Οι αμερικανοί παραγωγοί ελαιολάδου πέτυχαν ρεκόρ επιτυχίας σε παγκόσμιο διαγωνισμό

Οι παραγωγοί ελαιολάδου από πέντε πολιτείες μαζί κέρδισαν 95 βραβεία, ξεπερνώντας το προηγούμενο ρεκόρ των 94 που είχε σημειωθεί το 2022.

Μετά από μια συγκομιδή προφυλακτήρα, οι παραγωγοί ελαιολάδου των ΗΠΑ πέτυχαν πρωτοφανή επιτυχία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό. (Φωτογραφία: Durant Olive Mill)
Από τον Ντάνιελ Ντόουσον
Ενδέχεται. 16, 2024 14:17 UTC
384
Μετά από μια συγκομιδή προφυλακτήρα, οι παραγωγοί ελαιολάδου των ΗΠΑ πέτυχαν πρωτοφανή επιτυχία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό. (Φωτογραφία: Durant Olive Mill)

Οι παραγωγοί ελαιολάδου σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες επαινούν ένα ρεκόρ 95 βραβείων στο 2024 NYIOOC Διαγωνισμός Ελαιολάδου.

Αγρότες και μυλωνάδες από πέντε πολιτείες μαζί κέρδισαν 62 χρυσά και 33 ασημένια βραβεία από 140 συμμετοχές. Ήταν ο δεύτερος υψηλότερος αριθμός αμερικανικών εμπορικών σημάτων που υποβλήθηκαν στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό, ελαφρώς πίσω από τις 149 το 2017.

Συνεχίζει να εδραιώνει τη φήμη μας ως κορυφαίου παραγωγού.- Paul Durant, συνιδιοκτήτης, Durant Olive Mill

Μόνο Ιταλοί παραγωγοί υπέβαλε περισσότερες συμμετοχές και κέρδισε περισσότερα βραβεία στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.

Η απαράμιλλη επιτυχία των αμερικανών παραγωγών ήρθε μετά από μια μεγάλη καλλιέργεια στην Καλιφόρνια, όπου παράγεται η συντριπτική πλειοψηφία του ελαιολάδου των ΗΠΑ.

Δείτε επίσης:Το καλύτερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από τις ΗΠΑ

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, οι Ηνωμένες Πολιτείες παρήγαγαν 12,000 τόνους ελαιόλαδου το καλλιεργητικό έτος 2023/24. Ενώ ο υγρός καιρός σε όλο το Golden State ανακούφισε τις έντονες συνθήκες ξηρασίας, η βροχή δημιούργησε επίσης γεωπονικές και υλικοτεχνικές προκλήσεις κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.

California Olive Ranch (COR), ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου των ΗΠΑ, είναι μεταξύ των φετινών νικητών.

Η COR κέρδισε Χρυσό Βραβείο και Ασημένιο Βραβείο για τις 100 τοις εκατό μάρκες της στην Καλιφόρνια και ένα Χρυσό Βραβείο για το Global Blend της, που παρασκευάζεται από 10 τοις εκατό ελαιόλαδο Καλιφόρνιας. (Το Lucini, ένα ιταλικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που ανήκει στην COR, κέρδισε επίσης δύο Χρυσά Βραβεία.)

the-best-olive-ols-competitions-production-north-america-us-olive-oil-producers-chieve-record breaking-success-at-world-competition-olive-oil-times

Η Mary Mori είναι η αντιπρόεδρος ποιότητας και έρευνας στο California Olive Ranch (Φωτογραφία: California Olive Ranch)

"Είμαστε ενθουσιασμένοι που λαμβάνουμε αυτές τις τιμές», δήλωσε η Mary Mori, αντιπρόεδρος ποιότητας και έρευνας και ανάπτυξης της COR. "Ως ένας από τους πιο αξιόπιστους και αξιόπιστους διαγωνισμούς εκεί έξω, η λήψη αυτών των βραβείων είναι πάντα μια παύση για γιορτή και μια αληθινή απόδειξη της δέσμευσής μας να παράγουμε προϊόντα εξαιρετικής γεύσης και υψηλής ποιότητας.»

Ο Μόρι πρόσθεσε ότι τα βραβεία ήρθαν μετά από α "μέτρια καλλιέργεια», επαινώντας το έργο της αγροτικής ομάδας της εταιρείας για την υπέρβαση των βασικών προκλήσεων που αντιμετώπισε η εταιρεία και τη διασφάλιση ότι οι ελιές έφτασαν γρήγορα από τους ελαιώνες στα ελαιοτριβεία.

Δείτε επίσης:Τα δεδομένα θα ορίσουν τα επόμενα 25 χρόνια στο California Olive Ranch, λέει ο CEO

"Το κύριο ζήτημα ήταν η ζέστη – ο θερμότερος καιρός δεν ήταν ιδανικός για μάζεμα», είπε ο Μόρι. Ως αποτέλεσμα, έπρεπε να προσαρμόσουμε το χρόνο άρδευσης για να μην προκαλέσουμε συρρίκνωση και ξήρανση των καρπών».

