Μάρτιος 13, 2024
Στην Ούμπρια και το Λάτσιο, φάρμες και αθλητικές ομάδες οργανώνουν εκδρομές με ποδήλατο στους ελαιώνες, επιτρέποντας στους επισκέπτες να απολαύσουν το τοπίο και να γευτούν τοπικά προϊόντα ελιάς.
Σεπτέμβριος 11, 2023
Βραβευμένη EVOO, τοπική κουζίνα Delight the Senses στο Hvar
Η Eva Marija Čurin προκάλεσε τους επισκέπτες σε ένα δείπνο να αποφασίσουν ποια εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα συνδυάζονται καλύτερα με τοπικά πιάτα.
Αύγουστος 24, 2023
Πολιτιστικές εκδηλώσεις στη Νότια Ιταλία συνδυάζουν μουσική, φύση και ελαιόλαδο
Οι ζεστές νύχτες του καλοκαιριού της Ιταλίας φωτίζονται από εκδηλώσεις που συνδυάζουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με καλλιτεχνικές και πολιτιστικές εκφράσεις.
Οκτώβριος 25, 2022
Οι Γεύσεις του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου
Αμέτρητοι παράγοντες επηρεάζουν τις γεύσεις στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα. Η κατανόηση των βασικών μπορεί να οδηγήσει σε ικανοποιητικά αποτελέσματα.
Οκτώβριος 24, 2022
Ερευνητές στην Ισπανία διερευνούν τα θετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του EVOO
Μια μελέτη εντοπίζει νέες μεθόδους για την καλύτερη κατανόηση των «πράσινων φρουτώδων» και των «ώριμων φρουτώδων» οργανοληπτικών προφίλ του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Ιούνιος 22, 2022
Οι επιστήμονες εντόπισαν το γονίδιο που είναι υπεύθυνο για το άρωμα του ελαιόλαδου
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο χειρισμός του γονιδίου 13-HPL θα μπορούσε να επιτρέψει στους αγρότες να προβλέψουν το άρωμα του ελαιολάδου ή να δημιουργήσουν νέες ποικιλίες με συγκεκριμένα αρώματα.
Ιανουάριος 20, 2022 Βασικά
Αύγουστος 26, 2021 Υγεία
Ορισμένες πρωτεΐνες τροφίμων μειώνουν την πικρία και την οξύτητα του EVOO
Ιούνιος 17, 2021 Κόσμος
Φεβρουάριος 17, 2021 Business
Φέρνοντας τον τουρισμό ελαιολάδου στο πιο δημοφιλές νησί της Ελλάδας
Φεβρουάριος 16, 2021 News Briefs
Olive Oil Times Παρουσιάζει την πύλη εξ αποστάσεως εκπαίδευσης
Φεβρουάριος 6, 2021
Ένα πρωτοποριακό πίνακα τυφλών αισθητήρων στην Τυνησία
Μια ομάδα νεαρών τυφλών Τυνήσιων επιδιώκει πιστοποίηση του προγράμματος πάνελ δοκιμής.
Δεκέμβριος 20, 2019
Το Συμβούλιο Ελαιολάδου επικυρώνει το κόκκινο γυαλί
Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου επικύρωσε ένα νέο ποτήρι κόκκινο γρανάτη για γευσιγνωσία ελαιολάδου
Απρίλιος 3, 2019
Η αναγνώριση προσώπου μπορεί να συμπληρώσει δοκιμές γεύσης
Οι ερευνητές αναπτύσσουν λογισμικό αναγνώρισης προσώπου με στόχο την ενίσχυση της ακρίβειας των δοκιμών των πάνελ.
Νοέμβριος 5, 2018
Νέος οδηγός καταναλωτών ελαιολάδου στην Ολλανδία
Η Wilma van Grinsven-Padberg θέλει να κάνει τους καταναλωτές ενθουσιώδεις για το ελαιόλαδο όπως είναι.
