Μελέτη συνιστά το υποπροϊόν του ελαιολάδου ως οργανικό λίπασμα

Πρόσφατες Ειδήσεις

Πρόσφατες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στο Πανεπιστήμιο της Σεβίλλης Σχολή Αγροτικής Μηχανικής κατέληξε στο συμπέρασμα alperujo, το στερεό υποπροϊόν της εξόρυξης ελαιολάδου από το σύστημα φυγοκέντρησης δύο φάσεων, μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί ως λίπασμα στη βιολογική γεωργία.

Παρόμοια σε εμφάνιση με τον πολτό, alperujo είναι πλούσιο σε άζωτο, κάλιο και οργανικά υλικά. Η ουσία περιέχει επίσης τοξικές ποσότητες πολυφαινολών, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να υποβληθεί σε διεξοδική διαδικασία κομποστοποίησης πριν είναι ασφαλές στη χρήση στη γεωργία.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η αντικατάσταση χημικών λιπασμάτων με το φυσικό υποπροϊόν θα μπορούσε να εξοικονομήσει ισπανική βιομηχανία ελαιολάδου έως και 60 εκατομμύρια ευρώ ετησίως. Πέρυσι, η Ισπανία παρήγαγε συνολικά 5.5 εκατομμύρια τόνους alperujo, Το ποσοστό 82 εκ των οποίων προήλθε από την επαρχία της Ανδαλουσίας.Εκεί είναι το δεύτερο πιο άφθονο φυσικό αγροτικό παραπροϊόν μετά την κοπριά, η οποία χρησιμοποιείται επίσης ευρέως ως λίπασμα στην περιοχή.

Διάφοροι βιολογικό ελαιόλαδο οι εκμεταλλεύσεις στο Jaén και στην Κόρδοβα έχουν ήδη αρχίσει να χρησιμοποιούν alperujo για τέτοιους σκοπούς.

Τα οφέλη του alperujo είναι κάτι περισσότερο από οικονομικό, σύμφωνα με τον καθηγητή του Πανεπιστημίου Eusebio Carmona Chiara. Η αντικατάσταση των χημικών λιπασμάτων, ιδίως των αζωτούχων, με το φυσικό παραπροϊόν θα μείωνε το αποτύπωμα άνθρακα της βιομηχανίας απελευθερώνοντας χαμηλότερες ποσότητες CO2 στην ατμόσφαιρα. Η χρήση του alperujo θα οδηγήσει επίσης στη λεγόμενη ​"δέσμευση άνθρακα ", όπου ο άνθρακας αποθηκεύεται στο έδαφος για αρκετά χρόνια πριν από την απελευθέρωσή του στην ατμόσφαιρα.

Παρά τα οφέλη αυτά, μόνο οι 45,000 τόνοι alperujo λιπασματοποιήθηκε στην Ανδαλουσία σε 2009, λιγότερο από το 10 τοις εκατό του συνολικού ποσού που παράγεται ετησίως. Οι ερευνητές κατηγορούν την έλλειψη τεχνικών γνώσεων που απαιτούνται για την κομποστοποίηση της ουσίας, καθώς και την έλλειψη επενδύσεων σε υποδομές που απαιτούνται για τη διεξαγωγή της διαδικασίας.

Το Υπουργείο Γεωργίας της Ανδαλουσίας συμφώνησε να διαθέσει έως και το 50% των πόρων που απαιτούνται για την ανάπτυξη αυτής της υποδομής με ανώτατο όριο 100,000 ευρώ για κάθε μονάδα επεξεργασίας.

• Αγροδιταγείς


• Eurekalert