Τα πεπόνια και ένα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ήπιας έως μέτριας έντασης συνδυάζονται πολύ καλά. Τα γλυκά, αρωματικά πεπόνια λειτουργούν υπέροχα με καταπράσινα και πιπεράτα έλαια, δημιουργώντας ένα διασκεδαστικό παιχνίδι με τον ουρανίσκο, ενώ παράλληλα ισορροπούν το ένα το άλλο. Τα φιστίκια, ο δυόσμος και η φέτα προσθέτουν φανταστική γεύση και ανάταση σε μια κατά τα άλλα ταπεινή φρουτοσαλάτα.
4
μερίδες15
λεπτά
Βεβαιωθείτε ότι έχετε βρει ώριμα πεπόνια για να χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη σαλάτα. Ανάλογα με τη γλυκύτητα του πεπόνι, του μελιού ή του καρπουζιού, μπορεί να θέλετε να προσαρμόσετε την ποσότητα του μελιού που χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή. Για μια εντελώς vegan εναλλακτική, αντικαταστήστε το μέλι με αγαύη και τη φέτα με την αγαπημένη σας ψίχουλα vegan ποικιλία τυριού.
1κάθεπεπόνι, ξεφλουδισμένο, σπαρμένο και κομμένο σε κύβους
1κάθε πεπόνι μελιού, ξεφλουδισμένο, σπαρμένο και κομμένο σε κύβους
1/2κάθεκαρπούζι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
1/4φλιτζάνιμέλι
1/4φλιτζάνιεξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ήπιας έως μέσης έντασης
1/4φλιτζάνικατόρθωμα τυρί θρυμματίζεται
1/4φλιτζάνιψιλοκομμένα φιστίκια
2κουταλιές της σούπαςφρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
1πρέζανιφάδες θαλασσινό αλάτι
Απρίλιος 25, 2022
Τηγανίτες κρεμμυδιού με ελαιόλαδο με τσίλι
Η πικρία και η πικάντικη γεύση είναι θετικά χαρακτηριστικά που υπάρχουν τόσο στα υψηλής ποιότητας παρθένα ελαιόλαδα όσο και στις παραδοσιακές συνταγές σετσουάν.
Αύγουστος 28, 2020
Ελαιόλαδο με σοκολάτα και μπισκότα με αμύγδαλα
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα υπέροχο συστατικό για το ψήσιμο, αντικαθιστώντας εύκολα το βούτυρο και προσδίδοντας υπέροχα πλούσια γεύση.
Σεπτέμβριος 14, 2020
Παγωτό δεντρολίβανο και ελαιόλαδο
Αυτή η γλυκιά απόλαυση έχει κάποια σοβαρή γεύση! Δενδρολίβανο, χοντρό θαλασσινό αλάτι και λίγο πιπέρι EVOO.
Αύγουστος 27, 2020
Κουσκούς σολομού με ελιές, ντομάτες
Τρυφερός, νιφάδες σολομός σερβίρεται πάνω σε ένα ζεστό κρεβάτι κουσκούς, απαλής γεύσης με φρέσκες ντομάτες κήπου και ελιές Καλαμάτας. Αυτό είναι ένα ζεστό, άνετο πιάτο για να καλωσορίσετε την αλλαγή της σεζόν από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο.