Η καλοκαιρινή ζέστη μειώνει την παραγωγή ελαιολάδου στην Ανδαλουσία

Περίληψη

Η Ανδαλουσία, η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο, προβλέπεται να δει μια μικρή μείωση της παραγωγής σε 1.08 εκατομμύρια μετρικούς τόνους κατά το καλλιεργητικό έτος 2025/26, με κύριο λόγο ένα εξαιρετικά ζεστό και ξηρό καλοκαίρι. Παρά ταύτα, η συνολική παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία αναμένεται να φτάσει τους 1.5 έως 1.55 εκατομμύρια μετρικούς τόνους για την επερχόμενη συγκομιδή, με τις αρχές της Ανδαλουσίας να αναφέρουν επίσης αύξηση στην παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου και μια μικρή αύξηση στην παραγωγή επιτραπέζιων ελιών.

Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ανδαλουσία, τη μεγαλύτερη παραγωγική περιοχή στον κόσμο, προβλέπεται να μειωθεί ελαφρώς σε 1.08 εκατομμύρια μετρικούς τόνους κατά το καλλιεργητικό έτος 2025/26. 

Σύμφωνα με υπολογίζει Σύμφωνα με την ανακοίνωση της περιφερειακής κυβέρνησης, η παραγωγή ελαιολάδου στην Ανδαλουσία αναμένεται να είναι 5.5% χαμηλότερη από τους 1.14 εκατομμύρια τόνους που παρήχθησαν το 2024/25. Ωστόσο, θα υπερβεί τον πενταετή μέσο όρο κατά σχεδόν 20%.

Συνολικά, οι ειδικοί προβλέπουν ότι η ισπανική παραγωγή ελαιολάδου θα φτάσει τους 1.5 έως 1.55 εκατομμύρια μετρικούς τόνους για την επόμενη συγκομιδή.

Παρά τις άφθονες ανοιξιάτικες βροχές, η περιφερειακή κυβέρνηση της Ανδαλουσίας ανέφερε το εξαιρετικά ζεστό και ξηρό καλοκαίρι της νότιας αυτόνομης κοινότητας ως τον κύριο λόγο για τη μείωση της παραγωγής σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. 

"«Οι ανοιξιάτικες βροχοπτώσεις έχουν μειώσει την υδατική πίεση που επηρέαζε τα ελαιόδεντρα, συμβάλλοντας στην ανάκαμψή τους και προωθώντας την άρδευση του ελαιώνα», έγραψε στην έκθεση η περιφερειακή κυβέρνηση της Ανδαλουσίας. 

"«Οι ήπιες θερμοκρασίες κατά την περίοδο της ανθοφορίας ευνόησαν τις συνθήκες ανθοφορίας και καρπόδεσης. Ωστόσο, η υπερβολική ζέστη του Ιουνίου επηρέασε τη βιωσιμότητα των δέντρων, προκαλώντας την πτώση ορισμένων καρπών», πρόσθεσαν.

Οι περιφερειακές αρχές προειδοποίησαν ότι η εξέλιξη της συγκομιδής θα καθοριστεί από την ποσότητα των βροχοπτώσεων που θα πέσουν τις επόμενες εβδομάδες, με τους μη αρδευόμενους ελαιώνες να εμφανίζουν ήδη σημάδια λειψυδρίας, κάτι που θα μπορούσε... ​"επηρεάζουν τόσο την παραγωγή όσο και την απόδοση λίπους.

Μερικές από τις πιο σημαντικές μειώσεις παραγωγής αναμένονται στη Χαέν. Η κορυφαία επαρχία ελαιοκαλλιέργειας της Ανδαλουσίας προβλέπεται να αποδώσει 475,000 τόνους ελαιολάδου, σημειώνοντας μείωση 15% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. 

Η γειτονική Κόρδοβα, η δεύτερη μεγαλύτερη επαρχία παραγωγής της περιοχής, αναμένει μείωση των αποδόσεων κατά 7.5% στους 269,100 τόνους. Εν τω μεταξύ, η Σεβίλλη αναμένεται να δει την παραγωγή να αυξάνεται κατά περισσότερο από 16% στους 130,000 τόνους.

