Η παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς στην Ισπανία σημείωσε άνοδο, αλλά υπολείπεται των αρχικών προσδοκιών

Η παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς στην Ισπανία αναμένεται να αυξηθεί κατά τουλάχιστον 20% φέτος σε σύγκριση με πέρυσι.

Σύμφωνα με την Interaceituna, τη διεπαγγελματική οργάνωση του κλάδου, η Ισπανία προβλέπεται να παράγει 492,250 τόνους επιτραπέζιων ελιών το 2024, από 408,790 τόνους το 2023.

Οι προηγούμενες εκτιμήσεις του οργανισμού, που αναφέρθηκαν τον Ιούλιο, ήταν πιο αισιόδοξες, προβλέποντας απόδοση που ξεπερνά τους 500,000 τόνους.

Η πρόβλεψη αναθεωρήθηκε προς τα κάτω κυρίως επειδή ο Αύγουστος ήταν εξαιρετικά ζεστός και ξηρός στις περισσότερες περιοχές παραγωγής.

Αυτές οι καιρικές συνθήκες εμπόδισαν την ανάπτυξη της ελιάς, με μικρότερους καρπούς να εκτρέπονται συχνά στην παραγωγή ελαιολάδου.

Η Interaceituna παρουσίασε λεπτομερώς την απόδοση των πιο δημοφιλών ποικιλιών επιτραπέζιας ελιάς, με την παραγωγή Manzanilla να αυξάνεται κατά 75 τοις εκατό σε σύγκριση με το 2023, την πιο σημαντική αύξηση.

Η Hojiblanca, η πιο δημοφιλής ποικιλία επιτραπέζιας ελιάς, αυξήθηκε κατά 21% σε 235,850 τόνους σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Ωστόσο, η παραγωγή ήταν 8.4 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο των τελευταίων τεσσάρων καμπανιών.

Τόσο η Hojiblanca όσο και η Manzanilla χρησιμοποιούνται ευρέως για την παραγωγή ελαιολάδου.

Η διαθεσιμότητα επιτραπέζιων ελιών στην Ισπανία θα επηρεάσει την τιμή του προϊόντος και το παγκόσμιο εμπόριο.

Σε μια πρόσφατη συνάντηση που διοργάνωσαν αγρότες και ερευνητές της Ανδαλουσίας στο Arahal, το επίκεντρο ήταν οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τομέας της επιτραπέζιας ελιάς.

Αυτά περιλαμβάνουν ελλείψεις εργατικού δυναμικού, διατήρηση της ποιότητας της ελιάς εν μέσω κλιματική αλλαγή και η γενεαλογική μετάβαση που απαιτείται για τη διατήρηση των αγροτικών παραδόσεων της Ανδαλουσίας.

Οι διακυμάνσεις των τιμών των ισπανικών επιτραπέζιων ελιών στις διεθνείς αγορές αντικατοπτρίζουν εν μέρει αυτές τις προκλήσεις.

Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, η τιμή των 100 κιλών ισπανικής επιτραπέζιας ελιάς αυξήθηκε κατά 28% τον Ιούνιο του 2024 σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν, φτάνοντας τα 431 ευρώ. Ωστόσο, ο όγκος των εξαγωγών την ίδια περίοδο μειώθηκε κατά 14%.

Συγκεκριμένα, οι άμεσες εξαγωγές ισπανικών επιτραπέζιων ελιών προς τις Ηνωμένες Πολιτείες μειώθηκαν κατά 33 τοις εκατό την τελευταία σεζόν, ενισχύοντας τη μείωση των τελευταίων ετών.

Η τάση αυτή αποδίδεται στην παρατεταμένη και περίπλοκη τιμολογιακή διαφορά μεταξύ των δύο χωρών.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΔΟΕ, οι ΗΠΑ είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας επιτραπέζιων ελιών, με πάνω από 174,000 τόνους εισαγωγές το καλλιεργητικό έτος 2023/24, ακολουθούμενες από τη Βραζιλία με 135,000 τόνους.

Το εθνικό Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων υπολογίζει ότι η παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς το 2023/24 κλείνει στους 407,400 τόνους, ελαφρώς χαμηλότερα από τους 414,120 τόνους που αναφέρθηκαν το 2022/23.

Το 2021/22, μια εξαιρετικά παραγωγική περίοδο, οι ισπανικές φάρμες συγκέντρωσαν 659,760 τόνους ελιές για την αγορά της επιτραπέζιας ελιάς.

Η Ισπανία είναι μακράν ο μεγαλύτερος παραγωγός επιτραπέζιων ελιών. ΔΟΕ υπολογίζει ότι Η Ισπανία θα αντιπροσωπεύει το 65 τοις εκατό της συνολικής παραγωγής της Ευρώπης το 2023/24.

Η Ισπανία είναι επίσης ο σημαντικότερος εξαγωγέας επιτραπέζιων ελιών. ΔΟΕ αριθμούς δείχνουν ότι οι εξαγωγές ισπανικής επιτραπέζιας ελιάς έφτασαν τους 306,947 τόνους το 2022/2023.

Ακολούθησε η Ελλάδα με 186,815 τόνους εξαγωγής την ίδια περίοδο.

• Αγρο-δημοφιλή
• COAG Ανδαλουσία