Η Ουρουγουάη αναμένει ανάκαμψη της συγκομιδής

Μετά από μια απογοητευτική συγκομιδή Το 2024, το Υπουργείο Γεωργίας, Κτηνοτροφίας και Αλιείας της Ουρουγουάης αναμένει ανάκαμψη της παραγωγής ελαιολάδου το 2025.

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία από τον ιδιωτικό τομέα, η Ουρουγουάη παρήγαγε 614 μετρικούς τόνους ελαιόλαδου το 2024, περίπου το ένα τρίτο της συνολικής απόδοσης το 2023 και 63 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

"Οι επιπτώσεις της ιστορικής ξηρασίας που γνώρισε η χώρα το 2023 αντικατοπτρίστηκαν στα αποτελέσματα μιας πολύ μειωμένης συγκομιδής το 2024», γράφει σε ένα άρθρο η María Noel Ackermann, οικονομολόγος στο γραφείο αγροτικού προγραμματισμού και πολιτικής του υπουργείου. ετήσια έκθεση καλλιέργειας.

Ωστόσο, ο Noel Ackermann περιέγραψε τις προοπτικές για τη συγκομιδή του 2025 ως ​"ευοίωνο» μετά από έναν υγρό χειμώνα και τις ήπιες θερμοκρασίες της άνοιξης οδήγησαν σε θετική καρπόδεση.

"Οι προοπτικές για το 2025, με καλύτερες καιρικές συνθήκες προς το παρόν, είναι ευοίωνες, με επαρκή ανθοφορία και πολλά υποσχόμενη καρποφορία», έγραψε.

Αρκετοί παραγωγοί, συμπεριλαμβανομένου του η μεγαλύτερη της χώρας, επιβεβαιώθηκε σε Olive Oil Times ότι η συγκομιδή του 2025 θα είναι πολύ καλύτερη από τη συγκομιδή του 2024, αλλά είναι απίθανο να φτάσει τους 2,047 τόνους που παράγονται το 2023.

Η αυξανόμενη παραγωγή –η Ουρουγουάη παρήγαγε σχεδόν επτά φορές περισσότερο ελαιόλαδο ετησίως τα τελευταία πέντε χρόνια σε σύγκριση με τα προηγούμενα πέντε χρόνια– αντιστοιχίστηκε με την αυξανόμενη κατανάλωση.

"Η εκτιμώμενη κατανάλωση ελαιολάδου και πυρηνέλαιο στην Ουρουγουάη έχει κατά μέσο όρο περίπου 1,800 τόνους τα τελευταία τρία χρόνια, κάτι περισσότερο από μισό λίτρο κατά κεφαλήν», έγραψε ο Noel Ackermann. ​"Μια αυξητική τάση είναι εμφανής με μεσοπρόθεσμη άποψη, δεδομένου ότι η εθνική κατανάλωση ήταν περίπου 1,400 τόνοι πριν από μια δεκαετία».

Η τοπική παραγωγή αντιπροσωπεύει πλέον ένα αυξανόμενο μερίδιο της κατανάλωσης της Ουρουγουάης, αντιπροσωπεύοντας περίπου το ήμισυ των εθνικών πωλήσεων ελαιολάδου.

Περίπου το ήμισυ της εθνικής παραγωγής πωλείται μέσω χονδρεμπόρων και σούπερ μάρκετ, με το 30% να πωλείται απευθείας στον καταναλωτή και το άλλο 19% να πωλείται ως προϊόντα λευκής ετικέτας.

Όπως παντού αλλού, το φτωχές παγκόσμιες συγκομιδές στις καλλιεργητικές περιόδους 2022/23 και 2023/24 προκάλεσε τιμές ελαιολάδου να ανέβει στην Ουρουγουάη.

Στοιχεία από το Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής διαπίστωσαν ότι οι τιμές του ελαιολάδου στη λιανική αυξήθηκαν κατά 23 τοις εκατό το 2023 και 15 τοις εκατό το πρώτο δεκάμηνο του 2024.

"Οι αλλαγές στη συμπεριφορά των καταναλωτών, προσανατολισμένες σε πιο υγιεινά, πιο φυσικά, ασφαλή και υψηλής ποιότητας τρόφιμα, προσφέρουν δυνατότητες για μεγαλύτερη ανάπτυξη του κλάδου στο μέλλον», έγραψε ο Noel Ackermann.

