Μόλις μια τεχνική που χρησιμοποιούσε ηχητική διάδοση για πλοήγηση ή εντοπισμό υποβρυχίων κάτω από την επιφάνεια, το σόναρ μπορεί τώρα να διεισδύσει στο ελαιόλαδο για να αποκαλύψει κακόβουλη νοθεία. Το LISP (pinging που προκαλείται από λέιζερ) είναι μια διαδικασία όπου ένα καλώδιο οπτικών ινών παρέχει ένα "Φως λέιζερ YAG "αναβοσβήνει σε ένα δείγμα. Στη συνέχεια, οι ερευνητές βλέπουν πόσο απορροφάται το φως.
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Μισσούρι, στο δικό τους νέα μελέτη υπογράμμισε τα οφέλη αυτής της μεθόδου: "Συνολικά, το LISP προσφέρει μια απλή, φθηνή, εύχρηστη μέθοδο για τη μέτρηση της ταχύτητας του ήχου σε αυθαίρετα ή άγνωστα υγρά και λύσεις, προωθώντας την ανάπτυξη ταχέων και αξιόπιστων αναλυτικών προσεγγίσεων για τον έλεγχο της νοθευμένης τροφής (π.χ. ψευδείς ελαιόλαδο) ή σκόπιμη μόλυνση προϊόντων. "
Ενώ το μεγαλύτερο μέρος της έρευνάς τους επικεντρώνεται στην καθαρότητα του αλμυρού νερού, του γάλακτος και των ιοντικών υγρών, η εμπορική χρήση της τεχνικής για την επαλήθευση των αναλωσίμων πετρελαίου είναι το επόμενο προφανές βήμα στην έρευνά τους.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: ελάττωμα ελαιολάδου, έρευνα ελαιολάδου, παραγωγή
Φεβρουάριος 13, 2024
Ο ρόλος των γλάρων στη διάδοση σπόρων ελιάς στις Βαλεαρίδες Νήσους
Οι γλάροι συνέβαλαν στην εξάπλωση των τοπικών σπόρων ελιάς σε μεγάλες αποστάσεις, διευκολύνοντας τον αποικισμό και την επέκταση της ποικιλίας
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Ιούλιος 18, 2023
Η έρευνα διερευνά τη συνεκχύλιση ελαιολάδου με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά
Μια ερευνητική ανασκόπηση εξέτασε πώς το άλεσμα ελιών με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά θα μπορούσε να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του προκύπτοντος ελαίου.
Οκτώβριος 24, 2023
Τα βακτήρια του ελαιώνες μπορεί να είναι το κλειδί για την καταπολέμηση της ξυλέλλας
Ορισμένοι μικροοργανισμοί παρέχουν βιολογικά πλεονεκτήματα όπως ένα δευτερεύον ανοσοποιητικό σύστημα, ανακάλυψαν ερευνητές.
Μάρτιος 9, 2024
Μια ευκολότερη, φθηνότερη μέθοδος για τη μέτρηση της ελεύθερης οξύτητας
Η νέα μέθοδος απαιτεί smartphone και λιγότερα χημικά από την τυπική τεχνική και μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε άλλες κρίσιμες αναλύσεις.
Ενδέχεται. 1, 2023
Η νέα μέθοδος χρησιμοποιεί χαρτί χαραγμένο με λέιζερ και smartphone για να προσδιορίσει τις πολυφαινόλες σε ένα δείγμα.
Αύγουστος 10, 2023
Η κατανόηση της γενετικής ποικιλότητας των ποικιλιών ελιάς θα βοηθήσει τους αγρότες να επιλέξουν τις καλύτερες ποικιλίες για το κλίμα και το φυτοϋγειονομικό τους περιβάλλον.
Ιανουάριος 2, 2024
Μελέτη αποκαλύπτει πώς οι πολυφαινόλες μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη
Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελούμενη από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με πολυφαινόλες έδειξαν γονιδιακές εκφράσεις που σχετίζονται με μειωμένο οξειδωτικό στρες και φλεγμονή.