Παγκοσμίως olive oil proη παραγωγή θα είναι κάπως χαμηλότερη από την κατανάλωση στο Σεζόν 2020.
Με τις τρέχουσες εκτιμήσεις που υποδηλώνουν παραγωγή περίπου 3.11 εκατομμυρίων τόνων ελαιολάδου και 3.14 εκατομμυρίων τόνων αναμένεται να καταναλωθούν, θα μπορούσαν τελικά να υπάρξουν κάποια καλά νέα για τους παραγωγούς, σύμφωνα με τον διεθνή σύμβουλο Χουάν Βίλαρ.
Είναι μια μπάλα οξυγόνου για τον παραδοσιακό ελαιώνα, που αντιπροσωπεύει το 70 τοις εκατό της συγκομιδής και ότι, χωρίς αμφιβολία, έχει ζήσει σε δύσκολες στιγμές.- Juan Vilar, Διεθνής σύμβουλος
"Αναμένουμε ότι κατά τη διάρκεια αυτής της εκστρατείας, η κατανάλωση θα είναι υψηλότερη από την παραγωγή », δήλωσε ο Vilar σε πρόσφατο ανδαλουσιανό διαδικτυακό σεμινάριο για την παραγωγή ελιάς, σύμφωνα με το ισπανικό πρακτορείο ειδήσεων COPE.
Δείτε επίσης:Οι τιμές ανοίγουν υψηλότερα στην Ελλάδα εν μέσω έλλειψης εργαζομένων"Επιπλέον, παρατηρήθηκαν αυξήσεις τιμών σε όλες τις κατηγορίες και αυτό δείχνει ότι αν και απαιτείται αλλαγή στρατηγικής, είναι μια μπάλα οξυγόνου για τον παραδοσιακό ελαιώνα, που αντιπροσωπεύει το 70 τοις εκατό της συγκομιδής και ότι, χωρίς αμφιβολία, έχει ζήσει μερικές δύσκολες στιγμές. "
Υπάρχει επίσης ένας αυξανόμενος ρόλος σε όλο τον κόσμο για το "Σύγχρονος ελαιώνας », είπε ο Βιλάρ, ο οποίος τώρα αντιπροσωπεύει "40 τοις εκατό όλων olive oil produced "- αριθμοί που αποκαλύπτουν "μια τάση αλλαγής και μια πραγματικότητα που συνεχώς αυξάνεται. "
Ο Vilar σημείωσε επίσης πώς η αυξανόμενη δημοτικότητα της ελαιοκαλλιέργειας σε πέντε ηπείρους "έφερε συνολικά 11.5 εκατομμύρια εκτάρια αφιερωμένα σε ελαιόδεντρα. " Αυτοί οι αριθμοί ώθησαν την παγκόσμια παραγωγή να ξεπεράσει τα 3 εκατομμύρια τόνους "σίτιση νοικοκυριών σε περισσότερες από 180 χώρες. "
Η παγκόσμια παραγωγή για την τρέχουσα σεζόν θα είναι 3.4% χαμηλότερη από πέρυσι, μείωση κυρίως λόγω της μειωμένης απόδοσης σε αρκετές μεσογειακές χώρες, όπως η Ιταλία (270,000 τόνοι), η Ελλάδα (240,000), το Μαρόκο (140,000), η Τυνησία (130,000) και Πορτογαλία (120,000).
Η μόνη εξαίρεση στην πτωτική τάση είναι η Ισπανία, όπου η παραγωγή αναμένεται να φθάσει τους 1.6 έως 1.7 εκατομμύρια τόνους, όπως ανέφερε το τοπικό περιοδικό Agrònoma.
Σύμφωνα με τον Vilar, η μείωση της παραγωγής σε ορισμένες μεσογειακές χώρες οφείλεται στις τυπικές εναλλασσόμενες εποχές.
"Οι περισσότεροι ελαιώνες σε αυτές τις χώρες είναι παραδοσιακοί ελαιώνες, όπως συμβαίνει στην Ιταλία, την Ελλάδα ή την Τυνησία », δήλωσε ο Vilar, "χώρες που πέρυσι κατέγραψαν μια αρκετά σχετική απόδοση. Αυτό συνέβη στην Τυνησία, η οποία γνώρισε πτώση των τιμών την προηγούμενη σεζόν, καθώς και στην Πορτογαλία, της οποίας η απόδοση έφτασε στο αποκορύφωμα των 150 χιλιάδων τόνων.
Η Ισπανία μπόρεσε να ενισχύσει τη θέση της ως ο κύριος παραγωγός, την οποία η Vilar αποδίδει κυρίως σε ισχυρές επενδύσεις στη σύγχρονη γεωργία και σε συγκεκριμένες νέες τεχνολογίες.
"Ισπανία, "σημείωσε ο Vilar, "κατάφερε να συνδυάσει επαρκώς την παραδοσιακή γνώση της καλλιέργειας με τις νέες τεχνολογίες, να γίνει ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο, καθώς περισσότερο από το μισό - 52 τοις εκατό - των ελαίων που παράγονται στις πέντε ηπείρους θα είναι ισπανικής προέλευσης. "
Ο σύμβουλος υπογράμμισε επίσης πώς οι τιμές του ελαιολάδου, οι οποίες τα τελευταία χρόνια μειώνονται σταθερά, φαίνεται τώρα κοντά σε μια αλλαγή τάσης.
