Η UC Davis παρουσιάζει τον κύριο κλάδο ανάπτυξης, φρεζαρίσματος και επωνυμίας

Η Κέντρο Ελιάς του UC Davis εισάγει α νέα τάξη σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια, την άλεση και την καθιέρωση μαρκαρίσματος τον Ιούνιο, φέρνοντας τους ειδικούς εκπαιδευτές μαζί για μια διήμερη εμβάπτιση μέσω της διδασκαλίας στην τάξη και στο πεδίο

Το master class πραγματοποιείται στις 8 και 9 Ιουνίου στο Davis, Calif. Ο Dan Flynn, εκτελεστικός διευθυντής του Olive Center, είπε ότι η τάξη αναπτύχθηκε ως απάντηση σε αιτήματα για τέτοια εκπαίδευση.

"Διαπιστώσαμε ότι υπήρχε μεγάλη ζήτηση για μια ολόκληρη μέρα πληροφοριών σχετικά με κάθε βήμα της παραγωγής ελιάς, συμπληρωμένη από συζητήσεις και διαδηλώσεις σε μια δεύτερη ημέρα », δήλωσε ο Flynn.

Ο Paul Vossen θα ηγηθεί της πρώτης ημέρας της τάξης. Η Vossen θα συζητήσει κάθε πτυχή της διαδικασίας ελαιοκαλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένης της τοποθέτησης, των ποικιλιών, της φύτευσης, της άρδευσης, της γονιμοποίησης, της καταπολέμησης των παρασίτων, του κλάδου και της συγκομιδής.

Η δεύτερη ημέρα επικεντρώνεται στην επιτόπια εργασία. Οι σπουδαστές θα επισκεφτούν τον οπωρώνα του Wolfsill του UC Davis, όπου η Vossen και η εμπειρογνώμων της ελιάς Louise Ferguson θα παράσχουν πρακτικές οδηγίες.

Όπως σημειώνει ο Flynn, τα φρούτα ποιότητας δεν παράγουν αυτομάτως ποιοτικό πετρέλαιο. Για να μελετήσει αυτή τη δυναμική, ο David Garci-Aguirre της Corto Olive Co. θα περάσει τους σπουδαστές μέσα από τις μεταβλητές παραγωγής που επηρεάζουν την ποσότητα και την ποιότητα.

Η τάξη θα ολοκληρωθεί με μια διάλεξη επωνυμίας από τον εμπειρογνώμονα μάρκετινγκ Alan Hillburg, ο οποίος θα προσφέρει καθοδήγηση σχετικά με τη διάκριση μιας μάρκας από τον ανταγωνισμό.

Χίλμπουργκ θα ​"παρέχουν πληροφορίες για ένα διαμέτρημα που είναι πιο πιθανό να είναι προσβάσιμες στο Fortune 500 ", δήλωσε ο Flynn. ​"Είναι ένα πραγματικό πραξικόπημα που μπορεί να μεταφέρει τις αξιοσημείωτες γνώσεις του Άλαν στους ελαιοκαλλιεργητές και τους μεταποιητές. "

Η εγγραφή είναι ανοικτή στο Ιστοσελίδα του UC Davis.