Έργο για την καλλιέργεια φυτών Acacia στην Τυνησία καταπολεμά την απερήμωση

Ένα σχέδιο κοινωνικής επιχείρησης για την καλλιέργεια φυτών ακακίας στην Τυνησία αντιμετωπίζει τη λειψυδρία και την απερήμωση λόγω της κλιματικής αλλαγής στην Τυνησία.

Το Acacias For All κυκλοφόρησε το 2012 από τη Sarah Toumi, μια 29χρονη κοινωνία επιχειρηματία της Τυνησίας, με στόχο όχι μόνο την αντιμετώπιση της απερήμωσης αλλά και την υποστήριξη των τοπικών αγροτών.

Το δέντρο της ακακίας εισάγεται στις αγροτικές κοινότητες ως εναλλακτική λύση για τις καλλιέργειες ελιάς και αμυγδάλου, οι οποίες δεν αναπτύσσονται όταν αρδεύονται με τα αλμυρά υπόγεια ύδατα που βρέθηκαν εδώ.

Οι βροχοπτώσεις ήταν ελάχιστες στην Τυνησία τα τελευταία χρόνια και οι συμβατικές μέθοδοι καλλιέργειας τείνουν να προκαλέσουν εξάντληση του εδάφους, γεγονός που προσθέτει επιπλέον άγχος στον τοπικό γεωργικό τομέα.

Τα εξαιρετικά ανθεκτικά φυτά ακακίας μπορούν να αρδευτούν με νερό που περιέχει έως και οκτώ γραμμάρια αλατιού ανά λίτρο και να προσαρμοστούν καλά στις συνθήκες της ερήμου αντλώντας νερό από 200 πόδια κάτω από το έδαφος. Το φυτό προστατεύει επίσης άλλες καλλιέργειες δημιουργώντας ένα φράγμα από τον άνεμο και την άμμο και βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους χάρη στις ιδιότητες στερέωσης του αζώτου που βοηθούν στην αναζωογόνηση του εδάφους.

Η Τούμι ξεκίνησε για πρώτη φορά το έργο στο χωριό Bir-Salah, κοντά στο El Hencha στην περιοχή Sfax, όπου δημιούργησε ένα κέντρο επίδειξης και έδειξε στους ντόπιους αγρότες πώς μπορούν να φυτευτούν δέντρα ακακίας ως βιώσιμη γεωργική πρακτική.

"Ήθελα να αντιμετωπίσω την έλλειψη πρόσβασης στους απαραίτητους πόρους για τους τοπικούς αγρότες ώστε να προσαρμοστούν στην αλλαγή του κλίματος και να τους δώσουν την επιστημονική και τεχνική τεχνογνωσία για να προσαρμοστούν στην κατάσταση και να εμπορευθούν τα προϊόντα τους ", εξήγησε ο Toumi στο ραδιόφωνο web Néoplanète. ​"Όχι μόνο έχουν θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον, αλλά αυξάνουν και το εισόδημά τους. "

Διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που εργάζονται στον γεωργικό τομέα ήταν πιο δεκτές σε αυτήν την καινοτόμο ιδέα και κατάλαβαν τα οφέλη από τη φύτευση ακακίας και πώς η καλλιέργειά της θα μπορούσε να είναι μια νέα πηγή εισοδήματος. Οι γυναίκες οργανώνονται σε συνεταιρισμούς, έτσι ώστε ο κύκλος της γεωργίας να μπορεί να διαχειριστεί καλύτερα.

Το έργο επεκτάθηκε σύντομα σε 14 άλλες περιοχές όπου οι τοπικές ​"πρεσβευτές "έχουν αντιγράψει το μοντέλο. Σήμερα έχουν φυτευτεί πάνω από 50,000 δέντρα ακακίας, αλλά στόχος είναι να έχουν ένα εκατομμύριο δέντρα μέχρι το 2018 και να λάβουν το έργο σε άλλες χώρες της Βόρειας Αφρικής.

Ονομάζεται επίσης moringa ή δέντρο κνήμης, το εργοστάσιο ακακίας δεν είναι εγγενές στην Τυνησία, αλλά πιθανότατα προέρχεται από την ινδική υποήπειρο. Η Ινδία έχει ετήσια παραγωγή άνω του ενός εκατομμυρίου τόνων ακακίας. Το φυτό αναπτύσσεται επίσης στην Κεντρική Αμερική, την Καραϊβική και τις βόρειες χώρες της Νότιας Αμερικής.

Τα υποπροϊόντα του φυτού είναι αραβικό κόμμι ή κόμμι ακακίας που είναι ο σκληρυμένος χυμός του δέντρου. Αυτό χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως σταθεροποιητής και ως συνδετικό υλικό σε υδατοχρώματα και κεραμικά τζάμια, μεταξύ άλλων χρήσεων.

Το λάδι Moringa εξάγεται επίσης από τους σπόρους του φυτού και χρησιμοποιείται σε τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα. Τα φύλλα του φυτού αναμιγνύονται σε σκόνη πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, η οποία χρησιμοποιείται για συμπληρώματα διατροφής, τσάι από βότανα ή αναμιγνύεται με μέλι.

Στο 2013, η Acacias for All επιλέχθηκε από τη γαλλική κυβέρνηση ως μια από τις καινοτομίες 100 στην Αφρική που διαμορφώνει το μέλλον της αειφόρου ανάπτυξης και στην 2016 Toumi ταυτίστηκε από τον Forbes ως έναν από τους 30 κοινωνικούς επιχειρηματίες υπό την 30 που πραγματοποιούν αλλαγές σε όλο τον κόσμο.

• Η ινδουιστική


• Acacias Για Όλους