Καθορισμός κόστους παραγωγής για απότομη άνοδο στην Ιταλία

Οι αυξανόμενες τιμές στον ιταλικό ενεργειακό τομέα επηρεάζουν τη γεωργία και παραγωγή ελαιολάδου. Ωστόσο, οι τοπικές αγροτικές ενώσεις ανησυχούν ότι η αύξηση του κόστους παραγωγής μπορεί να είναι μόνο η αρχή.

Σύμφωνα με την ιταλική κοινοπραξία παραγωγών ελαιολάδου, Unaprol, οι παραγωγοί ελαιολάδου αντιμετωπίζουν τώρα αύξηση του κόστους παραγωγής κατά 12 τοις εκατό, κατά μέσο όρο, λόγω ενέργειας και πρώτων υλών.

Η κοινοπραξία έχει προειδοποιήσει ότι το επιπλέον κόστος βλάπτει έναν τομέα που έχει ήδη αντιμετωπίσει διάφορες προκλήσεις τα τελευταία χρόνια.

Σε ένα σημείωμα, η Unaprol είπε ότι ένιωθαν ​"μεγάλη ανησυχία για την αρνητική οικονομική κατάσταση που διέρχεται ένας από τους βασικούς ιταλικούς αγροδιατροφικούς τομείς».

Η Unaprol πρόσθεσε ότι ο κλάδος ήδη αντιμετωπίζει χαμηλότερες αποδόσεις ελαιολάδου απ' ό,τι αναμενόταν προηγουμένως και ​"Τιμές πώλησης που συχνά είναι ανεπαρκείς, σε σημείο να βλάπτουν τις αγροτικές εταιρείες».

Το σημείωμα Unaprol αναφερόταν σε αυτό που οι παραγωγοί ελαιολάδου στη χώρα θεωρούν αυξανόμενο πρόβλημα: μεγάλοι λιανοπωλητές τροφίμων που πωλούν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε σημαντικά μειωμένες τιμές.

Ωστόσο, μια νέο νόμο που εγκρίθηκε από την ιταλική κυβέρνηση στα τέλη του περασμένου έτους αποσκοπεί στον περιορισμό αυτού του είδους της πρακτικής της αγοράς. Σύμφωνα με την Assitol, την ιταλική ένωση της βιομηχανίας βρώσιμων ελαίων, ο νέος νόμος θα συμβάλει στην προστασία των τιμών παραγωγού.

"Αυτό προετοιμάζει το έδαφος για να ξαναρχίσουμε τη δράση μας ενάντια στην πώληση έξτρα παρθένου ελαιολάδου κάτω του κόστους σε μεγάλα κανάλια διανομής που ο κλάδος μας προσπαθεί να επιτύχει εδώ και χρόνια», είπε η Άννα Κανέ, πρόεδρος του ομίλου ελαιολάδου της Assitol. Olive Oil Times τον Δεκεμβριο.

Σύμφωνα με την Unaprol, αύξηση του κόστους παραγωγής για τους αγρότες κυρίως ​"προέρχονται από τα καύσιμα, των οποίων η τιμή έχει σχεδόν διπλασιαστεί τους τελευταίους μήνες, από το ενεργειακό κόστος και την άνοδο των τιμών του γυαλιού (κατά 15 τοις εκατό) και το χαρτί (κατά 70 τοις εκατό), τα οποία χρειάζονται και τα δύο για εμφιάλωση και συσκευασία».

"Διακινδυνεύουμε αυτή την άνοδο των τιμών αντηχεί στις εξαγωγές», προειδοποίησε ο David Granieri, πρόεδρος της Unaprol. ​"Αυτός είναι ο λόγος που ανησυχούμε, αλλά και επειδή η δυσάρεστη κατάσταση συνδέεται με το Πανδημία covid-19 εξακολουθεί να επηρεάζει την κατανάλωση σε σχετικά κανάλια πώλησης, όπως ξενοδοχεία και εστιατόρια».

Το ενεργειακό κόστος, τα λιπάσματα και οι τιμές των ζωικών τροφών που εκτινάσσονται σε νέα ύψη ανησυχούν επίσης την ένωση Ιταλών αγροτών Confagricoltura, η οποία προειδοποίησε ότι όλα αυτά θα μπορούσαν να επηρεάσουν σημαντικά τις ιταλικές εξαγωγές γεωργικών προϊόντων.

"Δεδομένης της αύξησης της τιμής του φυσικού αερίου, η οποία εκτοξεύτηκε στα ύψη 700%, αρκετές ενώσεις που χρειάζονται για την επόμενη σεζόν θα μπορούσαν να φτάσουν στην αγορά σε ανεπαρκείς όγκους», δήλωσε ο Massimiliano Giansanti, πρόεδρος της Confagricoltura. ​"Περισσότερες εταιρείες μετασχηματισμού τροφίμων κλείνουν τις δραστηριότητές τους, γεγονός που περιορίζει επίσης την ικανότητα των παραγωγών να τοποθετούν τα προϊόντα τους».

Η ένωση τόνισε επίσης ότι η γεωργική τροφική αλυσίδα αντιπροσωπεύει τον πιο σχετικό οικονομικό τομέα στη χώρα, με ετήσιο κύκλο εργασιών άνω των 54 δισεκατομμυρίων ευρώ και είναι υπεύθυνη για 3.6 εκατομμύρια θέσεις εργασίας.

• Il Giornale dell'Agriculutra Italiana
• IVG