`Juicy Melon Salad με ελληνικό γιαούρτι και μέλι - Olive Oil Times

Ζουμερή σαλάτα πεπονιού με ελληνικό γιαούρτι και μέλι

Το φρουτώδες, στιβαρό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο συνδυάζεται με ζουμερά φρέσκα φρούτα. Η γλύκα ενισχύεται προσθέτοντας πικάντικο πιπέρι καγιέν και λεμονάτο φρέσκο ​​βασιλικό. Σερβίρετε αυτή τη μοναδική φρουτοσαλάτα μαζί με λίγο κρεμώδες ελληνικό γιαούρτι, στροβιλισμένο με μέλι.
Ζουμερή σαλάτα πεπονιού με ελληνικό γιαούρτι και μέλι
Ζουμερή σαλάτα πεπονιού με ελληνικό γιαούρτι και μέλι
Από την Tracy Nawara
27 Αυγούστου 2020 07:28 UTC

Η φρουτοσαλάτα δεν χρειάζεται να είναι βαρετή ή πολύ γλυκιά. Η χρήση μερικών εποχικών φρέσκων φρούτων ενισχυμένων με στιβαρό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι από μόνη της μια απόλαυση Όταν προστίθενται βότανα και μπαχαρικά στο μείγμα, έχετε μια ανυψωμένη, κομψή φρουτοσαλάτα ιδανική για σερβίρισμα στην επόμενη καλοκαιρινή σας συγκέντρωση.

Τα πεπόνια και τα βακκίνια είναι προς το παρόν σεζόν και είναι άφθονα στις αγορές των αγροτών, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όσα φρούτα είναι εκείνη την εποχή. Ο επίδεσμος του EVOO, του βασιλικού, του καγιέν και του χυμού λεμονιού είναι η τέλεια ισορροπία για όλα αυτά τα φρέσκα φρούτα.

Υπέροχο από μόνο του, αλλά καλύτερα σερβίρεται με ελληνικό γιαούρτι που στροβιλίζεται με λίγο φυσικό μέλι. Αυτή η ενημερωμένη φρουτοσαλάτα είναι ισορροπημένη, μοντέρνα και αναβαθμισμένη.

ζουμερό-πεπόνι-σαλάτα-με-ελληνικό-γιαούρτι-και-μέλι-ελαιόλαδο-φορές-ζουμερό-πεπόνι-σαλάτα-με-ελληνικό-γιαούρτι-και-μέλι

Ζουμερή σαλάτα πεπονιού με ελληνικό γιαούρτι και μέλι

4από5ψηφοφορίες
Πορεία: ΠλευρέςΔυσκολία: Εύκολος
Μερίδες

8

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

10

λεπτά
Συνολικός χρόνος

10

λεπτά

Η φρουτοσαλάτα ενημερώνεται με ένα πικάντικο, χορτάρι, στιβαρό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και σερβίρεται με ένα κρεμώδες, γλυκό ελληνικό γιαούρτι που στροβιλίζεται με το αγαπημένο σας μέλι. Ιδανικό για την επόμενη κομψή σας συγκέντρωση!

Συστατικά

  • 1/2ολόκληρο πεπόνι, σε κύβους

  • 1φλιτζάνιφρέσκα μούρα

  • 1/4φλιτζάνιστιβαρό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 1μεγάλο μάτσοβασιλικό, ψιλοκομμένο

  • 1/2κουταλάκι του γλυκούπιπέρι καγιέν

  • 1/2λεμόνι, χυμό

  • 1φλιτζάνιΕλληνικό γιαούρτι

  • 1κουτάλι της σούπαςμέλι

Οδηγίες

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης, προσθέστε πεπόνι, ελαιόλαδο, βασιλικό, βατόμουρα και καγιέν. Ανακατέψτε καλά.
  • Προσθέστε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε για άλλη μια φορά. Αφήνω στην άκρη.
  • Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε ελληνικό γιαούρτι. Προσθέστε μέλι πάνω από το γιαούρτι και στροβιλίστε 4 - 5 φορές με ένα κουτάλι. Όχι περισσότερο, όχι λιγότερο, αλλιώς το μέλι θα αναμειχθεί απλά, κάτι που είναι επίσης εντάξει. Το στροβιλισμένο γιαούρτι δίνει μια κομψή πινελιά.
  • Τοποθετήστε τη σαλάτα πεπονιού σας σε ένα πιάτο. Κορυφαία με ένα κουταλάκι του ελληνικού γιαουρτιού σας. Σερβίρετε αμέσως.

Notes

  • Η χρήση ενός ισχυρού EVOO θα δώσει τη μεγαλύτερη γεύση σε αυτή τη σαλάτα. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο καλύτερης ποιότητας μπορείς να βρεις. Θα κάνει τη διαφορά.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Διαφήμιση
Διαφήμιση

Περισσότερες συνταγές