οξειδωτικό στρες
Σεπτέμβριος 28, 2021
Πώς να αποθηκεύσετε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο σπίτι
Η βέλτιστη αποθήκευση συνεπάγεται προστασία του EVOO από το φως, τη θερμότητα και το οξυγόνο. Η σωστή αποθήκευση θα διασφαλίσει την ποιότητα του ελαιολάδου και τα οφέλη για την υγεία διατηρούνται όσο το δυνατόν περισσότερο.
Απρίλιος 26, 2017
Το ελαιόλαδο βοηθά στην αναστρέψιμη βλάβη των δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Οι ερευνητές στη Χιλή βρήκαν μια ένωση στο ελαιόλαδο μειώνοντας τις δυσμενείς επιδράσεις στη χοληστερόλη και την ινσουλίνη που προκαλείται από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Σεπτέμβριος 9, 2016
Οι ερευνητές αποκαλύπτουν το νευροπροστατευτικό αποτέλεσμα των ελαιολάδων Picholine
Τα υδροξυκινναμικά οξέα, άφθονα στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Picholine, παρουσιάζουν νευροπροστατευτική δράση έναντι των εναποθέσεων β-αμυλοειδούς πεπτιδικής πλάκας Alzheimer στον εγκέφαλο.
Σεπτέμβριος 8, 2016
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο βελτιώνει τα αποτελέσματα υγείας για τους πάσχοντες από ινομυαλγία
Οι βιολογικά δραστικές ενώσεις στην EVOO μειώνουν το οξειδωτικό στρες και βελτιώνουν τη λειτουργική ικανότητα στους πάσχοντες από ινομυαλγία.
Αύγουστος 3, 2016
Το ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
Μια πρόσφατη γαλλική μελέτη ανέφερε μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης AMD αργότερα μεταξύ των χρηστών ελαιολάδου, "μετά από προσαρμογή για πολλαπλές πιθανές συγχύσεις".
Ιούνιος 8, 2016
Ο ρόλος του ελαιολάδου στη μείωση του οξειδωτικού στρες
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι μια άμεσα διαθέσιμη αντιοξειδωτική πηγή τροφής που βοηθά στη μείωση των επιπτώσεων του οξειδωτικού στρες και συνεπώς μειώνει τον κίνδυνο και την εξέλιξη πολλών ασθενειών
Απρίλιος 4, 2016 Υγεία
Το εμπλουτισμένο με θυμάρι EVOO προλαμβάνει τη βλάβη του DNA
Φεβρουάριος 20, 2016 Υγεία
Πώς το EVOO ασκεί νευροπροστατευτική δράση κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον
Φεβρουάριος 19, 2016 Υγεία
Φεβρουάριος 18, 2016 Υγεία
Οφέλη από την κατανάλωση ελαιολάδου στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2
Φεβρουάριος 16, 2016 Υγεία
Αποκλειστική κατανάλωση ελαιολάδου προστατεύει από τη νόσο των στεφανιαίων αρτηριών
Φεβρουάριος 12, 2016
Οι ερευνητές διερεύνησαν την επίδραση της θερμοκρασίας στη σταθερότητα των φαινολικών ενώσεων στο παρθένο ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης.
Φεβρουάριος 8, 2016
Μεσογειακή δίαιτα με το EVOO Μειώνει τη γνωστική πτώση στην μεγαλύτερη ηλικία
Μια μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι μια πολλά υποσχόμενη διατροφική παρέμβαση για τη μείωση της γνωστικής έκπτωσης που σχετίζεται με την ηλικία, συμπεριλαμβανομένου του Αλτσχάιμερ, της άνοιας και της ήπιας γνωστικής εξασθένησης.
Φεβρουάριος 1, 2016
Ο ρόλος του ελαιολάδου στα σημάδια της γήρανσης
Ένα άρθρο ανασκόπησης εξετάζει το ρόλο των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και πολυφαινολών στο EVOO στη διαδικασία γήρανσης σε κυτταρικό και μοριακό επίπεδο.
Σεπτέμβριος 29, 2015
Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι μια διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του αγέννητου παιδιού και μπορεί επίσης να είναι επωφελής από την ενήλικη ζωή του.
Σεπτέμβριος 17, 2015
Μεσογειακή δίαιτα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού
Τα αποτελέσματα, με βάση τη μακροχρόνια παρακολούθηση 4,282 γυναικών, προσθέτουν στα οφέλη της κατανάλωσης έξτρα παρθένου ελαιολάδου και της μεσογειακής διατροφής.
Ιούλιος 16, 2015
Μεσογειακή δίαιτα μειώνει τη βλάβη του DNA σε άνδρες με καρκίνο του προστάτη
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η προσκόλληση σε μια τροποποιημένη μεσογειακή διατροφή μειώνει τη βλάβη του DNA που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη όγκων.
Ιούνιος 15, 2015
Μια επιστημονική ανασκόπηση αναζητά τρόπους με τους οποίους οι φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορούν να αποτρέψουν νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Φεβρουάριος 23, 2012
Σκεφτείτε δύο φορές για τις αντιοξειδωτικές αξιώσεις
Ένας από τους λίγους ισχυρισμούς για την επισήμανση τροφίμων για να επιβιώσουν μια αυστηρή ευρωπαϊκή αναθεώρηση ήταν η αντιοξειδωτική επίδραση των πολυφαινολών της ελιάς, ειδήσεις που είδαν την έκρηξη του ελαιοκομικού τομέα. Ωστόσο, ο ειδικός διατροφής John Finley συμβουλεύει την προσοχή σε τέτοιες αξιώσεις.
Ιανουάριος 30, 2012
Ιατρικό Συνέδριο: Ελαιόλαδο, Διατροφή και Υγεία
Η ευκαιρία ήταν μια μοναδική ευκαιρία να ακούσουμε, από τα στόματα των ίδιων των πρωταγωνιστών, τις τελευταίες προόδους που συνδέουν τα οφέλη του ελαιολάδου με την υγεία και τη διατροφή.
Οκτώβριος 29, 2010
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η πρόσληψη έξτρα παρθένου ελαιολάδου και υδρόφιλου κλάσματος προκάλεσε σημαντική αύξηση της αντιοξειδωτικής δραστηριότητας των ενζύμων και μείωση των δεικτών ηπατικής βλάβης.