ψησίματος με ελαιόλαδο
Δεκέμβριος 30, 2024
Οι Έλληνες γιορτάζουν τα Χριστούγεννα με παραδοσιακά μπισκότα με βάση το ελαιόλαδο
Το φρέσκο ελαιόλαδο της εποχής και τα απλά υλικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μελομακάρονων και κουραμπιέδων, δύο παραδοσιακών ελληνικών χριστουγεννιάτικων λιχουδιών.
Δεκέμβριος 19, 2024
Η Panettone λαμβάνει μια υγιή αναβάθμιση
Η αγαπημένη χριστουγεννιάτικη τούρτα προσελκύει νέους θαυμαστές στην Ιταλία χάρη σε μια αλλαγή στα παραδοσιακά υλικά της.
Ιούλιος 1, 2024
New Cake Mixes Challenge Conventional Baking Wisdom
Μετά από τρία χρόνια ανάπτυξης, η Estelle Sohne κυκλοφόρησε το Flour & Olive για να βοηθήσει τους καθημερινούς αρτοποιούς να αντικαταστήσουν το βούτυρο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε μια σειρά από συνταγές για κέικ.
Δεκέμβριος 14, 2022
Το EVOO λάμπει στο παραδοσιακό δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων του σεφ με αστέρι Michelin
Ο Periko Ortega εργάστηκε σε δύο εστιατόρια με αστέρι Michelin πριν ανοίξει το δικό του, ReComiendo.
Νοέμβριος 22, 2022
Ημέρα των Ευχαριστιών με μια Τοσκάνη Twist
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ενισχύει τα κλασικά πιάτα της Ημέρας των Ευχαριστιών, προσθέτοντας νέες γευστικές διαστάσεις και φωτίζοντας τις διακοπές με βούτυρο.
Ιανουάριος 6, 2022
Μαγείρεμα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι μια γευστική και υγιεινή εναλλακτική σε άλλα είδη μαγειρικών λιπαρών. Ανακαλύψτε παρακάτω τα καλύτερα ελαιόλαδα για μαγείρεμα.
Δεκέμβριος 9, 2021 Βασικά
Χρησιμοποιήστε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για υγιεινό και νόστιμο ψήσιμο
Νοέμβριος 4, 2021 Φαγητό και μαγείρεμα
Φωτίστε την Ημέρα των Ευχαριστιών με Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
Αύγουστος 17, 2021 News Briefs
Η Spanish Baker εγκαινιάζει γκάμα ζαχαροπλαστικής με βάση το ελαιόλαδο
Οκτώβριος 26, 2015 Φαγητό και μαγείρεμα
Ιούλιος 16, 2014 Φαγητό και μαγείρεμα
Ιανουάριος 6, 2014
Στην Ιταλία, οι σεφ ζαχαροπλαστικής και οι παραγωγοί εκμεταλλεύονται το γλυκό χαρακτήρα κάποιων ποικιλιών για να κάνουν απρόσμενες εορταστικές απολαύσεις.
Ενδέχεται. 30, 2013
Η έρευνα αποκαλύπτει εκπληκτικές απόψεις για το ελαιόλαδο
Παρά την κοινή απόρριψη ότι το ελαιόλαδο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, οι καταναλωτές το κάνουν ούτως ή άλλως, σύμφωνα με έρευνα του Ελαιολάδου UC Davis.
Σεπτέμβριος 28, 2012
Το ελαιόλαδο «Tortas» επιτυγχάνει εξαγωγική δραστηριότητα στη Σεβίλλη
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι το μόνο συντηρητικό στο παραδοσιακό «Torta de Aceite de Castilleja de la Cuesta» της Σεβίλλης, το οποίο έχει μετατραπεί από μια σπιτική ζύμη σε ένα προϊόν που εξάγεται σε πέντε ηπείρους.
Σεπτέμβριος 16, 2012
Όταν το άρωμα είναι το αγαπημένο σας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η κάποτε κοινή κρέμα βανίλιας γίνεται μια ασυνήθιστη κρέμα με γεύση ελαιόλαδο με βελούδινο φινίρισμα.
Φεβρουάριος 15, 2011
Η άνοδος του ψησίματος του ελαιολάδου
Με ώθηση στο προσκήνιο από τους κορυφαίους σεφ ζαχαροπλαστικής, το ελαιόλαδο γίνεται ένα αγαπημένο συστατικό επιδόρπιο σε εστιατόρια και σπιτικές κουζίνες παντού.
Ιανουάριος 10, 2011
Ενώ ένα ποιοτικό έξτρα παρθένο είναι πλέον απαραίτητο σε κάθε αξιοπρεπές εστιατόριο, ίσως η πλήρης αγκαλιά του ελαιολάδου αποκαλύπτεται πιο οδυνηρά στον νέο εκπληκτικό ρόλο του: ως επιδόρπιο.
Δεκέμβριος 4, 2010
Η Emily Monaco μπαίνει σε μια έκθεση σοκολάτας στο Παρίσι και ανακαλύπτει μια μοναδική απόλαυση από το μεσογειακό λιμάνι της Μασσαλίας φτιαγμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.