Μεταφρασμένο, το Pão de Deus σημαίνει Ψωμί του Θεού. Και παρόλο που αυτά τα ρολά είναι καθημερινά ευρήματα σε όλη την Πορτογαλία, έχουν εξαιρετική σημασία κατά τη διάρκεια της Ημέρας των Αγίων Πάντων. Συμπεριλαμβάνεται ένα έθιμο όπου τα παιδιά της γειτονιάς περπατούν από πόρτα σε πόρτα, ζητώντας γλυκά και καραμέλες (παρόμοια με τη Βόρεια Αμερική Απόκριες) σε αντάλλαγμα τραγουδιών ή ποίησης.
10
μερίδες1
ώρα40
λεπτάΗ ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί νωρίτερα, να χωριστεί και να ψυχθεί. Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε, απλώς αφαιρέστε τα ζαχαρωτά ρολά από το ψυγείο και αφήστε το να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, προχωρήστε με το βούρτσισμα με πλύσιμο αυγών και το καρύδι.
1/3φλιτζάνιζεστό νερό (από τη βρύση)
1κουτάλι της σούπαςενεργή ξηρή μαγιά
1 κουτάλι της σούπαςκρυσταλλική ζάχαρη
1/2 φλιτζάνιγάλα πληρες
2κάθεαυγά
3κουταλιές της σούπαςελαφρά έως μέτριας έντασης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (συν 1 κουταλιά της σούπας, επιπλέον)
1κουτάλι της σούπαςσκούρο ρούμι
1κουταλάκι του γλυκούεκχύλισμα βανίλιας
1/4φλιτζάνικρυσταλλική ζάχαρη
3 1/2φλιτζάνιααλεύρι για όλες τις χρήσεις
2κάθεαυγά
2φλιτζάνιατεμαχισμένη καρύδα, χωρίς ζάχαρη
1/2φλιτζάνικρυσταλλική ζάχαρη
1κάθεαυγό, χτυπημένο και σε συνδυασμό με 2 κουταλάκια του γλυκού νερό για πλύσιμο αυγών
2κουταλιές της σούπας(ή περισσότερο) ζάχαρη άχνη
Σεπτέμβριος 11, 2020
Αυγά ποσέ και γιαούρτι με ελαιόλαδο με καπνιστή πιπεριά
Αυτό το αλμυρό πιάτο γιαουρτιού συνδυάζει ελληνικό γιαούρτι, αυγά ποσέ και ένα σπιτικό εγχυμένο ελαιόλαδο. Καπνιστό, σκόρδο, πικάντικο και ένα άγγιγμα στην ποώδη πλευρά, αυτό το νόστιμο πιάτο θα γίνει γρήγορα η νέα αγαπημένη σας συνταγή πρωινού.
Ιούλιος 29, 2021
Ελαιόλαδο Βατόμουρο και κατσικίσιο τυρί Galette
Αυτή η εκπληκτική βαρέλια βατόμουρου γίνεται δυνατή με σπιτική ζύμη με βάση το επιπλέον ελαιόλαδο. Τα γλυκά-τάρτα σμέουρα συνδυάζονται τέλεια με τη βάση του κατσικίσιου τυριού, όλα τυλιγμένα σε μια νιφάδα χρυσό-καφέ κρούστα.
Οκτώβριος 23, 2020
Ελαιόλαδο και μους σοκολάτας με μελάσα ροδιού
Το Chocolate Mousse είναι το τέλειο επιδόρπιο για κάθε πάρτι ή δείπνο. Είναι εύκολο να το κάνετε εκ των προτέρων και ποτέ δεν αποτυπώνετε. Αυτό το Mousse σοκολάτας ελαιόλαδου είναι το τέλειο μείγμα πλούσιας σοκολάτας, πικάντικου ελαιολάδου και τάρτας μελάσσας ροδιού!
Σεπτέμβριος 5, 2020
Ελαιόλαδο και πέστο βασιλικού με καρύδια και παρμεζάνα
Αυτό το ζωντανό, πικάντικο πέστο κάνει μια απίστευτη προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο ζυμαρικών ή σάντουιτς. Φροντίστε να κρατάτε λίγο το χέρι σας και να έχετε πάντα την επιλογή του νόστιμου σπιτικού πέστο!