Φωτεινό, αναζωογονητικό και τάρτα - το gimlet είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που χρονολογείται από το 19th αιώνας. Αυτό που ξεκίνησε ως ένας απλός συνδυασμός τζιν και γλυκαντικού χυμού ασβέστη για να βοηθήσει τους ναυτικούς να καταπολεμήσουν το σκορβούτο, είναι τώρα ένα αγαπημένο κοκτέιλ σε όλο τον κόσμο! Σε αυτήν την προσαρμογή του κλασικού, το τζιν (ή η βότκα) και ο ασβέστης συνεχίζουν να αποτελούν την καρδιά του κοκτέιλ, ενώ τα ανθεκτικά ελαιόλαδα προσθέτουν ένα ενδιαφέρον στρώμα μπαχαρικών!
4
μερίδες1
ώρα1
ώρα15
λεπτάΈνα κλασικό τζίντζερ είναι ίσα μέρη τζιν ή βότκα και γλυκαμένος χυμός ασβέστη, ανακινείται και σερβίρεται.
Αυτή η μεσογειακή συστροφή στο τσιμπούρι εμποτίζει τις πλούσιες νότες του α ανθεκτικό ελαιόλαδο στο βοτανικό τζιν προσθέτοντας ένα δεύτερο στρώμα φρουτωδών γεύσεων και αρωμάτων στο βασικό πνεύμα. Το κοκτέιλ που προκύπτει είναι ξινό, δροσιστικό και γεμάτο πολύπλοκη γεύση. Μόλις εγχυθεί, το τζιν ή η βότκα θα διατηρηθούν για μήνες στο ψυγείο σας για να συνεχίσουν να παράγουν νόστιμα κοκτέιλ.
12ozτζιν ή βότκα
1ozέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
8ozζάχαρη
6ozνερό
1 1/2κουταλάκια του γλυκούαλεσμένο σουμάκ
2ozΤζιν με έγχυση EVOO
3/4ozχυμό ασβέστη, φρέσκο
1/4ozσιρόπι σουμάκ
5σταγόνεςέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αύγουστος 25, 2020
Ζυμαρικά Aglio e Olio με ψητές ντομάτες
Το Aglio, που σημαίνει σκόρδο και το olio, που σημαίνει λάδι, είναι η επιτομή των απλών σάλτσας ζυμαρικών.
Δεκέμβριος 1, 2020
Το ελαιόλαδο κυνήγησε λαθραία Mahi Mahi με σκόρδο και δεντρολίβανο
Το λαθραίο ψάρι, ειδικά τα πιο λιπαρά, ζεστά νερά ψάρια όπως το Mahi Mahi, στο ελαιόλαδο είναι ένας καταπληκτικός τρόπος για να εισαγάγετε λεπτές γεύσεις, διατηρώντας παράλληλα μια μεταξένια, πολυτελή υφή.
Σεπτέμβριος 1, 2020
Κέικ ελαιολάδου λεμονιού με κρέμα βουτύρου μασκαρπόνε και ζαχαρωμένο πορτοκάλι
Αυτό το κέικ με ελαιόλαδο με άρωμα λεμονιού είναι ένα όνειρο που μπορείτε να φτιάξετε και θα γίνει γρήγορα αγαπημένο των θαυμαστών στο τραπέζι σας.
Ιούλιος 29, 2021
Η εμβληματική ελληνική σαλάτα έχει περάσει από λίγο σάντουιτς makeover! Τα ίδια νόστιμα συστατικά (ώριμες ντομάτες, αγγούρια, φρέσκο τυρί φέτα, κόκκινο κρεμμύδι και πικάντικες πιπεροντζίνες) συνδυάζονται με καλά καρυκευμένα πουρέ ρεβίθια και ελληνικό γιαούρτι.