Οι σλοβένοι παραγωγοί απολάμβαναν μια ακόμη επιτυχημένη χρονιά στον πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, κερδίζοντας τέσσερα βραβεία από πέντε συμμετοχές, συμπεριλαμβανομένων δύο Gold Awards.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου από τη Σλοβενία βραβεύτηκαν για τις τέσσερις από τις πέντε μάρκες που εισήγαγαν 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Λήψη βραβείου από το NYIOOC μας βοηθά να προωθήσουμε το σλοβενικό ελαιόλαδο παγκοσμίως.- Franc Morgan, παραγωγός Cuvee
Το υψηλό ποσοστό επιτυχίας μεταξύ των σλοβένικων εμπορικών σημάτων είναι εξ ολοκλήρου το αποτέλεσμα της σκληρής δουλειάς των μικρών οικογενειακών παραγωγών. Για το Οικογένεια Morgan, ο φετινός διαγωνισμός σηματοδοτεί τέσσερα συνεχόμενα χρόνια ότι η μάρκα Cuvee, ένα βιολογικό μείγμα ελιών Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo και Rosciola, κέρδισε το Χρυσό στον πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
"Η NYIOOC είναι σημαντικό γιατί μας δίνει τη δυνατότητα να συμμετέχουμε και να συγκριθούμε με άλλους παραγωγούς ελαιολάδου από άλλα μέρη του κόσμου», είπε ο Franc Morgan από το σπίτι του στο Grintovec, στη νότια Σλοβενία.
Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα από τη Σλοβενία"Κερδίζοντας ένα τέταρτο χρυσό βραβείο στη σειρά μας επιβεβαιώνει ότι η στρατηγική μας για την παραγωγή βιολογικού ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας βρίσκεται σε καλό δρόμο », πρόσθεσε. "Επίσης, λαμβάνει ένα βραβείο από το NYIOOC μας βοηθά να προωθήσουμε το σλοβενικό ελαιόλαδο παγκοσμίως.
Ο άλλος χρυσός νικητής από τη Σλοβενία ήταν Ο Ιβάν Σερκ και η οικογένειά του. Είναι η δεύτερη φορά που η οικογένεια Sirk έστειλε μια καταχώριση στο NYIOOC, κερδίζοντας κορυφαίες βαθμολογίες για το μείγμα Kmetija Sirk, που αποτελείται από τις ποικιλίες ελιών Istrska Belica, Leccino, Pendolino και Gorgazzo. Η επιτροπή των δικαστών στο NYIOOC περιέγραψε το λάδι ως "φρέσκο και φρουτώδες, με λίγη πικρία και πικάντικο. "
Πέρυσι, οι Sirks κέρδισαν το Silver ως συμμετέχοντες για πρώτη φορά στο NYIOOC. Ενώ τρεις γενιές παρήγαγαν κρασί στο οικογενειακό τους αγρόκτημα που βρίσκεται στην περιοχή Goriška Brda, στη δυτική Σλοβενία, η παραγωγή ελιάς είναι μια πιο πρόσφατη επιχείρηση.
"Τα βραβεία σημαίνουν πολλά για εμάς, γιατί μας ενημερώνουν ότι η δουλειά μας είναι καλή και αποτελεσματική », είπε ο Ιβάν Σερκ. "Κερδίζοντας ένα βραβείο για δεύτερη συνεχή χρονιά επιβεβαιώνει ότι το λάδι μας είναι εξαιρετικής ποιότητας. "
"Αυτός ο διαγωνισμός είναι σημαντικός για εμάς κυρίως επειδή είναι διεθνής και υπάρχουν πολλά δείγματα που αποστέλλονται από όλο τον κόσμο », πρόσθεσε. "Στη Σλοβενία, ένα τέτοιο βραβείο μάς προσφέρει την αναγνώριση των λαδιών μας ».
Το χαιρετισμό από την ίδια περιοχή είναι το Οικογένεια Bučinel, του οποίου το ομώνυμο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Bučinel αποτελείται από ένα μείγμα τριών ποικιλιών, δύο από τα οποία είναι αυτόχθονες της Goriška Brda: Briška Drobnica και Briška Črnica, ενώ η τρίτη είναι ο Maurino από την Τοσκάνη.
Το μείγμα απονεμήθηκε ένα ασήμι στο 2020 NYIOOC, ενώ πέρυσι οι κριτές του έδωσαν Χρυσό Βραβείο.
