`Σαλάτα ρεβίθια με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο - Olive Oil Times

Ρεβίθια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο

Αυτή η φρέσκια χορτοφάγος και ρεβίθια σαλάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γεμίσετε το μεσημεριανό σας διάλειμμα. Το μυστικό είναι το ελαφρύ και αναζωογονητικό ντύσιμο γιαουρτιού, με μια απλή πινελιά άνηθου!
Ρεβίθια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο
Ρεβίθια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο
Του Paul Kostandin
1 Σεπτεμβρίου 2020 07:34 UTC

Αυτή είναι μία από αυτές τις σαλάτες που έχει καλύτερη γεύση αφού κάθεται για λίγες ώρες. Όπως η σαλάτα ζυμαρικών ή πατατών, χρειάζεται λίγο χρόνο για να συγχωνευθούν και να μαριναριστούν τα συστατικά. Αυτός ο συγκεκριμένος συνδυασμός είναι αρκετά εύκολο να διατηρείται εφοδιασμένος όλο το χρόνο, αλλά φροντίστε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε από τα φυτικά συστατικά για ό, τι είναι φρέσκο ​​και συναρπαστικό. Μου αρέσει να προσθέτω σπαράγγια την άνοιξη και ψητό καλαμπόκι το φθινόπωρο. Τα ψητά τεύτλα και τα λαχανικά ρίζας κάνουν υπέροχες προσθήκες καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Ωστόσο, επιλέγετε να καρυκεύσετε αυτήν τη σαλάτα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα πιο ευαίσθητο ελαιόλαδο για το ντύσιμο σας για να αφήσετε πραγματικά τα εσπεριδοειδή και τα λαχανικά να λάμψουν. 

ρεβίθια-σαλάτα-με-ελαιόλαδο-γιαούρτι-και-άνηθο-ελαιόλαδο-φορές-ρεβίθια-σαλάτα-με-ελαιόλαδο-γιαούρτι-και-άνηθο

Ρεβίθια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο

5από3ψηφοφορίες
Πορεία: Μεσημεριανό, Δείπνο, ΣνακΚουζίνα: Mediterranean
Μερίδες

2

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

5

λεπτά

Αυτός ο υπέροχος συνδυασμός ρεβίθια και φρέσκα λαχανικά επιτρέπει έναν τόνο υποκατάστασης και πειραματισμού. Δοκιμάστε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας εποχιακά λαχανικά και δείτε πώς συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια φοβερή, υγιεινή καρδιά σαλάτα!

Συστατικά

  • 112 ουγκιές μπορείΤα ρεβίθια στραγγίζονται

  • 1κουταλάκια του γλυκούΧυμό λεμονιού

  • 1/4φλιτζάνιΚόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

  • 8κάθεΝτοματίνια, στο μισό

  • 3κουταλιες της σουπαςΕλληνικό γιαούρτι

  • 1κουταλιες της σουπαςΕξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 1/2 κουταλάκια του γλυκούΑλάτι

  • 1κουταλιες της σουπαςDill, τεμαχισμένο

  • 1πρέζαGround Pepper μαύρο

Οδηγίες

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης συνδυάστε τα ρεβίθια, το κόκκινο κρεμμύδι και τις ντοματίνια. 
  • Σε ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε μαζί το χυμό λεμονιού, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. 
  • Ρίξτε το σάλτσα πάνω από το μείγμα ρεβίθου και διπλώστε μαζί. 
  • Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και διπλώστε τον προσεκτικά. 
  • Δοκιμάστε τη σαλάτα για καρυκεύματα, ρυθμίστε όπως απαιτείται. 
  • Απολαύστε το!

Notes

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Διαφήμιση
Διαφήμιση

Περισσότερες συνταγές