Λίγο περισσότερο »για ενήλικες από τον τυπικό συνδυασμό παγωτού, αλλά σίγουρα θα είναι το αγαπημένο πλήθος. Το δεντρολίβανο λειτουργεί πολύ καλά σε αυτό το παγωτό, προσθέτοντας μοναδικό άρωμα και λεπτή γεύση. Μας αρέσει να κατασκευάζουμε παγωτό με ελαιόλαδο. Προσθέτει μια πλούσια αίσθηση στο στόμα (σε αντίθεση με την κρέμα και τα αυγά μόνο) και μια μικρή πινελιά φρουτώδους πιπεριού.
6
μερίδες15
λεπτά2
Ημ.Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για ένα γκουρμέ επιδόρπιο Σαββατοκύριακου. Φτιάξτε το μείγμα παγωτού εκ των προτέρων (λίγες μέρες) για να διαλύσετε μέρος της προετοιμασίας. Και ο ουρανός είναι το όριο με τις δυνατότητες εξυπηρέτησης. Σερβίρετε a la mode (μηλόπιτα ή κολοκυθόπιτα… swoon), διακοσμήστε έναν κώνο βάφλας με λίγο ψιλό EVOO ή μόνο του.
1 1/2φλιτζάνιαγάλα πληρες
1 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνικρυσταλλική ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκούχονδροειδές σχιστόλιθο (συν λίγο περισσότερο για ψεκασμό)
2κροτίδες φρέσκο δεντρολίβανο
5κάθεκρόκοι αυγών
1/3 φλιτζάνιελαφρά έως μέτριας έντασης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Οκτώβριος 26, 2020
Μανιτάρι Pappardelle με Pangritata
Αυτό το αλμυρό μανιτάρι πιάτο ζυμαρικών είναι εύκολο και ικανοποιητικό. Τα portobellos και τα baby bellas σοτάρονται με EVOO, σκόρδο, κρεμμύδια και ένα άγγιγμα θρυμματισμένων νιφάδων κόκκινων πιπεριών, πριν απολιπαριστούν με βαλσάμικο ξύδι.
Ιούλιος 29, 2021
Μηροί κοτόπουλου στη σχάρα με ελαιόλαδο, σκόρδο και λεμόνι
Αυτοί οι νόστιμοι ψητοί ψητοί κοτόπουλο με ελαιόλαδο σκόρδο και λεμόνι είναι ένα υπέροχο γεύμα για μπάρμπεκιου το καλοκαίρι στην πίσω αυλή. Σερβίρετε με φρέσκια σάλτσα γιαουρτιού, ζεστή πίτα και γαρνιτούρες της επιλογής σας για ένα αυθεντικό μεσογειακό γεύμα.
Αύγουστος 24, 2020
Σαλάτα αγκινάρας & ραπανάκι με αλμυρό τυρί μασκαρπόνε ελαιόλαδο
Αυτή η φρέσκια χορτοφάγος σαλάτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα, ως ορεκτικό ή ως ελαφρύτερο κύριο πιάτο.
Αύγουστος 27, 2020
Ένα κομψό και γλυκό πορτοκαλί σάλτσα συνδυάζεται με τέλεια μαγειρεμένο farro, φρέσκο ρόκα και πορτοκαλί τμήματα για μια αριστοκρατική, γεμάτη σαλάτα. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας πρωτεΐνη για ένα τέλεια ισορροπημένο γεύμα.