"Είμαστε πολύ χαρούμενοι και περήφανοι που αναγνωρίζεται η ποιότητα του ελαιολάδου μας », δήλωσε ο Aleš Bučinel. Εξισώνει την επιτυχία με τρία βασικά συστατικά. "Πάθος, αφοσίωση και αναγνώριση. Και οι τρεις είναι η ουσία του να κάνουμε κάτι και να το κάνουμε με επιτυχία. "
Ο Bučinel είπε ότι η οικογένεια ήταν πάντα παθιασμένη με το ελαιόλαδο και, από την αρχή της παραγωγής, έχει αφιερώσει τη ζωή τους για να κάνει το καλύτερο δυνατό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
"Μετά το πάθος, την αφοσίωση και τη σκληρή δουλειά, ελπίζουμε να αναγνωριστεί », είπε. "Η αναγνώριση αποδεικνύει ότι το πάθος και η αφοσίωσή σας είναι ισχυρά. Αυτό είναι που κερδίζει ένα βραβείο σε διαγωνισμούς όπως το NYIOOC είναι. Αντιπροσωπεύει την αναγνώριση και αυτός είναι ο λόγος που συνεχίζουμε να επιστρέφουμε κάθε χρόνο. "
Το τέταρτο βραβείο για τους σλοβένους παραγωγούς απονεμήθηκε σε έναν άλλο πολυετή νικητή. ο Οικογένεια Jakovčič κέρδισε ένα ασημένιο βραβείο για το μείγμα Giuliana - την τέταρτη συνεχόμενη χρονιά νίκης για τον παραγωγό.
"Ο διαγωνισμός στο NYIOOC είναι πολύ υψηλό και κάθε παραγωγός θέλει να κάνει το σήμα του », είπε η Miha Jakovčič. "Κερδίζοντας ένα βραβείο στο NYIOOC είναι επομένως μια μεγάλη πρόκληση και τελικά μια μεγάλη ανταμοιβή για όλη τη σκληρή δουλειά που έγινε κατά τη διάρκεια της σεζόν. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2020, ποιότητας ελαιόλαδου
Ιούνιος 8, 2023
Οι παραγωγοί στη Σικελία και τη Σαρδηνία ξεπέρασαν την ξηρασία και τις μακροοικονομικές προκλήσεις για να φτιάξουν μερικά από τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα φέτος.
Ενδέχεται. 11, 2023
Το Kalinjot Monovarietal τοποθετεί το αλβανικό ελαιόλαδο στην παγκόσμια σκηνή
Ο Andrew Strong ελπίζει το Χρυσό Βραβείο στο NYIOOC γιατί ένα βιολογικό ενδημικό μονοποικιλιακό θα τραβήξει την προσοχή του κόσμου.
Απρίλιος 11, 2023
Πάθος, Έρευνα Εμπνεύστε τη βραβευμένη ποιότητα της Cantasole
Η Arianna De Marco εστιάζει στη βιώσιμη γεωργία και στην παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας για να ξεπεράσει τις προκλήσεις της γεωργίας στην Απουλία.
Ιούλιος 6, 2023
Αυτός ο μικρός αλλά πανίσχυρος παραγωγός οδηγεί μια παραδοσιακή κρητική ποικιλία σε νέα ύψη
Η βραβευμένη Silvergreen αναδεικνύει τα προϊόντα της Κρήτης μέσω της Τσουνάτης, μιας λεπτής αλλά ανταποδοτικής ποικιλίας ελιάς εγγενής στο ελληνικό νησί.
Φεβρουάριος 19, 2024
Πώς ένας παραγωγός αντιμετωπίζει τους αυξανόμενους όγκους και τη συντομότερη συγκομιδή στη Γαλλία
Στη Νότια Γαλλία, ο παραγωγός πίσω από το Mas des Bories διαχειρίζεται μια συγκομιδή προφυλακτήρα και ένα μικρότερο παράθυρο στο μύλο.
Νοέμβριος 1, 2023
Το πρόγραμμα σομελιέ ελαιολάδου κατευθύνεται στο Λονδίνο
Η Olive Oil Times Education Lab επιστρέφει στο κεντρικό Λονδίνο με το πενθήμερο πρόγραμμα πιστοποιητικών Sommelier.
Ιούνιος 12, 2023
Παρακολούθηση της άνοδος του ελαιολάδου στην Ιαπωνία
Η αυξανόμενη ποσότητα και ποιότητα της παραγωγής ελαιολάδου στην Ιαπωνία παρουσιάζει ευκαιρίες για τους ντόπιους αγρότες καθώς και για τους Ευρωπαίους εξαγωγείς.
Ενδέχεται. 10, 2023
Στην Πορτογαλία, μια δύσκολη σεζόν τελειώνει με ισχυρότερη αποφασιστικότητα
Ένας βετεράνος του κλάδου χαρακτηρίζει τη συγκομιδή του 2022 στην Πορτογαλία ως τέλεια καταιγίδα. Ωστόσο, η κοινή δέσμευση για την ποιότητα παραμένει ακλόνητη.