κουλτούρα / σελίδα 4

Ιούνιος 8, 2023

Εξερευνώντας την Ιστορία του Εικονικού Ελαιοτοπίου της Τοσκάνης

Ενώ τα στοιχεία για τα πρώτα ελαιόδεντρα στην εμβληματική ιταλική περιοχή χρονολογούνται από τον 14ο αιώνα, ο πολλαπλασιασμός της κουλτούρας του ελαιολάδου ξεκίνησε αιώνες αργότερα.

Ιούνιος 4, 2023

Αποκαλύπτοντας το μυστήριο και τη μαγεία που περιβάλλει το Olivo della Strega της Τοσκάνης

Πιστεύεται ότι είναι ένας τόπος συγκέντρωσης μαγισσών και άλλων μυθικών πλασμάτων, η χρονολόγηση με ραδιενεργό άνθρακα επιβεβαιώνει ότι το δέντρο μπορεί να μην ζήσει για πολύ περισσότερο.

Ενδέχεται. 30, 2023

Ο Ντάκος, ο Κρητικός Μεζές, περνάει μια στιγμή

Η ντομάτα, η φέτα και το ελαιόλαδο σε κρίθινο παξιμάδι κάνουν τον ντάκο ένα καλοκαιρινό πιάτο που λίγοι μπορούν να αντισταθούν.

Φεβρουάριος 15, 2023

Προχωρά η αίτηση της UNESCO για τη Θάλασσα των Ελιών της Ισπανίας

Σχεδόν 140,000 εκτάρια ιδιόκτητης γης θα εξαιρεθούν σε έναν κατάλογο, ο οποίος ήταν ένα σημείο κόλλησης για τους περιβαλλοντικούς δικηγόρους και τα γεωργικά σωματεία.

Ιανουάριος 30, 2023

Η UNESCO μπορεί ακόμη να δώσει στα ελαιόδεντρα της Ανδαλουσίας καθεστώς πολιτιστικής κληρονομιάς

Στην Ισπανία, τοπικοί και εθνικοί θεσμοί και ολόκληρος ο τοπικός τομέας ελαιολάδου συναντήθηκαν για να επαναφέρουν την αριστοκρατική υποψηφιότητα των ελαιώνων της Ανδαλουσίας από την UNESCO.

Δεκέμβριος 29, 2022

Το ελαιόλαδο είναι το απόσταγμα των παραδοσιακών ελληνικών πιάτων την παραμονή των Χριστουγέννων

Το ελαιόλαδο είναι απαραίτητο μαγειρικό συστατικό στην ελληνική κουζίνα όλο το χρόνο και η περίοδος των Χριστουγέννων δεν αποτελεί εξαίρεση.

Δεκέμβριος 20, 2022

Προετοιμασία χριστουγεννιάτικου γεύματος με το προτιμώμενο ελαιόλαδο της Ίστριας του Gordon Ramsay

Η οικογένεια Puhar O'Grady ανυπομονεί να χρησιμοποιήσει το Olio Nuovo σε μια σειρά από παραδοσιακά κροατικά χριστουγεννιάτικα πιάτα και να γιορτάσει μια επιτυχημένη συγκομιδή.

Δεκέμβριος 16, 2022

Από το Μιλάνο στην Απουλία, το EVOO βρίσκεται στην καρδιά της Χριστουγεννιάτικης Μαγειρικής στην Ιταλία

Ενώ κάθε περιοχή στην Ιταλία γιορτάζει την περίοδο των Χριστουγέννων διαφορετικά, όλες βασίζονται στα τοπικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα για να βελτιώσουν τα γεύματά τους.

Δεκέμβριος 14, 2022

Το EVOO λάμπει στο παραδοσιακό δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων του σεφ με αστέρι Michelin

Ο Periko Ortega εργάστηκε σε δύο εστιατόρια με αστέρι Michelin πριν ανοίξει το δικό του, ReComiendo.

Δεκέμβριος 13, 2022

Οι σεφ στη Γαλλία φέρνουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στα χριστουγεννιάτικα δείπνα

Η ποιότητα των τοπικών ελαίων και τα οφέλη τους για την υγεία έχουν κερδίσει μια θέση στην καρδιά των γαλλικών Χριστουγεννιάτικων παραδόσεων.

Διαφήμιση

Νοέμβριος 30, 2022

Ο Έλληνας πρωθυπουργός δεσμεύεται για την αποκατάσταση του Ελαιώνα Άμφισσας

Ο Κωνσταντίνος Μητσοτάκης είπε ότι στην Άμφισσα θα φυτευτούν 60,000 ελαιόδεντρα. Νέες πρωτοβουλίες σχεδιάζονται για να προσθέσουν αξία στις ελιές και το ελαιόλαδο της.

Νοέμβριος 30, 2022

Αιώνων άλση που αποκαταστάθηκαν και συγκομίστηκαν στο ιστορικό σπίτι του Τραϊανού

Με το όνομα Trajan's Olive Oil, η πρωτοβουλία είναι μια προσπάθεια αναζωογόνησης της γεωργικής παραγωγής στην ιστορικά-βιομηχανική περιοχή.

Νοέμβριος 28, 2022

Ισπανική εταιρεία βραβεύτηκε για το «Olive Beer»

Η προσθήκη εκχυλίσματος ελιάς Empeltre κατά τη διάρκεια της ζύμωσης προσδίδει στο OliBa τις γεύσεις, τα αρώματα και τα χρώματα της ενδημικής ισπανικής ποικιλίας, είπε η εταιρεία.

Νοέμβριος 22, 2022

Ημέρα των Ευχαριστιών με μια Τοσκάνη Twist

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ενισχύει τα κλασικά πιάτα της Ημέρας των Ευχαριστιών, προσθέτοντας νέες γευστικές διαστάσεις και φωτίζοντας τις διακοπές με βούτυρο.

Νοέμβριος 17, 2022

Νέο πάρκο στη Μολίζε προωθεί τη βιοποικιλότητα των ελιών, την κοινωνική ένταξη

Περισσότερες από 20 τοπικές ποικιλίες ελιάς φυτεύτηκαν στο Olive Tree Park στο Termoli, Molise, το οποίο θα φιλοξενεί φυσικές και πολιτιστικές δραστηριότητες.

Νοέμβριος 15, 2022

Επαναλαμβάνουμε το κατεστραμμένο τοπίο της Νότιας Απουλίας από την Xylella

Δημόσιοι και ιδιωτικοί φορείς συνεργάζονται στην επαρχία Σαλέντο για να φυτέψουν νέες καλλιέργειες και να αναζωογονήσουν το προηγουμένως κατεστραμμένο τοπίο.

Νοέμβριος 4, 2022

Η Πολωνία διατηρεί τον τίτλο στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα συλλογής ελιών

Η τετραμελής ομάδα συγκέντρωσε 48.6 κιλά ελιές, ξεπερνώντας ελαφρώς την Κροατία στην πέμπτη διοργάνωση του διαγωνισμού.

Οκτώβριος 27, 2022

Γνωρίστε έναν βραβευμένο παραγωγό που προωθεί τα ελληνικά λάδια στο Βερολίνο

Η Amadeus Tzamouranis συνδέει τους Γερμανούς καταναλωτές με τους παραγωγούς ελαιολάδου στην Καλαμάτα.

Περισσότερες