Οι Αμερικανοί βρίσκουν το κόστος των τροφίμων το μεγαλύτερο εμπόδιο για μια υγιεινή διατροφή, σύμφωνα με έρευνα

Σε έρευνα που διεξήχθη από την κλινική του Κλίβελαντ στις Ηνωμένες Πολιτείες, σχεδόν οι μισοί από τους ερωτηθέντες ανέφεραν το κόστος των τροφίμων ως το μεγαλύτερο εμπόδιο για την υγιεινή διατροφή.

Επιπλέον, η έρευνα διαπίστωσε ότι ένας στους 10 Αμερικανούς θεωρεί το γρήγορο φαγητό την πιο υγιεινή διατροφή για την καρδιά, με τους γονείς δύο φορές πιο πιθανό να επιλέξουν μια δίαιτα γρήγορου φαγητού από τους μη γονείς.

Ένα άλλο σημαντικό εμπόδιο για τους Αμερικανούς όταν επιλέγουν ένα πρότυπο υγιεινής διατροφής είναι η έλλειψη χρόνου για την προετοιμασία υγιεινών γευμάτων, όπως αναφέρθηκε από το 23 τοις εκατό των συμμετεχόντων.

Ένας στους πέντε ερωτηθέντες ανέφερε επίσης την έλλειψη ενημέρωσης σχετικά με τις κατάλληλες διαδικασίες μαγειρέματος ως εμπόδιο στην υγιεινή διατροφή, παρόλο που το 70% είπε ότι μαγειρεύει στο σπίτι τουλάχιστον τέσσερις φορές την εβδομάδα.

«Στον σημερινό κόσμο με γρήγορους ρυθμούς, οι Αμερικανοί πιέζονται για το χρόνο και ως εκ τούτου, η υγιεινή διατροφή και οι επιλογές άσκησης για την καρδιά μπορεί να επηρεαστούν», ανέφερε η Cleveland Clinic σε δελτίο τύπου. 

Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, η εθνική υπηρεσία δημόσιας υγείας των Ηνωμένων Πολιτειών, λένε ότι οι καρδιακές παθήσεις είναι η πιο κοινή αιτία θανάτου μεταξύ ανδρών, γυναικών και ατόμων των περισσότερων φυλετικών και εθνοτικών ομάδων στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Από την άλλη πλευρά, ο διαιτολόγος απέδωσε το χαμηλό επίπεδο ευαισθητοποίησης που επέδειξαν οι Αμερικανοί για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής στην υγεία στην έλλειψη ενημέρωσης.

«[Το γεγονός ότι μόνο το 15 τοις εκατό των ερωτηθέντων ήταν εξοικειωμένοι με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία της καρδιάς] ήταν πολύ περίεργο για μένα», είπε. 

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΣΤΟ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΥΝΔΕΣΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