Η έλλειψη εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου επέφερε αύξηση των τιμών, με τις νέες συμβάσεις να κλείνουν πάνω από 3 ευρώ (3.54 $) ανά χιλιόγραμμο.
"Αυτές τις μέρες βλέπουμε ότι οι τιμές για το EVOO στην Πορτογαλία φτάνουν τα 3.20 € ανά χιλιόγραμμο, επειδή εκεί παράγονται τα πρώτα EVOO της σεζόν », σημείωσε ο Vilar, "ενώ στις επόμενες εβδομάδες οι τιμές θα επιβραδυνθούν σταδιακά, τοποθετώντας τις τιμές για την ισπανική σεζόν περίπου 2.40 ευρώ ή 2.50 ευρώ. Ακόμα κι αν μπορούμε να αναμένουμε μια μικρή πτώση αργότερα, οι τιμές θα πρέπει να παραμείνουν στα 2.25 ευρώ ή στα 2.35 ευρώ μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου. "
Θα ήταν ανακούφιση για τους παραγωγούς, δεδομένου ότι οι τιμές στο Jaén, η κύρια αγορά της Ανδαλουσίας, μειώθηκαν το Σεπτέμβριο σε 2 ευρώ ανά χιλιόγραμμο, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (ΔΟΕ).
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2020 συγκομιδή ελιάς, κατανάλωση ελαιολάδου, τιμές ελαιολάδου
Advertisement
Απρίλιος 26, 2022
Μια γλυκόπικρη περίοδος συγκομιδής για Έλληνες παραγωγούς
Το ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, μεσαίας ποσότητας και μέσες τιμές με αυξημένο κόστος παραγωγής εν μέσω δυσμενών καιρικών συνθηκών ήταν τα κύρια χαρακτηριστικά της περιόδου συγκομιδής στην Ελλάδα.
Ιούνιος 9, 2021
Η ιταλική γεωργία έπεσε το 2020, ο τομέας του ελαιολάδου πέτυχε τις δυσκολότερες αναφορές
Ενώ η πανδημία Covid-19 έπληξε σοβαρά ολόκληρο τον γεωργικό τομέα, ένα κυβερνητικό σχέδιο ανάκαμψης θα μπορούσε να βοηθήσει εστιάζοντας σε μια βιώσιμη μετάβαση στο μέλλον.
Μάρτιος 16, 2022
Οι Έλληνες ακολουθούν μια υβριδική μεσογειακή διατροφή, διαπιστώνουν ερευνητές
Οι Έλληνες ως επί το πλείστον τηρούν τα πρότυπα της διατροφής με την προσθήκη κόκκινου κρέατος και σνακ.
Ιούλιος 20, 2021
Οι κακές προοπτικές συγκομιδής για τις μεγάλες καλλιέργειες βρώσιμων ελαίων σε συνδυασμό με τη σταθερή ζήτηση σημαίνει ότι οι τιμές πιθανότατα θα αυξηθούν έως ότου λένε οι αναλυτές το 2022.
Ενδέχεται. 3, 2022
Εκστρατεία στην Κρήτη παροτρύνει τα ιδρύματα φιλοξενίας να επιλέξουν τοπικά ελαιόλαδα
Αξιωματούχοι και olive oil proΟι επαγγελματίες στο νησί θέλουν να ενθαρρύνουν τους επιχειρηματίες τροφίμων να χρησιμοποιούν ελαιόλαδο τοπικής παραγωγής σε ταβέρνες, εστιατόρια και ξενοδοχεία.
Ενδέχεται. 25, 2021
Οι τιμές των φυτικών ελαίων αυξάνονται ενώ οι τιμές του ελαιολάδου παραμένουν σταθερές
Οι τιμές του κραμβόσπορου, της σόγιας και του φοινικέλαιου αυξήθηκαν κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους λόγω της έντονης παγκόσμιας ζήτησης και της επισφαλούς προσφοράς.
Φεβρουάριος 17, 2022
Το Olive Council ανακοινώνει την Αυστραλιανή Εκστρατεία
Η ΔΟΕ είπε ότι μια τριετής εκστρατεία για την προώθηση του ελαιολάδου στην Αυστραλία θα στοχεύσει καταναλωτές, παραγωγούς και φορείς χάραξης πολιτικής.
Αύγουστος 2, 2021
Έκθεση: Μόνο το ένα τρίτο των ιταλικών Olive Oil Proοι ducers είναι ανταγωνιστικοί
Μια έκθεση από το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων αφορούσε το αυξανόμενο εμπορικό έλλειμμα ελαιολάδου της Ιταλίας, με την παραγωγή να είναι στάσιμη την τελευταία μισή δεκαετία, ενώ οι εισαγωγές και η κατανάλωση αυξάνονται.