αισθητική αξιολόγηση του ελαιολάδου
Οκτώβριος 6, 2025
Ευρωπαϊκή Έκδοση του Olive Oil Times Ολοκληρώνεται το Πρόγραμμα Σομελιέ στην Ολλανδία
Είκοσι ένας επαγγελματίες ολοκλήρωσαν το Olive Oil Times Sommelier Certification Program, μαθαίνοντας για την αισθητηριακή ανάλυση, την παραγωγή και τα οφέλη για την υγεία.
Μάρτιος 21, 2025
Το διάσημο πρόγραμμα Sommelier Olive Oil επιστρέφει στη Νέα Υόρκη
Το πενθήμερο πρόγραμμα διδάσκει αξιολόγηση ποιότητας, βέλτιστες πρακτικές παραγωγής, υγεία και διατροφή, μαγειρικές εφαρμογές και πολλά άλλα.
Φεβρουάριος 17, 2025
Διάσημα υποκαταστήματα του προγράμματος Sommelier στην Ευρώπη
Olive Oil Times συνεργάζεται με την Olive Oil Academy για να προσφέρει το κορυφαίο πρόγραμμα σπουδών της στην Ολλανδία και όχι μόνο.
Φεβρουάριος 12, 2025
Το Περού έχει τη δική του επιτροπή γευσιγνωσίας εγκεκριμένη από το συμβούλιο ελιάς
Το πάνελ θα βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας του ελαιολάδου πριν από αυτό που πολλοί αναμένουν να είναι μια καρποφόρα συγκομιδή.
Φεβρουάριος 3, 2025
Νέα Τάξη Σομελιέ Επιβεβαιώθηκε στο Λονδίνο
Παραγωγοί, εισαγωγείς, έμποροι λιανικής και λάτρεις του ελαιολάδου από όλο τον κόσμο ασχολήθηκαν με την παραγωγή και την αισθητηριακή αξιολόγηση στο κεντρικό Λονδίνο.
Νοέμβριος 20, 2024
Το Πρόγραμμα Sommelier Olive Oil επιστρέφει στο Λονδίνο
The Olive Oil Times Education Lab θα επιστρέψει στο κεντρικό Λονδίνο με το εμβληματικό πενθήμερο πρόγραμμα Sommelier.
Ιούνιος 2, 2024 Tasting
Το 37 ολοκληρώθηκε Olive Oil Times Πρόγραμμα Sommelier στη Νέα Υόρκη
Φεβρουάριος 23, 2024 Κόσμος
Φεβρουάριος 8, 2024 Κόσμος
Το 39 ολοκληρώθηκε Sommelier Certification Program στο Λονδίνο
Νοέμβριος 1, 2023 News Briefs
Ιούνιος 5, 2023 Tasting
Το 38 ολοκληρώθηκε Sommelier Certification Program στη Νέα Υόρκη
Μάρτιος 27, 2023
31 Ολοκληρωμένο μάθημα πιστοποίησης Sommelier στο Λονδίνο
Μια διαφορετική ομάδα επαγγελματιών και χομπίστων του ελαιολάδου συγκεντρώθηκε στο κέντρο του Λονδίνου για το εντατικό πενθήμερο σεμινάριο.
Αύγουστος 26, 2022
Το Olive Center επεκτείνει την εκπαίδευση για το ελαιόλαδο σε εφήβους και παιδιά
Στόχος του προγράμματος είναι να διδάξει στα παιδιά πώς να εντοπίζουν κοινά ελαττώματα και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν με ελαιόλαδο από μικρή ηλικία.
Ιούνιος 22, 2022
Οι επιστήμονες εντόπισαν το γονίδιο που είναι υπεύθυνο για το άρωμα του ελαιόλαδου
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο χειρισμός του γονιδίου 13-HPL θα μπορούσε να επιτρέψει στους αγρότες να προβλέψουν το άρωμα του ελαιολάδου ή να δημιουργήσουν νέες ποικιλίες με συγκεκριμένα αρώματα.
Ιούνιος 13, 2022
Για κάποιους, η επιλογή του ελαιολάδου είναι όλα στους αριθμούς
Ακριβώς όταν σημειώνουμε κάποια πρόοδο πείθοντας τους καταναλωτές ότι η επιλογή της ελιάς είναι εύκολη, έρχονται τα φαινομενικά.
