Η φρουτοσαλάτα δεν χρειάζεται να είναι βαρετή ή πολύ γλυκιά. Η χρήση μερικών εποχικών φρέσκων φρούτων ενισχυμένων με στιβαρό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι από μόνη της μια απόλαυση Όταν προστίθενται βότανα και μπαχαρικά στο μείγμα, έχετε μια ανυψωμένη, κομψή φρουτοσαλάτα ιδανική για σερβίρισμα στην επόμενη καλοκαιρινή σας συγκέντρωση.
Τα πεπόνια και τα βακκίνια είναι προς το παρόν σεζόν και είναι άφθονα στις αγορές των αγροτών, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όσα φρούτα είναι εκείνη την εποχή. Ο επίδεσμος του EVOO, του βασιλικού, του καγιέν και του χυμού λεμονιού είναι η τέλεια ισορροπία για όλα αυτά τα φρέσκα φρούτα.
Υπέροχο από μόνο του, αλλά καλύτερα σερβίρεται με ελληνικό γιαούρτι που στροβιλίζεται με λίγο φυσικό μέλι. Αυτή η ενημερωμένη φρουτοσαλάτα είναι ισορροπημένη, μοντέρνα και αναβαθμισμένη.
8
μερίδες10
λεπτά10
λεπτάΗ φρουτοσαλάτα ενημερώνεται με ένα πικάντικο, χορτάρι, στιβαρό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και σερβίρεται με ένα κρεμώδες, γλυκό ελληνικό γιαούρτι που στροβιλίζεται με το αγαπημένο σας μέλι. Ιδανικό για την επόμενη κομψή σας συγκέντρωση!
1/2ολόκληρο πεπόνι, σε κύβους
1φλιτζάνιφρέσκα μούρα
1/4φλιτζάνιστιβαρό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1μεγάλο μάτσοβασιλικό, ψιλοκομμένο
1/2κουταλάκι του γλυκούπιπέρι καγιέν
1/2λεμόνι, χυμό
1φλιτζάνιΕλληνικό γιαούρτι
1κουτάλι της σούπαςμέλι
Απρίλιος 12, 2022
Τραγανές γαρίδες Tacos με γλυκό τσίλι Mayo
Απολαύστε μια γιορτή τάκο ποιότητας εστιατορίου που γίνεται στην άνεση του σπιτιού σας. Αυτές οι συγκλονιστικές, τηγανισμένες με EVOO, γαρίδες ρίχνονται σε μια γλυκιά σάλτσα τσίλι και συνδυασμό μαγιονέζας προσθέτοντας στρώσεις γεύσης. Συνδυάζοντας τις τραγανές-τραγανές, σούπερ λαχταριστές γαρίδες στη διασκέδαση που γεμίζει τάκο είναι τραγανά λαχανικά, αρωματικά φρέσκα βότανα και ζωηρά εσπεριδοειδή.
Ιούλιος 21, 2023
Περσικό Tahdig με Mast-o-Khiar (Σάλτσα γιαουρτιού αγγουριού)
Αυτό το παραδοσιακό περσικό πιάτο με ρύζι έχει μια τέλεια τραγανή χρυσή κρούστα που περιβάλλει ένα αφράτο και αλμυρό εσωτερικό.
Απρίλιος 25, 2022
Πίτσα σε στυλ Detroit με κρούστα EVOO
Οι πίτσες σε στυλ Ντιτρόιτ είναι τόσο της μόδας. Αυτά τα ορθογώνια θαύματα έχουν μια παχιά κρούστα σαν focaccia που ολοκληρώνεται με κομμάτια τυριού και σάλτσα ντομάτας. Τα toppings απλώνονται μέχρι την άκρη, με αποτέλεσμα μια σκούρα καραμελωμένη και τραγανή κρούστα.
Απρίλιος 18, 2023
Κλασική Cobb Salad with Olive Oil Bleu Cheese Dressing
Οι χορταστικές κύριες σαλάτες είναι ιδιαίτερα ικανοποιητικές για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα συστατικά της σαλάτας είναι κλασικά, αποτελούμενα από όλα εκείνα τα νόστιμα συστατικά που είναι γνωστά για μια καλή σαλάτα Cobb.