Η Αργεντινή είναι πιθανό να φιλοξενήσει την τέταρτη τράπεζα σπερμάτων ελιάς του Olive Council

Η εθνική τράπεζα ελαιολάδου της Αργεντινής βρίσκεται ένα βήμα πιο κοντά στην ανάληψη του καθεστώτος μιας παγκόσμιας τράπεζας ελαιολάδου στο πλαίσιο του δικτύου που ιδρύθηκε από την Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΙΟΟ).

Ένας τέτοιος παγκόσμιος θεσμός, ο πρώτος για τη Νότια Αμερική, θα διευκόλυνε και θα επιτάχυνε τις επενδύσεις στην ελαιοκαλλιέργεια στη χώρα και την ήπειρο, είπαν οι υποστηρικτές του κατά τη διάρκεια μιας σειράς συναντήσεων στην Αργεντινή μεταξύ εκπροσώπων της ΔΟΕ και τοπικών αρχών.

Οι τράπεζες γεννητικού πλάσματος διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην προστασία της γενετικής ακεραιότητας του ελαιώνες και την προώθηση της βιοποικιλότητας, ενώ παράλληλα υποστηρίζει την έρευνα και τη γεωργία.

Σήμερα, ένα δίκτυο 20 εθνικών τραπεζών γενετικού πλάσματος ελιάς είναι συνδεδεμένο με το δίκτυο της ΔΟΕ, το οποίο είναι επίσης συνδεδεμένο με τις τρεις τρέχουσες διεθνείς τράπεζες που βρίσκονται στην Κόρδοβα, Ισπανία, Μαρακές, Μαρόκο και Σμύρνη, Τουρκία.

Με τις ποικιλίες ελαιόδεντρων, τα εργαστήρια, τα θερμοκήπια, τα χωράφια και τους εξειδικευμένους εμπειρογνώμονες, το ίδρυμα της Αργεντινής είναι υποψήφιο για το τέταρτο τέτοιο παγκόσμιο ίδρυμα βλαστικού πλάσματος ελιάς.

Η τράπεζα της Αργεντινής περιλαμβάνει τρεις πυρήνες διαφορετικής ηλικίας, γενετικής και τυπολογίας, που καλύπτουν 15 εκτάρια. Διαθέτει περισσότερες από 100 ποικιλίες ελιάς που καλλιεργούνται σήμερα για ελαιόλαδο και επιτραπέζιες ελιές.

"Είναι η μεγαλύτερη και πιο σημαντική συλλογή ελιών στην Αμερική», είπε ο Carlos A Parera, εθνικός διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Γεωργικής Τεχνολογίας (INTA). Olive Oil Times.

Ο Παρέρα σημείωσε ότι η τράπεζα φιλοξενεί επίσης σχεδόν 200 προσχωρήσεις αντιπροσωπευτικές της λεκάνης της Μεσογείου, με περισσότερα από 1,000 δέντρα.

Ο αρχικός πυρήνας της τράπεζας, που ονομάζεται ​"Dante Floreal Marsico», δημιουργήθηκε από την National Olive Growing Corporation στα τέλη της δεκαετίας του 1940.

"Ήταν μέρος του Εθνικού Δικτύου Πειραματικών Δοκιμών Ποικιλίας», είπε ο Parera. ​"Ο κύριος στόχος του ήταν να πραγματοποιήσει πειραματικές και ερευνητικές εργασίες με στόχο την ανάλυση της οικολογικής και οικονομικής καταλληλότητας των διαφορετικών ελαιοκαλλιεργητικών περιοχών στην Αργεντινή».

Σήμερα, αυτός ο πυρήνας εκτείνεται σε έξι εκτάρια. ​"Αυτά τα ελαιόδεντρα έχουν φυτευτεί στην επαρχία μας εδώ και σχεδόν έναν αιώνα, γεγονός που αποτελεί πραγματική κληρονομιά για τη χώρα μας, καθώς ο δεσμός μεταξύ αυτών των προγονικών ελιών και της επικράτειας είναι εξαιρετικά στενός», είπε ο Παρέρα.

Το 2015, Αργεντινοί εμπειρογνώμονες και ερευνητές άρχισαν να επεκτείνουν τη θεσμική τράπεζα γενετικού πλάσματος, τον πυρήνα που είναι γνωστός ως ​"INTA Expone», και πρόσθεσε νέες ποικιλίες που δεν υπήρχαν στον αρχικό πυρήνα σε μια έκταση περίπου μισού εκταρίου.

"Το 2019, οι εργασίες επέκτασης συνεχίστηκαν, ενσωματώνοντας νέες ποικιλίες σε ένα πιο εντατικό σύστημα φύτευσης, για να συνεχιστεί η ενσωμάτωση και η αξιολόγηση του μεγαλύτερου δυνατού αριθμού ποικιλιών ελιάς από όλες τις ελαιοπαραγωγικές χώρες σε όλο τον κόσμο», είπε ο Parera. Σήμερα, αυτός ο πυρήνας εκτείνεται σε μια έκταση οκτώ εκταρίων.

Ο Παρέρα τόνισε επίσης πώς την ίδια χρονιά, το 2018, η εθνική συλλογή ελιών ανακηρύχθηκε πολιτιστική και φυσική κληρονομιά της επαρχίας Σαν Χουάν. Αυτή η επαρχία, που βρίσκεται στο μεσοδυτικό τμήμα της χώρας, είναι μια από τις πιο σχετικές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Αργεντινής.

Οι υποστηρικτές της ίδρυσης της τέταρτης παγκόσμιας τράπεζας γερμπλασμάτων της ΔΟΕ στην Αργεντινή τόνισαν το Σημαντικός ρόλος ότι θα μπορούσε να παίξει σε μια εποχή που είναι όλο και πιο δύσκολη για τους ελαιοκαλλιεργητές λόγω κλιματική αλλαγή.

Σε αυτό το πλαίσιο, ο Parera είπε ότι η απόσταση από τις άλλες τράπεζες και η επέκταση της ελαιοκαλλιέργειας ενδέχεται να απαιτήσουν ένα νέο ίδρυμα στο δυτικό ημισφαίριο προς όφελος όλων των χωρών της περιοχής.

"Υπό αυτή την έννοια, η ελαιοκαλλιέργεια της Αργεντινής, όπως και σε πολλές άλλες χώρες του Νοτίου Ημισφαιρίου, αναπτύσσεται σε περιβάλλοντα που υπόκεινται σε διαφορετικές θερμοκρασίες και μοτίβα βροχοπτώσεων από εκείνα της Μεσογείου, γεγονός που οδηγεί στην υπόθεση μιας διαφορετικής αγρονομικής και φυσιολογικής συμπεριφοράς σε αυτές τις νέες καλλιέργειες. περιοχές», είπε ο Parera.

Σύμφωνα με το INTA, σε ένα τέτοιο σενάριο, οι γενετικοί πόροι πρέπει να προστατευθούν και να αναληφθούν νέες μελέτες ​"να αξιολογήσουμε συστηματικά τη φαινοτυπική πλαστικότητα των υπαρχουσών ποικιλιών στη χώρα μας και πιθανούς νέους γονότυπους ή ποικιλίες ελιάς», είπε ο Parera.

"Αυτό θα μας επιτρέψει να προσδιορίσουμε τις πιο ανθεκτικές ποικιλίες ελιάς», πρόσθεσε. ​"Έτσι, τόσο ο τεχνικός όσο και ο παραγωγικός τομέας πρέπει να αρχίσουν να επαναξιολογούν αυτήν την ελαιοκομική κληρονομιά και να προβληματιστούν σχετικά με διάφορες πτυχές της καλλιέργειας, όπως η προσαρμοστικότητα σε νέες περιοχές, η διακριτική διαχείριση και χρήση διαφορετικών πόρων, το νερό, για παράδειγμα, η παραγωγή και η διαφοροποιημένη εμπορία των προϊόντων.»

Οι συνομιλίες μεταξύ της ΔΟΕ και των τοπικών αρχών επιβεβαίωσαν επίσης ότι η τοπική ποικιλία ελιάς, Arauco, θα συμπεριληφθεί στην επόμενη ενημέρωση του Παγκόσμιος κατάλογος ποικιλιών ελιάς.

Μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1990, το Arauco ήταν η πιο ευρέως καλλιεργούμενη ποικιλία ελιάς της χώρας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε λάδι και της υψηλής πολυφαινολική σύνθεση.

"Το Arauco έχει κερδοφόρα χαρακτηριστικά για την εμπορική παραγωγή παρθένων ελαιολάδων, ειδικά επειδή έχει μια καλά ισορροπημένη σύνθεση λιπαρών οξέων και υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ενώσεις», είπε ο Parera. ​"Η τράπεζα βλαστικών μας έχει τη μοναδική εθνική συλλογή Arauco, με αρκετούς κλώνους αυτής της ποικιλίας.»

Το Arauco είναι επίσης η κύρια ποικιλία που πρέπει να υπάρχει έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που παράγονται στην επαρχία της Μεντόζα να υπάγονται στις διατάξεις της πρώτη Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) που αποδίδεται σε αργεντίνικο λάδι.

Κατά τη διάρκεια των συνομιλιών τους, η ΔΟΕ και οι αρχές της Αργεντινής συζήτησαν επίσης την υιοθέτηση των ορισμών της ΔΟΕ για το ελαιόλαδο στη Mercosur, μια κοινή περιοχή αγοράς που περιλαμβάνει την Αργεντινή, τη Βραζιλία, την Παραγουάη και την Ουρουγουάη.

Η ΔΟΕ σχεδιάζει επίσης να κάνει την Αργεντινή οικοδεσπότη για την έκδοση του Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ελαιολάδου Mario Solinas.

Σε αυτές τις συναντήσεις, η INTA είπε ότι η ελαιοκαλλιέργεια στην Αργεντινή έχει αλλάξει με τα χρόνια, καθώς οι αγρότες προσθέτουν όλο και περισσότερο σύγχρονους ελαιώνες στους παραδοσιακούς.

"Αυτοί οι νέοι ελαιώνες προκύπτουν από μεγάλες επενδύσεις, πράγμα που σημαίνει ότι η μέση έκταση φυτειών κάθε φάρμας είναι εκτεταμένη», είπε ο Parera. ​"Τέτοιες ελαιοφυτείες αναπτύσσονται, σε μεγάλο βαθμό, με τις έννοιες της μηχανοποίησης, της λίπανσης και της μετρημένης και ελεγχόμενης παροχής νερού άρδευσης, λίγων ποικιλιών, μεταξύ άλλων πτυχών».

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΔΟΕ, η Αργεντινή το έχει δει παραγωγή ελαιολάδου αυξηθεί σημαντικά την τελευταία δεκαετία. Η μέση παραγωγή από το 2011/12 έως το 2021/22 έφτασε τους 32,000 τόνους, έναντι των 17,700 τόνων που καταγράφηκαν την προηγούμενη δεκαετία.

"Η μελλοντική επιτυχία αυτής της δραστηριότητας θα εξαρτηθεί από τη διατήρηση αυτών των δύο τομέων, την αύξηση της παραγωγής και της εγχώριας παραγωγής κατανάλωση ελαιολάδου», είπε η Παρέρα. ​"Ένα στρατηγικό όραμα που στοχεύει στη διατήρηση των παραγωγικών βάσεων, αλλά ικανό να ανταποκριθεί επαρκώς σε νέες προκλήσεις, όπως η κλιματική αλλαγή, η λειψυδρία, οι αναδυόμενες ασθένειες, η βιωσιμότητα, οι καλύτερες συνθήκες εργασίας και η ποιότητα των προϊόντων, μεταξύ άλλων».

Από αυτή την άποψη, είναι σημαντικό να επισημανθούν τα καθήκοντα διατήρησης και αξιοποίησης των γενετικών πόρων του ελαιοκαλλιέργεια", Πρόσθεσε. ​"Σε μια γεωργία με δραματικές παγκόσμιες αλλαγές, το να έχουμε ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών μας επιτρέπει να ανταποκρινόμαστε γρήγορα και αποτελεσματικά σε τέτοιες αλλαγές».

• Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου
• Υπουργείο Γεωργίας, Εκτροφής και Αλιείας της Αργεντινής