Ποια ελαιόλαδα έχουν τις περισσότερες πολυφαινόλες;

(και πρέπει να με νοιάζει;)

Ίσως έχετε δει διαφημίσεις που προσπαθούν να σας κάνουν να ξοδέψετε 50 $ ή περισσότερα σε ένα μπουκάλι ελαιόλαδο "υψηλής πολυφαινόλης", που ισχυρίζεται ότι παρέχει μερικά θαυμαστά οφέλη για την υγεία.

Αξίζει?

Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που παρασκευάζονται από υγιείς ελιές που συγκομίζονται στις αρχές της σεζόν παρέχουν υψηλότερα επίπεδα πολυφαινολών, τα οποία έχουν αποδειχθεί ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία. Λοιπόν, αυτό είναι αλήθεια.

Αλλά εδώ είμαστε δεν ξέρω...

Ποια είναι η σωστό ποσό?

Πάρα πολύ από οτιδήποτε μπορεί να είναι επιβλαβές (ακόμη και νερό) και οι ειδικοί δεν συμφωνούν για το ιδανικό επίπεδο πολυφαινόλης στο virgen επιπλέον ελαιόλαδο.

Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι πιο ωφέλιμο να καταναλώνετε πιο συχνά μέτριες ποσότητες.

Είσαι πραγματικά παίρνετε αυτό που πληρώνετε;

Εάν δεν πληρώσετε για μια εργαστηριακή αναφορά, είναι αδύνατο να γνωρίζετε τα πραγματικά σύνολα πολυφαινόλης σε ένα μπουκάλι που αγοράζετε.

Εάν ακούγεται σαν μια παραπλανητική αξίωση, μάλλον είναι.

Μία διαφήμιση που στροβιλίζεται στο διαδίκτυο αυτές τις μέρες προωθεί μια μάρκα που υπόσχεται "30 φορές τις πολυφαινόλες σε κανονικό ελαιόλαδο"(για περίπου 200 $ ανά λίτρο).

Ωστόσο, παρατηρήστε ότι η διαφήμιση λέει "30 φορές τις πολυφαινόλες τακτικός ελαιόλαδο, "και όχι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Αυτό είναι ένα τυπικό, παραπλανητικό μάρκετινγκ.

Τα κανονικά (εξευγενισμένα) ελαιόλαδα έχουν ένα κλάσμα των πολυφαινολών σε virgen επιπλέον ελαιόλαδα.

Κάθε εξαιρετικό παρθένο το ελαιόλαδο θα παρέχει ένα σημαντικό επίπεδο πολυφαινολών και δεν χρειάζεται να πληρώσετε 200 $ για ένα λίτρο.

(Ή οπουδήποτε κοντά σε αυτό.)

Η συμβουλή μας είναι να βρείτε ένα ωραίο μπουκάλι σε καλή τιμή και να το χρησιμοποιείτε συχνά.