Τα φουντούκια είναι το αγαπημένο του κόσμου με τα καρύδια (επίσης γνωστό ως filberts). Χαλαρωτικά και παρακμιακά, τα φουντούκια έχουν γήινη, φρυγανισμένη γεύση με γλυκό άρωμα καρυδιού. Roήνουμε αυτούς τους ξηρούς καρπούς πριν τα ανακατέψουμε, τα οποία βοηθούν πολύ στην απομάκρυνση των φλούδων του χάσκι και απελευθερώνουμε μερικά από τα φυσικά έλαια.
Εκτός από τους φυσικούς λιπαρούς ξηρούς καρπούς, ενισχύουμε ακόμη περισσότερο αυτό το βούτυρο με την προσθήκη ενός μέτριας έντασης έξτρα παρθένου ελαιολάδου, προσθέτοντας λαχταριστές φρουτώδεις νότες. Λίγη κανέλα και καστανή ζάχαρη προσθέτουν για λίγο γλυκύτητα.
1
φλιτζάνι15
λεπτά0
λεπτά
Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει μέρες νωρίτερα, έως και 2 εβδομάδες. Συνιστούμε να διατηρείτε αυτό το σπιτικό βούτυρο ξηρών καρπών αποθηκευμένο στο ψυγείο για ασφάλεια και μέγιστη φρεσκάδα.
6 oz φουντούκια
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού σκούρα καφέ ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι
ήπιας έως μέτριας έντασης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αύγουστος 29, 2022
Μάφινς για κέικ με βατόμουρο ελαιόλαδο
Αποφύγετε το βούτυρο με αυτά τα muffins με ελαιόλαδο. Ένα ήπιο EVOO είναι τέλειο για αρτοσκευάσματα, προσδίδοντας ψίχα, γεύση και υγρασία. Το ελαιόλαδο παίζει διπλό ρολό στο κουρκούτι για μάφινς μύρτιλλων και στην επικάλυψη με καστανή ζάχαρη.
Ιούλιος 14, 2023
Ξινό ουίσκι ροδάκινο στη σχάρα
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσθέτει μια απολαυστική πιπεριά σε αυτά τα ροδάκινα, συνδυάζοντας καλά με πολύ καλό ουίσκι ή μπέρμπον.
Αύγουστος 29, 2022
Αυτά τα παϊδάκια που ψήνονται με χαμηλή ταχύτητα είναι τρυφερά και εμποτισμένα με όλες αυτές τις εμπνευσμένες γεύσεις μπάρμπεκιου, χωρίς να χρειάζεται να ανάψετε τη σχάρα ή το καπνιστό.
Απρίλιος 18, 2023
Κλασική Cobb Salad with Olive Oil Bleu Cheese Dressing
Οι χορταστικές κύριες σαλάτες είναι ιδιαίτερα ικανοποιητικές για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα συστατικά της σαλάτας είναι κλασικά, αποτελούμενα από όλα εκείνα τα νόστιμα συστατικά που είναι γνωστά για μια καλή σαλάτα Cobb.