Με αναμενόμενη απόδοση 117,200 τόνων, η επαρχία της Γρανάδας αναμένεται να παρουσιάσει μια μικρή μείωση της τάξης του 5.5%. 

Σε άλλες περιοχές της περιοχής, η παραγωγή της Μάλαγα αναμένεται να αυξηθεί κατά 55% στους 54,600 τόνους, οι αποδόσεις στο Κάντιθ σχεδόν θα διπλασιαστούν στους 16,400 τόνους, η παραγωγή στην Ουέλβα θα αυξηθεί στους 11,100 τόνους και η Αλμερία θα σημειώσει σημαντική αύξηση στους 7,500 τόνους.

Η περιφερειακή κυβέρνηση της Ανδαλουσίας τόνισε περαιτέρω την αύξηση της παραγωγής βιολογικού ελαιολάδου, η οποία αναμένεται να φτάσει τους 34,670 τόνους, αντιπροσωπεύοντας αύξηση 3.4% σε σύγκριση με την περίοδο 2024/25. Περισσότερο από το ήμισυ του βιολογικού ελαιολάδου της περιοχής προέρχεται από την Κόρδοβα.

Σε αντίθεση με την παραγωγή ελαιολάδου, οι αρχές της Ανδαλουσίας προβλέπουν μια μικρή αύξηση στην παραγωγή επιτραπέζιων ελιών της περιοχής, η οποία θα αυξηθεί κατά 0.3% στους 483,000 τόνους. 

Η Σεβίλλη παρέμεινε ο κορυφαίος παραγωγός επιτραπέζιων ελιών στην περιοχή, υπεύθυνος για σχεδόν το 70% της συνολικής παραγωγής.

Οι αρχές της Ανδαλουσίας ανέφεραν περαιτέρω ότι η Hojiblanca παραμένει η κορυφαία ποικιλία επιτραπέζιας ελιάς, αντιπροσωπεύοντας το 60% του συνόλου, ακολουθούμενη από την Manzanilla και την Gordal.

Εκτός από την παραγωγή, οι αρχές της Ανδαλουσίας δημοσίευσαν επίσης στοιχεία για την περιφερειακή αγορά ελαιολάδου.

Τα αρχικά αποθέματα για το καλλιεργητικό έτος 2025/26 σε όλη την Ισπανία ανήλθαν σε 278,000 τόνους στα τέλη Σεπτεμβρίου 2025, σχεδόν 50% υψηλότερα από ό,τι ήταν στο ίδιο χρονικό διάστημα του προηγούμενου έτους.

Ως αποτέλεσμα των υψηλότερων αποθεμάτων, οι τιμές του ελαιολάδου στην Ανδαλουσία βρίσκονται στα 4.28 ευρώ ανά κιλό. έξτρα παρθένο στην αρχή της καμπάνιας, σε σύγκριση με τον μέσο όρο των 8.27 € κατά την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο.

Οι εξαγωγές για το καλλιεργητικό έτος 2024/25 συνεχίζουν επίσης να ανακάμπτουν, μετά από διαδοχικές κακές συγκομιδές το 2022/23 και το 2024/25, οι οποίες τις είδε να μειώνονται στα χαμηλότερα επίπεδα της δεκαετίας.

Οι αρχές της Ανδαλουσίας δήλωσαν ότι η περιοχή εξήγαγε 621,401 τόνους ελαιολάδου σε 133 χώρες τους πρώτους εννέα μήνες του καλλιεργητικού έτους (από τον Οκτώβριο έως τον Ιούνιο), αξίας 3.14 δισεκατομμυρίων ευρώ.

Η Ιταλία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Πορτογαλία και η Γαλλία ήταν οι κορυφαίοι προορισμοί τόσο σε αξία όσο και σε όγκο.

Οι εισαγωγές κατά την ίδια περίοδο μειώθηκαν σε 123,451 τόνους, αξίας 541 εκατομμυρίων ευρώ.