Προβηγκία
Φεβρουάριος 19, 2024
Πώς ένας παραγωγός αντιμετωπίζει τους αυξανόμενους όγκους και τη συντομότερη συγκομιδή στη Γαλλία
Στη Νότια Γαλλία, ο παραγωγός πίσω από το Mas des Bories διαχειρίζεται μια συγκομιδή προφυλακτήρα και ένα μικρότερο παράθυρο στο μύλο.
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Νοέμβριος 14, 2022
Τουριστικό τρένο στην Προβηγκία με εν μέρει καύσιμα από βιοκαύσιμα ελιάς
Το vintage ατμοκίνητο τρένο πειραματίζεται με καύσιμο από κουκούτσι ελιάς, το οποίο είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον και φθηνότερο από τον άνθρακα.
Οκτώβριος 6, 2022
Οι αγρότες στη Γαλλία επιβεβαιώνουν ζοφερές προβλέψεις καθώς η συγκομιδή ξεκινά
Η ζέστη και η ξηρασία οδήγησαν σε πρόωρες σταγόνες ελιάς στη νότια Γαλλία. Η απόδοση αναμένεται να μειωθεί κατά 50 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι.
Αύγουστος 16, 2022
Ο Γαλλικός Ελαιοκομικός Τομέας προβλέπει απώλεια συγκομιδής 50 τοις εκατό
Οι καυτές καλοκαιρινές θερμοκρασίες και η παρατεταμένη ξηρασία της περιοχής οδήγησαν σε σημαντικά χαμηλότερη καρπόδεση στη Γαλλία και σημαντικά μικρότερη συγκομιδή.
Ιούλιος 5, 2022
Γάλλοι παραγωγοί γιορτάζουν την υπέροχη εμφάνιση στο NYIOOC
Παραγωγοί από τη νότια Γαλλία και την Κορσική συνδυάστηκαν για να κερδίσουν 11 βραβεία από 26 συμμετοχές το 2022 World Olive Oil Competition.
Ενδέχεται. 31, 2022 Προφίλ παραγωγού
Δεκέμβριος 1, 2021 Προφίλ παραγωγού
Ιούλιος 14, 2021 παραγωγή
Οι παραγωγοί εκτιμούν τη ζημιά του παγετού της άνοιξης σε όλη τη νότια Γαλλία
Ιούνιος 21, 2021 Κόσμος
Έτος ρεκόρ για Γάλλους παραγωγούς στο World Olive Oil Competition
Ενδέχεται. 20, 2020 Κόσμος
Κερδίζοντας NYIOOC «Θέμα υπερηφάνειας» για Γάλλους παραγωγούς
Μάρτιος 30, 2020
Η ΕΕ χορηγεί καθεστώς ΠΟΠ στα ελαιόλαδα της Προβηγκίας
Το προβηγκιακό ελαιόλαδο αντιπροσωπεύει ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, μοναδική χημεία και ισχυρούς ιστορικούς δεσμούς με τη γη.
Δεκέμβριος 1, 2016
Σημειώσεις από την Panisse: Πρόωρη συγκομιδή και "Fruite Noir"
Ο έμπορος ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, Στίβεν Τζένκινς, ρωτάει τον φίλο του στην Προβηγκία για λάδια αργής συγκομιδής.
Νοέμβριος 3, 2014
Προσθέστε τη Γαλλία στον αυξανόμενο κατάλογο των φτωχών συγκομιδών
Η μύγα ελιάς απολάμβανε έναν ήπιο χειμώνα στην Προβηγκία φέτος, τις καταστροφικές καλλιέργειες και τα βραβευμένα ελαιόλαδα της περιοχής.
Σεπτέμβριος 12, 2012
Το ελαιόλαδο δεν είναι πάντα τοπικό στις αγορές της Προβηγκίας
Μερικές φορές τα ελαιόλαδα που πωλούνται σε τοπικές αγορές σε όλο το νότο της Γαλλίας είναι οτιδήποτε άλλο εκτός από το τοπικό, και οι γάλλοι παραγωγοί λένε ότι οι πελάτες είναι εξαπατημένοι.
Φεβρουάριος 13, 2012
Η συνεταιριστική εκστρατεία των εθελοντών διατηρεί μια Προβηγκιακή Παράδοση
Οι εθελοντές τρέχουν ένα μικρό συνεταιριστικό μύλο στην Προβηγκία. Η ζωή δεν είναι πάντα εύκολη, αλλά έχουν την πρόθεση να διατηρήσουν την παράδοση της Προβηγκίας.
Φεβρουάριος 6, 2012
Oliviera: Το εγχώριο ελαιόλαδο
Ο Nadim Beyrouti πωλεί υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο από μικρούς παραγωγούς στην Προβηγκία. Το εστιατόριό του Oliviera δημιουργήθηκε ως μέσο προβολής της σειράς των ελαίων του, συνδυάζοντάς τα με απλή, φρέσκια κουζίνα.
Φεβρουάριος 1, 2012
Το ελαιόλαδο Alziari παράγεται και πωλείται στη Νίκαια της Γαλλίας για πάνω από 140 χρόνια. Τα προϊόντα της εταιρείας πωλούνται πλέον σε χώρες της 19 και η γκάμα Alziari â € ~grand crusâ € ™ εξακολουθεί να διατηρείται σε μεγάλο βαθμό.