Οι Αμερικανοί παραγωγοί κερδίζουν μεγάλο στο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδου

Πρόσφατες Ειδήσεις

ΗΠΑ olive oil proΟι ducers είχαν μια πολύ δυνατή εμφάνιση στο 2013 Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης. Ο φετινός διαγωνισμός περιελάμβανε καταχωρήσεις 702 για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τις χώρες του 22. Ο μεγαλύτερος αριθμός συνολικών βραβείων διατέθηκαν στην Ιταλία (βραβεία 83), στην Ισπανία (βραβεία 51) και στις ΗΠΑ (βραβεία 36).

Οι παραγωγοί από τις ΗΠΑ έφεραν τα χρυσά μετάλλια 21 Gold και 15 Silver. Όλοι οι παραγωγοί που κέρδισαν το 27 ήταν από την Καλιφόρνια. Όλοι εκτός από τους τρεις βασίζονται στη Βόρεια Καλιφόρνια.

Μερικοί παραγωγοί πέτυχαν πολλά βραβεία. Το Pacific Sun Olive Oil οδήγησε το πακέτο με τρία χρυσά μετάλλια. Η Il Fiorello Ελαιόλαδο, το ελαιόλαδο Bondolio, το ελαιόλαδο Apollo και το ελαιόλαδο Berkeley 1913 κέρδισαν δύο χρυσά μετάλλια το καθένα.

Olive Oil Times μίλησε με δύο νικητές.

Το Apollo Olive Oil είναι μια οικογενειακή μικρή επιχείρηση στο Oregon House, Καλιφόρνια. Η εταιρεία έχει λάβει περισσότερα από 45 βραβεία, συμπεριλαμβανομένου του να χαρακτηριστεί ως ένα από τα δέκα κορυφαία olive oil proDucers στον κόσμο από τον διεθνή διαγωνισμό Mastri Oleari Golden Lion. Οι ελιές του Απόλλωνα είναι βιολογικές και παραδοσιακά καλλιεργούνται. Ο συνεργάτης του Apollo Steve McCulley αποδίδει την επιτυχία του ελαιολάδου τους σε επιπλέον βήματα για την ποιότητα, πέρα ​​από τον κανόνα. Είπε ότι ο μύλος του Apollo σχεδιάστηκε για να εξαγάγει το λάδι σε κενό για να μειώσει την οξείδωση. Επιπλέον, όλες οι ελιές επιλέγονται με το χέρι και τοποθετούνται σε κουβάδες, αντί να τις χτυπούν σε χαλιά. Ο McCulley λέει ότι αυτή η μέθοδος είναι δαπανηρή, αλλά μειώνει τους μώλωπες και την οξείδωση.

Το Berkeley Olive Grove 1913 είναι επίσης ένα γνωστό όνομα στους κύκλους των βραβείων. Το 100χρονο άλσος τους είναι το ​"μεγαλύτερη φύτευση ελιές αποστολής οπουδήποτε ", δήλωσε ο συνιδιοκτήτης Darro Grieco. Η Grieco αποδίδει την υψηλή ποιότητα του πετρελαίου του Berkeley σε τέσσερις βασικούς παράγοντες: τη βιολογική γεωργία, την παραδοσιακή γεωργία (μεγάλη απόσταση των δέντρων), την ξηρή καλλιέργεια (μόνο άρδευση με βροχή) και την ποικιλία. Ο Grieco συγκρίνει τα παλιά δέντρα, που φυτεύτηκαν το 1913, με το κρασί ​"το καλύτερο κρασί προέρχεται από παλιούς αμπελώνες. "

Τα νικητήρια ελαιόλαδα από τις Ηνωμένες Πολιτείες είναι κάτω. Ο πλήρης κατάλογος των νικητών μπορεί να βρεθεί στο Καλύτερα ελαιόλαδα δικτυακός τόπος.