Παγκοσμίως olive oil proη παραγωγή θα είναι κάπως χαμηλότερη από την κατανάλωση στο Σεζόν 2020.
Με τις τρέχουσες εκτιμήσεις που υποδηλώνουν παραγωγή περίπου 3.11 εκατομμυρίων τόνων ελαιολάδου και 3.14 εκατομμυρίων τόνων αναμένεται να καταναλωθούν, θα μπορούσαν τελικά να υπάρξουν κάποια καλά νέα για τους παραγωγούς, σύμφωνα με τον διεθνή σύμβουλο Χουάν Βίλαρ.
Είναι μια μπάλα οξυγόνου για τον παραδοσιακό ελαιώνα, που αντιπροσωπεύει το 70 τοις εκατό της συγκομιδής και ότι, χωρίς αμφιβολία, έχει ζήσει σε δύσκολες στιγμές.- Juan Vilar, Διεθνής σύμβουλος
"Αναμένουμε ότι κατά τη διάρκεια αυτής της εκστρατείας, η κατανάλωση θα είναι υψηλότερη από την παραγωγή », δήλωσε ο Vilar σε πρόσφατο ανδαλουσιανό διαδικτυακό σεμινάριο για την παραγωγή ελιάς, σύμφωνα με το ισπανικό πρακτορείο ειδήσεων COPE.
Δείτε επίσης:Οι τιμές ανοίγουν υψηλότερα στην Ελλάδα εν μέσω έλλειψης εργαζομένων"Επιπλέον, παρατηρήθηκαν αυξήσεις τιμών σε όλες τις κατηγορίες και αυτό δείχνει ότι αν και απαιτείται αλλαγή στρατηγικής, είναι μια μπάλα οξυγόνου για τον παραδοσιακό ελαιώνα, που αντιπροσωπεύει το 70 τοις εκατό της συγκομιδής και ότι, χωρίς αμφιβολία, έχει ζήσει μερικές δύσκολες στιγμές. "
Υπάρχει επίσης ένας αυξανόμενος ρόλος σε όλο τον κόσμο για το "Σύγχρονος ελαιώνας », είπε ο Βιλάρ, ο οποίος τώρα αντιπροσωπεύει "40 τοις εκατό όλων olive oil produced "- αριθμοί που αποκαλύπτουν "μια τάση αλλαγής και μια πραγματικότητα που συνεχώς αυξάνεται. "
Ο Vilar σημείωσε επίσης πώς η αυξανόμενη δημοτικότητα της ελαιοκαλλιέργειας σε πέντε ηπείρους "έφερε συνολικά 11.5 εκατομμύρια εκτάρια αφιερωμένα σε ελαιόδεντρα. " Αυτοί οι αριθμοί ώθησαν την παγκόσμια παραγωγή να ξεπεράσει τα 3 εκατομμύρια τόνους "σίτιση νοικοκυριών σε περισσότερες από 180 χώρες. "
Η παγκόσμια παραγωγή για την τρέχουσα σεζόν θα είναι 3.4% χαμηλότερη από πέρυσι, μείωση κυρίως λόγω της μειωμένης απόδοσης σε αρκετές μεσογειακές χώρες, όπως η Ιταλία (270,000 τόνοι), η Ελλάδα (240,000), το Μαρόκο (140,000), η Τυνησία (130,000) και Πορτογαλία (120,000).
Η μόνη εξαίρεση στην πτωτική τάση είναι η Ισπανία, όπου η παραγωγή αναμένεται να φθάσει τους 1.6 έως 1.7 εκατομμύρια τόνους, όπως ανέφερε το τοπικό περιοδικό Agrònoma.
Σύμφωνα με τον Vilar, η μείωση της παραγωγής σε ορισμένες μεσογειακές χώρες οφείλεται στις τυπικές εναλλασσόμενες εποχές.
"Οι περισσότεροι ελαιώνες σε αυτές τις χώρες είναι παραδοσιακοί ελαιώνες, όπως συμβαίνει στην Ιταλία, την Ελλάδα ή την Τυνησία », δήλωσε ο Vilar, "χώρες που πέρυσι κατέγραψαν μια αρκετά σχετική απόδοση. Αυτό συνέβη στην Τυνησία, η οποία γνώρισε πτώση των τιμών την προηγούμενη σεζόν, καθώς και στην Πορτογαλία, της οποίας η απόδοση έφτασε στο αποκορύφωμα των 150 χιλιάδων τόνων.
Η Ισπανία μπόρεσε να ενισχύσει τη θέση της ως ο κύριος παραγωγός, την οποία η Vilar αποδίδει κυρίως σε ισχυρές επενδύσεις στη σύγχρονη γεωργία και σε συγκεκριμένες νέες τεχνολογίες.