Απρίλιος 12, 2018
Σειρά στην Ισπανία Πάνω από τα γευστικά πιάτα θερμαίνονται
Δύο πλευρές του ισπανικού τομέα ελαιολάδου θέλουν ο Υπουργός Γεωργίας, Αλιείας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος να αποφασίσει για το μέλλον των επιτροπών δοκιμών.
Φεβρουάριος 12, 2018
Η έκτη "ExtraLucca" παρουσιάζει μερικά από τα καλύτερα της Ιταλίας
Το Ducal Palace of Lucca θα φιλοξενήσει μια διήμερη έκθεση με επιλεγμένα ιταλικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.
Ιανουάριος 16, 2018
Πρόγραμμα γευσιγνωσίας ελαιολάδου που θα ακολουθήσει NYIOOC
Τον Απρίλιο 30, το ελαιόλαδο Sommelier Certification Program επιστρέφει στη Νέα Υόρκη International Culinary Center (ICC) για εντατικό μάθημα 6 για την αισθητηριακή αξιολόγηση του ελαιολάδου.
Ιούλιος 7, 2015
Εργαστήριο βελτίωσης των δεξιοτήτων γευσιγνωσίας ελαιολάδου
Δύο από τους πιο έμπειρους δοκιμαστές ελαιόλαδου παγκοσμίως, ο Paul Vossen και ο Richard Gawel, διοργάνωσαν ένα μονοήμερο εργαστήριο για να πάρουν δοκιμαστές ελαιολάδου στο επόμενο επίπεδο.
Φεβρουάριος 18, 2015
Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis σχεδιάζει δύο αισθητήρια μάθημα αξιολόγησης για την άνοιξη
Το Ελαιόκαρπο UC Davis θα πραγματοποιήσει την αισθητική του πορεία αξιολόγησης τον Ιούνιο στο Αισθητικό Θέατρο Silverado Vineyards.
Ιανουάριος 13, 2015
Στην γη του γάλακτος και του μελιού, η δυσφήμηση για το πικρό και το πικάντικο EVOO
Οι καταναλωτές σε μια εμπορική έκθεση στη Ζυρίχη απείχαν από την πικρή και πικάντικη γεύση των υψηλής ποιότητας EVOO.
Νοέμβριος 28, 2014
Δύο προπονήσεις στη Βερόνα για επίδοξους ειδικούς στο ελαιόλαδο
Δύο προπονήσεις ελαιολάδου στη Βερόνα τον προσεχή Μάρτιο θα συμπέσουν με τον διεθνή διαγωνισμό κρασιού και την έκθεση Vinitaly.
Νοέμβριος 22, 2014
Το σχολείο γευσιγνωσίας της Βαλένθια προάγει την αριστεία του ελαιολάδου
Το Escuela Valenciana de Cata φιλοξένησε τα τελευταία της σειράς εκπαιδευτικών προγραμμάτων σχετικά με την παραγωγή, τη χρήση και την κοινή χρήση έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Ενδέχεται. 22, 2014
Ομάδα Εμπορίου προσφέρει Σεμινάριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου
Η Extra Virgin Alliance διοργανώνει σεμινάριο γευσιγνωσίας για αγοραστές και επαγγελματίες μαγειρικής λίγο πριν από το Fancy Food Show στη Νέα Υόρκη.
Ενδέχεται. 7, 2014
Το μάθημα του ελαιολάδου καλύπτει το ταξίδι από το δέντρο στο τραπέζι
Ένα νέο μάθημα από το International Olive Oil School θα οδηγήσει τους συμμετέχοντες στις βασικές τεχνικές γευσιγνωσίας ελαιολάδου και συνδυασμού φαγητού.
Φεβρουάριος 6, 2014
Το μάθημα εμβάπτισης ελαιολάδου έρχεται στη Νέα Υόρκη
Η Εθνική Οργάνωση Ελαιουργών (ONAOO), θα διοργανώσει ένα πενθήμερο γευστικό πρόγραμμα στο Del Posto στη Νέα Υόρκη τον επόμενο μήνα.