Ισπανική σαφής συγκομιδή

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η φετινή συγκομιδή ελιάς έχει σχεδόν έρθει και φύγει στην Ισπανία, όπου η έλλειψη βροχής και θερμοκρασίες όπως την άνοιξη έχουν συντομεύσει μια διαδικασία που συνήθως θα μπορούσε να επεκταθεί μέχρι τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο.

Σύμφωνα με τον Cristóbal Gallego, επικεφαλής του τομέα του ελαιολάδου για την Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucia, έχει ​"μια σαφή συγκομιδή όπως κανένας που έχει δει πριν. "

Rocio Bolivar από τον παραγωγό ελαιολάδου της Γρανάδας Χέτσιζο Ανταλούζ εξήγησε Olive Oil Times, ​"Χωρίς βροχή φέτος σημαίνει ότι η πλειονότητα των συγκομιδών ήταν μικρότερη δεδομένου ότι οι ελιές δεν μπόρεσαν να αναπτυχθούν λόγω έλλειψης νερού. " Ο Gallego θεωρεί την πρόβλεψη της κυβέρνησης της Ανδαλουσίας ότι η περιοχή θα μπορούσε να παράγει περισσότερους από 1 εκατομμύριο μετρικούς τόνους πετρελαίου αυτή τη σεζόν ένα σενάριο με τις καλύτερες περιπτώσεις.

Ακόμη και ακόμα, για πολλούς αυτή η συγκομιδή έχει αποφέρει λάδια υψηλότερης ποιότητας από ό, τι το προηγούμενο έτος.

María Molero, συνιδιοκτήτης της Jaén Cortijo Spiritu Santo, είπε ​"γενικά, η συνολική αίσθηση στην επαρχία (Jaén) είναι ότι η ποιότητα του ελαιολάδου είναι καλύτερη από πέρυσι, καθώς περισσότερες ελιές συλλέγονται απευθείας από το δέντρο και χωρίς να επηρεάζονται από την έλλειψη βροχής ".

Ωστόσο, εάν συνεχιστούν οι ξηρές συνθήκες, θα υπάρξει υψηλότερη τιμή για το επόμενο έτος. ​"Τα δέντρα θα αυξηθούν λιγότερο και θα χρησιμοποιήσουν τη δύναμή τους μόνο για να διατηρήσουν τον εαυτό τους », εξήγησε ο Molero, ​"οπότε αν δεν έχουμε αρκετή βροχή το χειμώνα και την άνοιξη για να τους βοηθήσουμε να τις αναζωογονήσουμε, η συγκομιδή του επόμενου έτους πιθανότατα θα είναι λιγοστή.

Μια περίπλοκη προοπτική δεδομένου ότι τα αποθέματα από πέρυσι είναι ήδη χαμηλά. Οι παραγωγοί με ελάχιστα αποθέματα θα πρέπει να είναι προσεκτικοί γνωρίζοντας ότι, μεταξύ της αυξανόμενης ζήτησης και μιας πιθανώς χαμηλής απόδοσης συγκομιδής το επόμενο έτος, ίσως χρειαστεί να αποθηκεύσουν επιπλέον αποθέματα τώρα.

Το πώς αυτή η άτυπη εποχή επηρεάζει τελικά την παραγωγή της τρέχουσας συγκομιδής παραμένει προς συζήτηση, αλλά η γενική συναίνεση είναι ότι θα επηρεάσει αρνητικά την παραγωγή σε κάποιο σημείο.

• Cooperativas Agro-Alimentarias της Ανδαλουσίας


• Χέτσιζο Ανταλούζ


• Cortijo Spiritu Santo