Φεβρουάριος 6, 2021
Ένα πρωτοποριακό πίνακα τυφλών αισθητήρων στην Τυνησία
Μια ομάδα νεαρών τυφλών Τυνήσιων επιδιώκει πιστοποίηση του προγράμματος πάνελ δοκιμής.
Ιούνιος 11, 2020
Η Άννα Κέιν επανεκλέγη Πρόεδρος της Ομάδας Ελαιολάδου της Assitol
Η Άννα Κέιν διορίστηκε εκ νέου στην προεδρία της Ομάδας Ελαιολάδου της Ιταλικής Ένωσης Βιομηχανίας Πετρελαίου (Assitol) μετά από ομόφωνη ψήφο της συνέλευσης επιχειρηματιών.
Ιανουάριος 29, 2020
38 Πλήρες πρόγραμμα Sommelier στο Λονδίνο
Μια ποικιλόμορφη, διεθνής ομάδα επαγγελματιών συγκεντρώθηκαν στο κεντρικό Λονδίνο για ένα ολοκληρωμένο πενθήμερο πρόγραμμα για την ποιότητα του ελαιόλαδου.
Σεπτέμβριος 11, 2017
Καλιφόρνια International Culinary Center για να φιλοξενήσει το Πρόγραμμα Sommelier 3rd Sommelier
Μια διεθνής σχολή γνωστών εμπειρογνωμόνων θα καθοδηγήσει τους φοιτητές μέσω περισσότερων δειγμάτων 100 ελαιολάδου από τις χώρες του 26 στο πιο περιεκτικό πρόγραμμα σπουδών στον κόσμο για την αξιολόγηση της ποιότητας του ελαιόλαδου.
Αύγουστος 1, 2017
Το πρόγραμμα Oleum αναζητά καλύτερες λύσεις για την προστασία της αυθεντικότητας του ελαιολάδου
Μέρος του ευρωπαϊκού προγράμματος έρευνας και καινοτομίας Horizon 2020 είναι ένα φιλόδοξο σχέδιο για την εξεύρεση κοινών προσεγγίσεων και αναλυτικών εργαλείων για τον έλεγχο της ποιότητας και της αυθεντικότητας του ελαιολάδου.
Ιούνιος 6, 2017
Ελαιόλαδο Sommelier Certification Program Επέκταση στην Καλιφόρνια
Το πρόγραμμα των έξι ημερών στο Campbell, στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, διαθέτει τους κορυφαίους εμπειρογνώμονες στον τομέα του ελαιόλαδου και τους εκπαιδευτικούς σε ένα ολοκληρωμένο μάθημα που καλύπτει την παραγωγή, τη διαχείριση της ποιότητας και την προηγμένη αισθητηριακή αξιολόγηση.
Ενδέχεται. 17, 2017
Αλλάξτε τη γυάλινη γεύση ελαιολάδου; Κάποιοι βλέπουν κόκκινο
Ένας σχεδιαστής γυαλικών και το Πανεπιστήμιο της Jaén πιστεύουν ότι έχουν βρει ένα καλύτερο σκάφος για την ανάλυση αισθητικών ελαιολάδου.
Απρίλιος 27, 2017
Τα καλύτερα ελαιόλαδα για το 2017 θα ανακοινωθούν απόψε
Οι νικητές του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου 2017 της Νέας Υόρκης θα αποκαλυφθούν σε μια συνέντευξη Τύπου 5: 30 (EDT).
Απρίλιος 18, 2017
Το πρόγραμμα Sommelier ελαιολάδου επεκτείνεται στην Καλιφόρνια
Μετά την επιτυχία της σειράς της Νέας Υόρκης, το International Culinary Center και την Olive Oil Times Education Lab επεκτείνουν το πρόγραμμα πιστοποίησης σομελιέ στην πανεπιστημιούπολη Bay Area του σχολείου.
Μάρτιος 9, 2017
Ο Miciyo Yamada από την Ιαπωνία, η Lina Smith από τις Ηνωμένες Πολιτείες και ο Robert Harris από την Αυστραλία θα οδηγήσουν το φετινό πάνελ.
Ιανουάριος 2, 2017
Sommelier Πιστοποίηση Επισκέψεις Επιστροφή στη Νέα Υόρκη με το πρόγραμμα 7-Day
Το πρόγραμμα ελαιόλαδου στη Νέα Υόρκη International Culinary Center επιστρέφει τον επόμενο μήνα με μια περιεκτική εβδομαδιαία πορεία για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν πιστοποίηση για το sommelier του ελαιολάδου.