Ο συνδυασμός της κακής συγκομιδής σε μεγάλο μέρος του κόσμου του ελαιολάδου και της σχετικά ισχυρής εγχώριας παραγωγής τα τελευταία χρόνια είχε ως αποτέλεσμα τα εισαγόμενα ελαιόλαδα να χάσουν μερίδιο αγοράς στην Ουρουγουάη.

Σύμφωνα με το υπουργείο, οι εισαγωγές ελαιολάδου και πυρηνελαίου της Ουρουγουάης έφτασαν τους 695 τόνους το 2023, σημειώνοντας μείωση 20% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Τους πρώτους δέκα μήνες του 2024, η Ουρουγουάη εισήγαγε 552 τόνους ελαιόλαδο, μείωση εννέα τοις εκατό σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023.

Ο Noel Ackermann είπε ότι η συνεχιζόμενη μείωση των εισαγωγών παρά την πολύ χαμηλή σοδειά το 2024 έδειξε ότι η κατανάλωση έχει μειωθεί, πιθανότατα λόγω των υψηλότερων τιμών.

Παρά τους μειωμένους όγκους, οι εισαγωγές ελαιολάδου σε αξία έφθασαν τα 4.5 εκατομμύρια δολάρια (4.37 ευρώ) το πρώτο δεκάμηνο του 2024, σημειώνοντας αύξηση 28 τοις εκατό από την ίδια περίοδο του 2023.

Το πλήθος των εισαγωγών ελαιολάδου της Ουρουγουάης κατά αξία προήλθε από την Αργεντινή, 37 τοις εκατό, η οποία κέρδισε μερίδιο αγοράς τα δύο προηγούμενα χρόνια λόγω της κακής συγκομιδής στην Ισπανία και την Ιταλία. Οι εισαγωγές από τα δύο ευρωπαϊκά έθνη ήταν 35 τοις εκατό και 23 τοις εκατό, αντίστοιχα.

Η αύξηση της παραγωγής οδήγησε επίσης σε αύξηση των εξαγωγών ελαιολάδου και συγκεκριμένα στη γειτονική Βραζιλία.

Από τον Απρίλιο του 2023 έως τον Μάρτιο του 2024 (το εμπορικό έτος 2023/24 στην Ουρουγουάη), οι εξαγωγές έφτασαν τους 638 τόνους αξίας 4.5 εκατομμυρίων δολαρίων, αύξηση 20% στον όγκο πωλήσεων και αύξηση 87% στα έσοδα που παράγονται. Το ογδόντα τοις εκατό των εξαγωγών ήταν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με τα υπόλοιπα να αντιστοιχούν σε παρθένο.

Ωστόσο, αυτά τα στοιχεία θα είναι δραματικά χαμηλότερα για το εμπορικό έτος 2024/25. Από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο, οι παραγωγοί της Ουρουγουάης εξήγαγαν 52 τόνους ελαιόλαδου, μείωση 88% σε σχέση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους, σε αξία 608,000 $ (590,000 ευρώ).

Ενώ σχεδόν όλο το παρθένο ελαιόλαδο εξήχθη στην Ισπανία για ανάμειξη και επανεξαγωγή, τα δύο τρίτα των εξαγωγών έξτρα παρθένου ελαιολάδου πήγαν στη Βραζιλία, ακολουθούμενη από την Ισπανία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αργεντινή.

"Η Βραζιλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι τα μεγάλα στοιχήματα του κλάδου για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», έγραψε ο Noel Ackermann. ​"Αυτές οι χώρες είναι ισχυροί παγκόσμιοι εισαγωγείς, με αυξανόμενη κατανάλωση και παραγωγή που αποτυγχάνει να ικανοποιήσει την τοπική ζήτηση».

"Στην περίπτωση της Βραζιλίας, υπάρχει η προνομιακή είσοδος που χορηγεί η Mercosur και η γεωγραφική εγγύτητα, που καθορίζει το χαμηλότερο κόστος μεταφοράς», κατέληξε. ​"Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ελκυστικές επειδή είναι η αγορά που πληρώνει τα καλύτερα για το προϊόν (πέρυσι, πωλήθηκε σε περισσότερα από 8,000 $ (7,760 €) FOB ανά τόνο).