οφελών της διατροφής στην υγεία και συμβουλές για το πώς να βελτιώσουν τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες.
Ιούνιος 17, 2021
Το πρόγραμμα Sommelier ελαιολάδου κατευθύνεται στην Κροατία
Το σεμινάριο Olive Oil Times Education LabΤο εμβληματικό πενταήμερο πρόγραμμα σομελιέ θα παρουσιαστεί στη Postira της Κροατίας, που συμπίπτει με το τέταρτο ετήσιο παγκόσμιο πρωτάθλημα συλλογής ελιάς και την τοπική συγκομιδή ελιάς τον Οκτώβριο.
Σεπτέμβριος 29, 2021
Book Lays Out Βέλτιστες Πρακτικές για Olive Oil Proπαραγωγής στην Ελλάδα
Στο τρίτο του βιβλίο, ο Βασίλειος Φραντζόλας καταρρίπτει τους μύθους παραγωγής που εξακολουθούν να υπάρχουν στην Ελλάδα.
Δεκέμβριος 22, 2021
Συνιδρυτής Boundary Bend: Η ποιότητα και οι επενδύσεις είναι το κλειδί για το μέλλον του ελαιολάδου
Ο Rob McGavin είπε ότι η βιομηχανία πρέπει να συνεργαστεί για να πετύχει μακροπρόθεσμα, από λύσεις που βασίζονται στην τεχνολογία έως την έμφαση στα οφέλη του παρθένου έξτρα ελαιόλαδου για την υγεία.
Ιανουάριος 20, 2022
Ο βασικός οδηγός για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Τι κάνει ένα ελαιόλαδο "virgen extra;" Πώς παρασκευάζεται το EVOO και γιατί είναι το πιο υγιεινό μαγειρικό λάδι; Έχουμε απαντήσεις.
Ενδέχεται. 4, 2022
Ο νέος νόμος στη Σικελία προστατεύει και προωθεί τη μεσογειακή διατροφή
Σκοπός του νέου νόμου είναι να προωθήσει την τοπική παραγωγή τροφίμων, την εκπαίδευση MedDiet, το κρασί και τον ελαιοτουρισμό, τη δημόσια υγεία και τις στρατηγικές προστασίας του περιβάλλοντος.
Φεβρουάριος 17, 2022
Το Olive Council ανακοινώνει την Αυστραλιανή Εκστρατεία
Η ΔΟΕ είπε ότι μια τριετής εκστρατεία για την προώθηση του ελαιολάδου στην Αυστραλία θα στοχεύσει καταναλωτές, παραγωγούς και φορείς χάραξης πολιτικής.