"Ισπανία, "σημείωσε ο Vilar, "κατάφερε να συνδυάσει επαρκώς την παραδοσιακή γνώση της καλλιέργειας με τις νέες τεχνολογίες, να γίνει ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο, καθώς περισσότερο από το μισό - 52 τοις εκατό - των ελαίων που παράγονται στις πέντε ηπείρους θα είναι ισπανικής προέλευσης. "
Ο σύμβουλος υπογράμμισε επίσης πώς οι τιμές του ελαιολάδου, οι οποίες τα τελευταία χρόνια μειώνονται σταθερά, φαίνεται τώρα κοντά σε μια αλλαγή τάσης.
Η έλλειψη εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου επέφερε αύξηση των τιμών, με τις νέες συμβάσεις να κλείνουν πάνω από 3 ευρώ (3.54 $) ανά χιλιόγραμμο.
"Αυτές τις μέρες βλέπουμε ότι οι τιμές για το EVOO στην Πορτογαλία φτάνουν τα 3.20 € ανά χιλιόγραμμο, επειδή εκεί παράγονται τα πρώτα EVOO της σεζόν », σημείωσε ο Vilar, "ενώ στις επόμενες εβδομάδες οι τιμές θα επιβραδυνθούν σταδιακά, τοποθετώντας τις τιμές για την ισπανική σεζόν περίπου 2.40 ευρώ ή 2.50 ευρώ. Ακόμα κι αν μπορούμε να αναμένουμε μια μικρή πτώση αργότερα, οι τιμές θα πρέπει να παραμείνουν στα 2.25 ευρώ ή στα 2.35 ευρώ μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου. "
Θα ήταν ανακούφιση για τους παραγωγούς, δεδομένου ότι οι τιμές στο Jaén, η κύρια αγορά της Ανδαλουσίας, μειώθηκαν το Σεπτέμβριο σε 2 ευρώ ανά χιλιόγραμμο, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (ΔΟΕ).
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2020 συγκομιδή ελιάς, κατανάλωση ελαιολάδου, τιμές ελαιολάδου
Advertisement
Απρίλιος 5, 2022
Οι απεργίες στις μεταφορές στην Ισπανία οδηγούν σε μείωση των εξαγωγών ελαιολάδου
Οι αξιωματούχοι προειδοποίησαν ότι η τελευταία οπισθοδρόμηση για τον κλάδο μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμη ζημιά και να οδηγήσει σε μόνιμη απώλεια μεριδίου αγοράς σε ορισμένους βασικούς προορισμούς.
Αύγουστος 12, 2021
Οι άνθρωποι εδώ χρησιμοποιούν περισσότερο ελαιόλαδο από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο
Οι Σαμαρινέζοι καταναλώνουν κατά μέσο όρο 22 κιλά ελαιόλαδο κάθε χρόνο, ή περίπου ένα λίτρο κάθε δύο εβδομάδες.
Οκτώβριος 1, 2021
Διπλασιάστηκαν οι εξαγωγές ιταλικού ελαιολάδου τα τελευταία 20 χρόνια
Η ιταλική ένωση αγροτών Coldiretti δήλωσε ότι η αυξανόμενη όρεξη για μεσογειακή διατροφή τροφοδοτεί τις εξαγωγές, αλλά προειδοποίησε ότι ένα νέο πρόγραμμα επισήμανσης θα μπορούσε να οδηγήσει σε οπισθοδρόμηση.
Αύγουστος 2, 2021
Έκθεση: Μόνο το ένα τρίτο των ιταλικών Olive Oil Proοι ducers είναι ανταγωνιστικοί
Μια έκθεση από το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων αφορούσε το αυξανόμενο εμπορικό έλλειμμα ελαιολάδου της Ιταλίας, με την παραγωγή να είναι στάσιμη την τελευταία μισή δεκαετία, ενώ οι εισαγωγές και η κατανάλωση αυξάνονται.
Ιούλιος 29, 2021
Η έλλειψη φορτηγών, οι πληρωμές αυξάνουν την αμερικανική αγορά ελαιολάδου
Η απότομη αύξηση των μισθών των φορτηγών οδήγησε σε αύξηση των τιμών του ελαιολάδου.
Οκτώβριος 6, 2021
Μελέτη: Το σύστημα ετικετών Nutri-Score δεν αποθαρρύνει την κατανάλωση ελαιολάδου
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ετικέτα Nutri-Score επέτρεψε στους καταναλωτές να προσδιορίσουν σωστά το ελαιόλαδο ως την πιο υγιεινή επιλογή μεταξύ οκτώ φυτικών ελαίων.
Μάρτιος 16, 2022
Οι Έλληνες ακολουθούν μια υβριδική μεσογειακή διατροφή, διαπιστώνουν ερευνητές
Οι Έλληνες ως επί το πλείστον τηρούν τα πρότυπα της διατροφής με την προσθήκη κόκκινου κρέατος και σνακ.
Αύγουστος 6, 2021
Θετικά σημάδια για τον τομέα του ελαιολάδου στην έκθεση της ΕΕ
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναμένει ότι οι εξαγωγές ελαιολάδου θα φτάσουν σε υψηλά επίπεδα το 2021. Η αυξανόμενη ζήτηση, η μείωση των εισαγωγών και η σταθερή προσφορά υποδηλώνουν ότι οι τιμές θα αυξηθούν επίσης.