Κριτικές / σελίδα 2

Ενδέχεται. 14, 2012

Το ελαιόλαδο ενώνει το κίνημα Locavore στο αμερικανικό νότο

«Έχω χρησιμοποιήσει πάντα πολύ ελαιόλαδο στο μαγείρεμά μου, αλλά είναι πολύ όμορφο που μπορούμε τώρα να το χρησιμοποιήσουμε από την τοπική μας σφαίρα», λέει ο βραβευμένος αρχιμάγειρας της Ατλάντα και ο restaurateur Hugh Acheson.

Σεπτέμβριος 15, 2011

Αρχική ομάδα Αργεντινής Κυριαρχεί ο ανταγωνισμός ελιάς Olivinus

Οι Αργεντινοί παραγωγοί ελαιολάδου έλαβαν τα περισσότερα βραβεία στον πέμπτο ετήσιο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιόλαδου Olivinus που πραγματοποιήθηκε στη Μεντόζα.

Αύγουστος 24, 2011

Μιλώντας για το ελαιόλαδο με τον Der Feinschmecker Food Editor Kersten Wetenkamp

"Τα κορυφαία ελαιόλαδα προσφέρουν αξέχαστες εκρήξεις ευχαρίστησης και σας αφήνουν να θέλουν περισσότερα. Είναι αυτές οι στιγμές ευτυχίας που μας οδηγούν κάθε φορά για να αναλάβουμε μια τόσο μεγάλη οργανωτική προσπάθεια". - Kersten Wetenkamp

Ιούλιος 15, 2011

Επιλέγοντας ακριβώς το σωστό ελαιόλαδο στο Il Mosaico του Nino Di Costanzo

Δεν θα βρείτε εύκολα άλλο εστιατόριο στην Ιταλία με τόσο ολοκληρωμένη προσφορά εξαιρετικών έξτρα παρθένων ελαιόλαδων. Και ο σεφ Di Costanzo και το προσωπικό αναμονής του ξέρουν πώς να τα χειριστούν.

Ιούνιος 28, 2011

Βραβεία ποιότητας της Biolea και Astarti

Ένα ελληνικό γαστρονομικό έντυπο απένειμε πρόσφατα βραβεία ποιότητας στην Αθήνα σε δύο παραγωγούς ελαιολάδου ως αναγνώριση για τα εξαιρετικά προϊόντα τους.

Απρίλιος 18, 2011

Τι να επιλέξετε στη Gastronomia Volpetti

Ένα από τα καλύτερα καταστήματα ειδών διατροφής της Ρώμης, η Gastronomia Volpetti μπορεί να είναι λίγο εκφοβιστικό για τους απροσδιόριστους. Όταν πρόκειται για το ελαιόλαδο, καλύτερα να κολλήσετε με το Umbrian.

Ιανουάριος 10, 2011

Γλυκό Ρόλο για το Ελαιόλαδο

Ενώ ένα ποιοτικό έξτρα παρθένο είναι πλέον απαραίτητο σε κάθε αξιοπρεπές εστιατόριο, ίσως η πλήρης αγκαλιά του ελαιολάδου αποκαλύπτεται πιο οδυνηρά στον νέο εκπληκτικό ρόλο του: ως επιδόρπιο.