Ο προπονητής μπάσκετ κέρδισε το χρυσό για το ελαιόλαδο

Περίληψη

Ο Neven Spahija, ένας επιτυχημένος προπονητής μπάσκετ, έχει επίσης αναγνωριστεί στην παραγωγή ελαιολάδου με την επωνυμία του ​"S Oil» κερδίζοντας ένα χρυσό μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης. Το πάθος του για την ελαιοκαλλιέργεια, με τις ρίζες του στη Δαλματική παράδοση, οδήγησε στην ανάπτυξη ενός βραβευμένου μείγματος λαδιού από το κτήμα του στο Danilo Gornji, αντικατοπτρίζοντας τη δέσμευσή του για ποιότητα και το όραμά του για την προώθηση της κληρονομιάς της περιοχής μέσω του ελαιοτουρισμού.

Ο διάσημος προπονητής μπάσκετ Νέβεν Σπάχια, 62 ετών, πρόσθεσε άλλη μια διάκριση στην εντυπωσιακή καριέρα του, αυτή τη φορά στην παραγωγή ελαιολάδου. Το σήμα του, S Oil, εξασφάλισε ένα Χρυσό Βραβείο στο prestigious NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Είναι απίστευτο συναίσθημα», είπε ο Spahija Olive Oil Times, εκφράζοντας την χαρά του όταν έλαβε τα νέα για το βραβείο ενώ βρισκόταν στην Ιταλία για προπόνηση με τον σύλλογό του, Reyer Venezia.

Ο Spahija, με καταγωγή από το Σίμπενικ, έχει μια ιστορική καριέρα στο μπάσκετ, με τίτλους πρωταθλήματος σε έξι ευρωπαϊκές χώρες και εμπειρία στο ΝΒΑ. Ωστόσο, το πάθος του εκτείνεται πέρα ​​από το δικαστήριο στους ελαιώνες της οικογένειάς του στο Danilo Gornji, κοντά στην πόλη του.

Η σύνδεσή του με την ελαιοκαλλιέργεια είναι βαθιά, ριζωμένη στη δαλματική παράδοση, όπου οι ελιές συμβολίζουν την ειρήνη και τη ζωή. Το ταξίδι του Spahija ξεκίνησε πριν από 23 χρόνια, όταν φύτεψε 40 δέντρα με τους γονείς του. Σήμερα, το κτήμα του περιλαμβάνει 180 δέντρα σε έκταση 10,000 τετραγωνικών μέτρων, με αυτόχθονες ποικιλίες όπως η Oblica μαζί με εισαγόμενες ποικιλίες.

Το βραβευμένο λάδι, που παράγεται με ψυχρή έκθλιψη, είναι ένα μείγμα αυτών των ποικιλιών, που φημίζεται για τις ισορροπημένες φρουτώδεις, πικάντικες και πικρές νότες του. Το εμπορικό σήμα, S Oil, αντικατοπτρίζει τη γαλήνια ατμόσφαιρα του κτήματος του, το οποίο περιβάλλεται από αρχαίους αρχαιολογικούς χώρους και έναν ξερολιθικό τοίχο.

Η σύζυγος του Spahija, Mateja Kos Spahija, σχεδίασε το συσκευασία της μάρκας για να συμπληρώσει την ποιότητα του προϊόντος. Το κτήμα διαθέτει επίσης μια βίλα που συνδυάζεται με το φυσικό περιβάλλον και φιλοξενεί επισκέπτες και φίλους σε όλο τον κόσμο.

Η Spahija συμμετέχει ενεργά στην περιφερειακή ένωση ελαιοπαραγωγών, ​"Ultra Extra», που δίνει έμφαση στην ποιότητα έναντι της ποσότητας. Ισορροπεί την προπονητική του καριέρα με τη διαχείριση των ελαιώνων του, βρίσκοντας παρηγοριά στη δουλειά.

Όταν ρωτήθηκε για αγώνες μπάσκετ και παραγωγής ελαιολάδου, σημείωσε, ​"Αν δεις την κλίμακα, ο ανταγωνισμός μεταξύ των ελαιοπαραγωγών είναι μεγαλύτερος. Είναι περισσότεροι από αυτούς».

Οραματίζεται το κτήμα του ως κόμβο ελαιοτουρισμού, αναδεικνύοντας την πλούσια ιστορία και τη φυσική ομορφιά της περιοχής, συμπεριλαμβανομένων κοντινών αξιοθέατων όπως το Εθνικό Πάρκο Krka και τα νησιά Kornati.

Ο Spahija σχεδιάζει να αφοσιωθεί πλήρως στην παραγωγή ελαιολάδου και στην περιουσία του στο Danilo μετά την αποχώρησή του από την προπονητική. Στόχος του είναι να συμβάλει στην ανάπτυξη της περιοχής και να προβάλει τη μοναδική πολιτιστική και φυσική κληρονομιά της.