"Ευτυχώς, αυτές οι έντονες θερμοκρασίες εμφανίστηκαν μόνο την πρώτη εβδομάδα της συγκομιδής», πρόσθεσε. "Οι θερμοκρασίες μειώθηκαν σημαντικά, επιτρέποντάς μας να πάμε χορτοφάγο στη συγκομιδή με μικρά προβλήματα».

Η ομάδα πίσω Πασόλιβο πανηγύρισε τη νίκη σε τέσσερα NYIOOC βραβεία, ανεβάζοντας το σύνολο τους σε 36.

the-best-olive-ols-competitions-production-north-america-us-olive-oil-producers-chieve-record breaking-success-at-world-competition-olive-oil-times

Το Pasolivo κλαδεύει ήδη στο πλαίσιο της προετοιμασίας για μια ακόμη βραβευμένη χρονιά το 2025. (Φωτογραφία: Pasolivo)

Σύμφωνα με Olive Oil Times Στοιχεία παγκόσμιας κατάταξης, ο Pasolivo είναι ο βραβευμένος παραγωγός των ΗΠΑ στην 12ετή ιστορία του διαγωνισμού και ο τέταρτος πιο επιτυχημένος συνολικά.

"Είναι τιμή να συνεχίζω να κερδίζω τόσο υψηλές διακρίσεις κάθε χρόνο σε αυτόν τον διαγωνισμό», δήλωσε η γενική διευθύντρια Marisa Bloch. "Συνεχώς επιτυχής Τέτοιες εκπληκτικές διακρίσεις συμβάλλουν στη σταθεροποίηση της εγκυρότητας και της ποιότητας της επωνυμίας μας», πρόσθεσε. "Συνεχίζουμε να δείχνουμε στους καταναλωτές ότι είμαστε κορυφαίος παραγωγός που συνεχίζει να φέρνει την ποιότητα στο τραπέζι».

Ο Bloch είπε ότι το Pasolivo απολάμβανε μια καλή συγκομιδή 2023/24, αλλά η βροχή ώθησε την αρχική ημερομηνία συγκομιδής, με αποτέλεσμα να γίνει αγώνας ενάντια στον χρόνο για τη συγκομιδή των ελιών ενώ ήταν ακόμη πράσινες.

"Η συγκομιδή οφειλόταν αργότερα σε όλη τη βροχή νωρίτερα μέσα στη χρονιά», είπε. "Απλώς πρέπει να βεβαιωθούμε ότι δεν θα καθυστερήσουμε τη συγκομιδή, πιθανότατα στην εποχή των βροχών του επόμενου έτους».

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Οι παραγωγοί με έδρα την Καλιφόρνια κέρδισαν 86 από τα 95 βραβεία στο NYIOOC, με παραγωγούς από την Αριζόνα, τη Φλόριντα, το Όρεγκον και το Τέξας να κερδίζουν τα υπόλοιπα.

Ο πιο επιτυχημένος παραγωγός εκτός του Γκόλντεν Στέιτ ήταν με έδρα το Όρεγκον Μύλος Durant Olive, που κέρδισε δύο Χρυσά και ένα Ασημένιο Βραβείο.

the-best-olive-ols-competitions-production-north-america-us-olive-oil-producers-chieve-record breaking-success-at-world-competition-olive-oil-times

Μαζί με τις χαμηλές θερμοκρασίες, ο Paul Durant είπε ότι η ομάδα έπρεπε να συνηθίσει στον νέο υπερσύγχρονο εξοπλισμό φρεζαρίσματος Pieralisi. (Φωτογραφία: Durant Olive Mill)

"Ο αντίκτυπος [της νίκης NYIOOC βραβεία] είναι όλο και μεγαλύτερο κάθε χρόνο», δήλωσε ο συνιδιοκτήτης Paul Durant. "Δείχνει ότι μέσα στο τόξο πολλών ετών και πολλών προκλήσεων, είμαστε σε θέση να κατασκευάζουμε με συνέπεια ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας στα οποία βασίζονται οι πελάτες μας. Συνεχίζει να εδραιώνει τη φήμη μας ως κορυφαίου παραγωγού».

Η πρωτοπόρος παραγωγός ελαιολάδου είπε ότι οι ελαιοκαλλιεργητές της Ορεγκόνιος έπρεπε να ξεπεράσουν ένα σημαντικό πάγωμα, το οποίο μείωσε την ποσότητα των καρπών που μπορούσαν να μαζέψουν.

"Αυτή είναι η τρίτη συνεχόμενη χρονιά που χάνεται ένα μέρος της καλλιέργειας», είπε ο Durant. "Για την καλλιεργητική περίοδο του 2024, έχουμε εγκαταστήσει αιολικά μηχανήματα για να μετριάζουμε τον κίνδυνο και ελπίζουμε να μας κερδίσουμε επιπλέον χρόνο συγκομιδής».

