Ομάδα πρώην ποδοσφαιριστή και δικηγόρων για την παραγωγή ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας

Μαζί με τον Vjeran Paić, τον γαμπρό του και έναν γνωστό δικηγόρο, ο 65χρονος κέρδισε ένα ασημένιο βραβείο στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition για την Brunela, ένα μέτριο μείγμα.

«Νίκη στο NYIOOC είναι μια μεγάλη επιτυχία», είπε ο Τσούκροφ, ο οποίος έπαιξε για τη Χάιντουκ και τρεις άλλες κροατικές ομάδες στη Γιουγκοσλαβία τις δεκαετίες του 1970 και του 1980 και για την εθνική ομάδα.» Θέλω χρυσό στο NYIOOC, οπότε θα αγωνιστούμε τα επόμενα χρόνια».

Ο Cukrov και ο Pai φύτεψαν λαχανικά και 60 ελαιόδεντρα σε 2.5 εκτάρια γης που ανήκει στον γαμπρό του στο Kuine, κοντά στο Ibenik. Οι δυο τους φύτεψαν 300 ακόμη ελαιόδεντρα, κυρίως ντόπιων ειδών, μερικά από τα οποία είναι ακόμα νεαρά.

Το μείγμα Brunela τους, φτιαγμένο από τους καρπούς των αυτόχθονων ποικιλιών Oblica, Levantinka, Lastovka και Krvavica, βαθμολογήθηκε ιδιαίτερα από την ομάδα του NYIOOC δικαστές.

«Το βραβείο στον μεγαλύτερο διαγωνισμό του κόσμου είναι μια επιβεβαίωση ποιότητας, αλλά και ένα επιπλέον κίνητρο για να επιμείνουμε στην παραγωγή ακόμη καλύτερου έξτρα παρθένου ελαιολάδου», δήλωσαν οι Cukrov και Paić.

Το ζευγάρι δεν κρύβει ότι τα πάντα, από την ποιότητα του εδάφους μέχρι τη γεωγραφική θέση των άλσους τους βοηθά να επιτύχουν υψηλή ποιότητα. Αυτή τη στιγμή οι δυο τους ερευνούν το ενδεχόμενο εγκατάστασης άρδευσης στα άλση τους.

Αυτός και ο Vjeran είναι ιδιαίτερα ικανοποιημένοι που οι νέοι ενδιαφέρονται όλο και περισσότερο για την ελαιοκαλλιέργεια, την αποκατάσταση παλαιών, εγκαταλελειμμένων εκτάσεων και τη φύτευση νέων ελιών.

Η Δαλματία βιώνει μια ελαιοκομική αναγέννηση, όπως φαίνεται από τα πολλά βραβεία που λαμβάνουν οι παραγωγοί της σε εγχώριους και διεθνείς διαγωνισμούς ποιότητας.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΣΤΟ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΥΝΔΕΣΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