Ημέρα του ελαιολάδου στο Smithsonian της Ουάσινγκτον

Πρόσφατες Ειδήσεις

Ήταν μια μέρα για το ελαιόλαδο στο Smithsonian στο Washington DC Σάββατο 3 Αυγούστου^rd, όπου ένα εξαντλημένο κοινό άνω των 100 συμμετείχε σε ένα ολοήμερο σεμινάριο με επικεφαλής τον Curtis Cord, ο εκδότης του Olive Oil Times.

Το διαδραστικό πρόγραμμα σχεδιάστηκε για να κατανοήσει το ελαιόλαδο, από την ιστορική και πολιτιστική του προέλευση μέχρι τη θέση του στις σύγχρονες μαγειρικές εφαρμογές.

Τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου, οι διαδικασίες παραγωγής, οι παράγοντες ποιότητας και τα θέματα αισθητικής αξιολόγησης εξετάστηκαν μέσα σε ένα ανεπίσημο, συνομιλητικό σχήμα που αφορούσε συμμετέχοντες που έθεταν ερωτήσεις ελεύθερα.

Καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, οι συμμετέχοντες δέχτηκαν μια περιοδεία σε πολλά από τα καλύτερα ελαιόλαδα της φετινής χρονιάς - όλοι οι νικητές του βραβείου το 2014 Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης. ΈΝΑ ​"Το διαβατήριο για τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο »που παρουσιάστηκε στους παρευρισκόμενους περιείχε μια πλήρη λίστα του 2014 NYIOOC νικητές και πού να τα αγοράσουν.

Εισιτήρια για ​"Το σεμινάριο του Κόσμου του Ελαιολάδου ήταν $ 150 ή $ 110 για τα μέλη του Smithsonian και πήγε γρήγορα, σύμφωνα με τους διοργανωτές. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Discovery Theater του Smithsonian.

Αντιπροσώπευαν λάδια από ένα ευρύ φάσμα χωρών και συγκεκριμένα ελαιώνες επισημάνθηκαν στους συνδυασμούς τροφίμων που απεικόνιζαν τη μοναδική ικανότητα του ελαιόλαδου να αυξάνει τις προτιμήσεις των τροφίμων.

Ο Κόρντ είπε ότι η εκδήλωση ήταν μια ευκαιρία για την ενίσχυση της κατανόησης ελαιόλαδο και να παρέχουν τα άτομα τα εργαλεία για να κάνουν καλύτερες αποφάσεις αγοράς. Πρόσθεσε ότι τιμήθηκε να του ζητηθεί ο Smithsonian να δώσει τη συζήτηση.

"Ήταν μια διασκεδαστική μέρα, το κοινό ήταν αφοσιωμένο, και σήμερα υπάρχουν μερικοί άνθρωποι εδώ που γνωρίζουν περισσότερα για αυτό το σημαντικό φαγητό από ό, τι χθες, και αυτή είναι η πρόοδος. "

• Ο κόσμος του ελαιολάδου στο Smithsonian