Στην άλλη άκρη της χώρας, οι παραγωγοί πίσω 15 ελιές γιόρτασε τρία Silver Awards για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που παράγονται στη Φλόριντα και την Καλιφόρνια, τις πρώτες αναγνωρίσεις της εταιρείας σε Παγκόσμιο Διαγωνισμό.

the-best-olive-ols-competitions-production-north-america-us-olive-oil-producers-chieve-record breaking-success-at-world-competition-olive-oil-times

15 Ο ιδρυτής της Olives Stuart Alfonso επιθεωρεί τις ελιές Arbequina στο άλσος της εταιρείας στη Φλόριντα. (Φωτογραφία: 15 ελιές)

"Η βράβευσή μας σε αυτόν τον διαγωνισμό μας επιτρέπει να πάρουμε μια βαθιά ανάσα και να απολαύσουμε τους καρπούς της δουλειάς μας», είπε η Krisi Groce. "Εργαζόμαστε σκληρά για να εκπαιδεύσουμε το κοινό σχετικά με την ποιότητα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου και αυτό το βραβείο υποστηρίζει αυτό που λέμε».

Η εταιρεία κέρδισε τα βραβεία για ένα ζευγάρι μείγματα με βάση την Arbequina και ένα μείγμα με βάση το Frantoio.

"Η παραγωγή μας είναι αυτή τη στιγμή στη Φλόριντα και την Καλιφόρνια», είπε ο Groce. "Παράγουμε ένα μείγμα ελαιόλαδου απευθείας από την παραγωγή μας που μπήκαμε στον διαγωνισμό. Οι ελιές μας Arbequina αναπτύσσονται πολύ καλά εδώ στη Φλόριντα και οι ποικιλίες της Τοσκάνης μας από την Καλιφόρνια είναι ένα τέλειο βραβευμένο μείγμα».

Ο Groce είπε ότι το 15 Olives απόλαυσε μια εξαιρετική σεζόν παραγωγής στην Καλιφόρνια. Όπως πάντα, η συγκομιδή στην υποτροπική Φλόριντα παρουσίασε μια σειρά από προκλήσεις.

"Η παραγωγή της Φλόριντα έχει πολλές προκλήσεις. Είμαστε σε ένα τροπικό κλίμα –πολύ υγρό και βροχερό– και όταν πρόκειται για τη συγκομιδή, τα κουνούπια θα σας μασήσουν», είπε. "Συγκομίζουμε νωρίς έως μέσα Αυγούστου, όταν είναι ζεστό και υγρό, και τα ζωύφια δεν συγχωρούν. Το να έχεις οικογένεια και φίλους που θέλουν να συμμετάσχουν σε αυτή τη διαδικασία είναι το κλειδί».

Στα νοτιοδυτικά, οι παραγωγοί πίσω από τον πρώτο εμπορικό παραγωγό ελαιολάδου της Arziona γιόρτασε ένα ασημένιο βραβείο Στο 2024 NYIOOC. Αυτή ήταν η τρίτη διάκριση της εταιρείας από τον διαγωνισμό, αλλά η πρώτη από ελιές που καλλιεργούνται αποκλειστικά στην Αριζόνα.

the-best-olive-ols-competitions-production-north-america-us-olive-oil-producers-chieve-record breaking-success-at-world-competition-olive-oil-times

Ο ιδρυτής Perry Rea φυτεύει νέα ελαιόδεντρα στην Αριζόνα (Φωτογραφία: Queen Creek Olive Mill)

"Πολλοί από μας ντόπιοι και επισκέπτες πάντα θα αναρωτιέται ποια ποιότητα έξτρα παρθένου ελαιολάδου μπορεί να κάνει ένας παραγωγός της Αριζόνα, επειδή είμαστε οι μόνοι που το κάνουμε», δήλωσε ο John Rea, πρόεδρος της Ο ελαιοτριβείο Queen Creek. "Αυτό το βραβείο είναι πολύ ιδιαίτερο επειδή το προϊόν που επιτεύχθηκε δημιουργήθηκε από ελιές που καλλιεργήθηκαν και αλέστηκαν στο αγρόκτημά μας στο Queen Creek της Αριζόνα».

Ο Ρέα είπε ότι η κύρια πρόκληση που αντιμετωπίζει για την παραγωγή βραβευμένου έξτρα παρθένου ελαιολάδου είναι ο χρονισμός της συγκομιδής, ο οποίος διαφέρει από όλους τους άλλους παραγωγούς των ΗΠΑ λόγω του έρημου-ηπειρωτικού κλίματος της Αριζόνα.

"Η συγκομιδή στην Αριζόνα είναι λίγο αργότερα μέσα στο έτος από ό,τι στην Καλιφόρνια λόγω του κλίματος», είπε. "οπότε πρέπει να παρακολουθούμε στενά το άλσος μέχρι τον Νοέμβριο και τις αρχές Δεκεμβρίου».


Μοιραστείτε αυτό το άρθρο

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα