Ένα βύθισμα ελαιολάδου στη Νέα Υόρκη

Παραγωγοί, επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων και δημοσιογράφοι θα παρακολουθήσουν το 2018 NYIOOC τον Απρίλιο 26 - και πολλοί θα παραμείνουν για ένα ολοκληρωμένο μάθημα 6 για την αισθητηριακή αξιολόγηση του ελαιόλαδου.

Απρίλιος 3, 2018
By Olive Oil Times Προσωπικό

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μέχρι 200 olive oil proDucers, επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων και δημοσιογράφοι θα παρευρεθούν στο 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition εκδήλωση στις 26 Απριλίου στη Νέα Υόρκη - και πολλοί θα μείνουν στην πόλη λίγο περισσότερο για ένα ολοκληρωμένο μάθημα 6 ημερών στην αξιολόγηση της αισθητηριακής ελαιολάδου.

Στο 4: 30 PM το έκτο ετήσιο NYIOOC η εκδήλωση θα ξεκινήσει με μια δοκιμή ελαιολάδου που θα περιλαμβάνει ελαιόλαδα από τις χώρες του 28, δήλωσαν οι διοργανωτές με εδέσματα που International Culinary Center και μουσική από τη σχολή Juilliard.

Στις 5:30, τα αποτελέσματα του διαγωνισμού θα ανακοινωθούν σε συνέντευξη τύπου ζωντανή μετάδοση. Την περυσινή συνέντευξη τύπου παρακολούθησαν περισσότεροι από 7,000 θεατές σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων, πιθανώς, olive oil proοι ίδιοι οι ducers αναζητούν τις μάρκες τους μεταξύ των νικητήριων συμμετοχών.

Η βραδιά συνεχίζεται με μια γιορτή με μαρτίνι ελαιολάδου και περισσότερες γαστρονομικές δημιουργίες σε συνδυασμό με τα βραβευμένα λάδια.

Το σεμινάριο NYIOOC World Olive Oil Competition είναι ο μεγαλύτερος διαγωνισμός ποιότητας ελαιόλαδου και ο ετήσιος κατάλογος των βραβευμένων βραβείων θεωρείται ευρέως ως ο πιο αξιόπιστος οδηγό για τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του έτους. Το φετινό γεγονός έχει κάνει πρωτοφανείς συμμετοχές στο 1,000, προτρέποντας τους διοργανωτές κλειστή εγγραφή τον περασμένο μήνα.

Διαφήμιση

Τα αποτελέσματα του διαγωνισμού ανακοινώνονται την τελευταία ημέρα της κριτικής, μεταδίδονται ζωντανά σε απευθείας σύνδεση και συνδικάτο μέσω διεθνών μέσων μαζικής ενημέρωσης.

Το σεμινάριο Μαθήματα μαγειρικής 6 ημερών ξεκινά τον Απρίλιο 30 στο International Culinary Center στο SoHo της Νέας Υόρκης, όπου εμπειρογνώμονες από πέντε χώρες θα διδάξουν την αξιολόγηση του ελαιολάδου σε ένα πρόγραμμα πιστοποιητικών που σχεδιάστηκε από το Olive Oil Times Education Lab να μεταδώσει γνώση και εμπειρία δοκιμής σε ένα γρήγορο και δυναμικό πρόγραμμα σπουδών.

Περισσότερα από 120 ελαιόλαδα θα γευτούν κατά τη διάρκεια του σχεδόν εξαντλημένου μαθήματος καθώς οι μαθητές εξερευνούν θέματα που κυμαίνονται από olive oil proαναρρόφηση, χημεία, ζεύξη τροφίμων, διασφάλιση ποιότητας και προηγμένη αισθητηριακή αξιολόγηση.


Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα

Σχόλια / Προτάσεις