Άγνωστο ζήτημα που προκαλεί την πρώιμη πτώση των καρπών στη Βόρεια Ιταλία

Από τη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου, τα ελαιόδεντρα στη βόρεια Ιταλία παρουσιάζουν πρόωρη πτώση των καρπών.

Το φαινόμενο επηρεάζει κυρίως ελαιώνες της Frantoio ποικιλία, αν και ορισμένες περιπτώσεις Grignano έχουν επίσης αναφερθεί προσβεβλημένες ελιές.

Τα εν λόγω άλση έχουν λίγα κοινά εκτός από τη γενετική τους. Βρίσκονται σε διάφορα υψόμετρα και σε διαφορετικά περιβάλλοντα. Επιπλέον, οι γεωργικές πρακτικές ποικίλλουν μεταξύ των πληγέντων ελαιώνες, συμπεριλαμβανομένης της παρουσίας ή της απουσίας άρδευσης.

Δεν έχουν εντοπιστεί σημάδια ζημιάς από παράσιτα ή ασθένειες, με αποτέλεσμα οι ειδικοί να υποθέσουν ότι φταίει ένας απροσδιόριστος ακόμη συνδυασμός περιβαλλοντικών παραγόντων.

Το Φραντόιο είναι μια ποικιλία της Τοσκάνης που καλλιεργείται αποκλειστικά για το λάδι της, το ίδιο το όνομα μεταφράζεται από τα ιταλικά ως ​"ελαιοτριβείο.» Γνωστά για την αντοχή τους σε ασθένειες όπως π.χ Βερτισιλλίωση και τη γενική τους ανθεκτικότητα, τα δέντρα Φραντόιο παράγουν ένα διάχυτο ριζικό δίκτυο που τους επιτρέπει να επιβιώνουν σε περιόδους ξηρασίας καλύτερα από πολλές άλλες ποικιλίες.

Ωστόσο, η Ιταλία βίωσε υπερβολική ζέστη αυτό το καλοκαίρι μόνο όπως πολλές άλλες μεσογειακές χώρες.

Από τον Ιούλιο του 15^th, η Ιταλία βρισκόταν κάτω από έναν αντικυκλώνα που ξεκίνησε από την έρημο Σαχάρα για αρκετές εβδομάδες. Μέχρι τη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου, όταν αναφέρθηκε για πρώτη φορά αυτό το φαινόμενο, οι θερμοκρασίες στα βόρεια της χώρας είχαν φτάσει τους 40 ºC, ωθώντας τη γραμμή του χιονιού στα 5,000 μέτρα.

Ο Enzo Gambin, διευθυντής της Διαπεριφερειακής Ένωσης Παραγωγών Ελιάς, δήλωσε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι αυτός ο ακραίος καιρός μπορεί να εξηγήσει την πρόωρη πτώση των καρπών στην περιοχή.

"Όταν τα ελαιόδεντρα εκτίθενται σε έντονο ηλιακό φως για παρατεταμένη περίοδο, η θερμοκρασία των φύλλων και των καρπών μπορεί να αυξηθεί σημαντικά, προκαλώντας μια κατάσταση θερμικής καταπόνησης», είπε.

"Αυτό το φαινόμενο συμβαίνει επειδή η υψηλή ηλιακή ακτινοβολία προκαλεί αύξηση της εσωτερικής θερμοκρασίας των φυτών, η οποία με τη σειρά της διεγείρει την αυξημένη διαπνοή, μια διαδικασία κατά την οποία τα φυτά χάνουν νερό από τα στομάχια των φύλλων», πρόσθεσε ο Gambin.

Η διαπνοή είναι μια φυσική και ζωτική διαδικασία που εξυπηρετεί πολλούς σκοπούς, ένας από τους οποίους είναι η ψύξη. Αυτό επιτυγχάνεται με τον ίδιο τρόπο που η εφίδρωση ψύχει τα ζώα, μειώνοντας την εσωτερική θερμοκρασία μέσω της επιφανειακής εξάτμισης.

Μια ανισορροπία εμφανίζεται όταν η ποσότητα του νερού που χάνεται μέσω της διαπνοής είναι μεγαλύτερη από την ποσότητα του διαθέσιμου νερού ή όταν συμβαίνει πιο γρήγορα από την ικανότητα του φυτού να απορροφά το διαθέσιμο νερό.

Επειδή το νερό είναι κρίσιμο για τη σωστή λειτουργία όλων, από τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών έως την ακεραιότητα των κυττάρων, μια ανισορροπία μπορεί να επηρεάσει σοβαρά και γρήγορα την υγεία ενός φυτού. Μπορούν να ενεργοποιηθούν διάφοροι μηχανισμοί για τον μετριασμό αυτού του αντίκτυπου.

Το πρώτο είναι το κλείσιμο των στομάτων των φύλλων για τη μείωση της περαιτέρω απώλειας νερού μέσω της διαπνοής. Ωστόσο, αυτό έχει ως πρόσθετη συνέπεια τη μείωση της φωτοσύνθεσης, η οποία μειώνει την ποσότητα ενέργειας που διατίθεται στο φυτό.

Όταν αυτές οι συνθήκες επιμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπαίνουν στο παιχνίδι πιο ακραίοι μηχανισμοί, συμπεριλαμβανομένης της θυσίας καρπών, φύλλων, ακόμη και κλαδιών, για να αυξηθούν οι πιθανότητες επιβίωσης του φυτού.

Ο Gambin πιστεύει ότι αυτό μπορεί να είναι αυτό που συμβαίνει, αν και πρόσθεσε ότι δεν μπορούν να αποκλειστούν παθολογικά αίτια σε αυτό το στάδιο.

"Θα χρειαστούν περαιτέρω μελέτες και παρακολούθηση για την πλήρη κατανόηση των συγκεκριμένων αιτιών αυτού του φαινομένου και για την ανάπτυξη αποτελεσματικών στρατηγικών διαχείρισης που μπορούν να βοηθήσουν τους ελαιοκαλλιεργητές να μετριάσουν τον αντίκτυπο της πτώσης των καρπών», είπε.

• The Olive News
• Μπουέν Σαλούντ