Τα δεδομένα του συμβουλίου ελιάς δείχνουν τα πιο πρόσφατα αποτελέσματα συγκομιδής, τις αναδυόμενες τάσεις

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου προβλέπει ότι η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου θα ανέλθει στους 3.38 εκατομμύρια μετρικούς τόνους το καλλιεργητικό έτος 2024/25, αύξηση 32 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι και 13 τοις εκατό πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Η Ισπανία, η Τυνησία και η Τουρκία ήταν οι κινητήριες δυνάμεις πίσω από αυτήν την αύξηση, με την παραγωγή ελαιολάδου να αναμένεται να αυξηθεί κατά 51 τοις εκατό σε 1.3 εκατομμύρια τόνοι στην Ισπανία, 55% σε 340,000 τόνους στην Τυνησία και 109% σε υψηλό ρεκόρ 450,000 τόνοι στην Τουρκία σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Οι παραγωγοί στην Ισπανία απέδωσαν τη βελτιωμένη απόδοση, η οποία ξεπέρασε τον μέσο όρο της πενταετίας κατά σχεδόν 17 τοις εκατό, σε καλές συνθήκες καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένων των μέτριων θερμοκρασιών της άνοιξης και ενός υγρού χειμώνα που αναπλήρωσε τα προηγούμενα ξεραμένα ποτάμια και υδροφορείς. 

Η έγκαιρη βροχόπτωση αναμένεται να ωθήσει τους Τυνήσιους παραγωγούς στη σοδειά τους, η οποία εκτιμάται ότι είναι η μεγαλύτερη από την υψηλό ρεκόρ 440,000 τόνοι το 2019/20 και ισοφαρίστηκε για το δεύτερο υψηλότερο όλων των εποχών.

Στη βορειοανατολική ακτή της Μεσογείου, Τούρκοι παραγωγοί είπαν ότι οι ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας και η απουσία παρασίτων της ελιάς στις περισσότερες περιοχές παραγωγής ευθύνονται για την ανάκαμψη της συγκομιδής. 

Μαζί με τη σημαντική ανάκαμψη της συγκομιδής στην Ισπανία, οι αγρότες και οι μυλωνάδες στην Ελλάδα και την Πορτογαλία παρουσίασαν επίσης αύξηση της παραγωγής. 

Οι αποδόσεις ελαιολάδου αναμένεται να αυξηθούν κατά 43% στην Ελλάδα σε σύγκριση με το 2023/24 σε 250,000 τόνους, καθώς πολλοί ελαιώνες εισέρχονται σε ​»επί του έτους» στον φυσικό κύκλο εναλλασσόμενου φέροντος της ελιάς. Ωστόσο, υπάρχει ανησυχία ότι ενδέχεται να υπάρχουν αποδόσεις χαμηλότερο από ό,τι αναμενόταν αρχικά.

Στην άλλη άκρη της Ευρώπης, οι Πορτογάλοι αγρότες και μυλωνάδες προσδοκούν α σταθερή αύξηση της παραγωγής 21 τοις εκατό σε σύγκριση με την περασμένη σεζόν, φτάνοντας τους 195,000 τόνους, τη δεύτερη υψηλότερη απόδοση της χώρας. Ομοίως με την Ισπανία, ένας υγρός χειμώνας, μέτριες ανοιξιάτικες θερμοκρασίες και ένα ​»ετησίως για πολλούς καλλιεργητές οδήγησε σε συγκομιδή.

ελαιόλαδο της Ευρωπαϊκής Ένωσης η παραγωγή αυξήθηκε κατά 29 τοις εκατό από το 2023/24, φτάνοντας τους 1.97 εκατ. τόνους. 

Πέντε χώρες-μέλη που παράγουν ελαιόλαδο (συμπεριλαμβανομένης της Κύπρου και της Σλοβενίας) παρουσίασαν αυξημένες συγκομιδές. Η παραγωγή παρέμεινε η ίδια στην Κροατία, ενώ η Γαλλία και η Ιταλία παρουσίασαν πτώση της συγκομιδής.

Η ιταλική παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να μειωθεί στους 224,000 τόνους, 32 τοις εκατό κάτω από την περσινή απόδοση και 27 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Ενώ οι αγρότες και οι μυλωνάδες στη βόρεια και κεντρική Ιταλία παρουσίασαν χαμηλότερες αποδόσεις ελιάς, οι παραγωγοί στο νότο συγκέντρωσαν σημαντικές ποσότητες ελιών. Παρόλα αυτά, έλαβαν ένα πολύ χαμηλότερη απόδοση λαδιού από το αναμενόμενο. Οι παραγωγοί στη Σικελία ανέφεραν χαμηλότερες ποσότητες ελιών λόγω του συνεχιζόμενη ξηρασία.

Στην άλλη πλευρά της Μεσογείου, το Μαρόκο, η Αίγυπτος και η Αλγερία παρουσίασαν πτώση στην παραγωγή. Οι αποδόσεις ελαιολάδου στο Μαρόκο μειώθηκαν για τρίτη συνεχόμενη καλλιεργητική χρονιά, μειώθηκαν κατά 15% στους 90,000 τόνους. 

Αλλού στη Βόρεια Αφρική, η παραγωγή στην Αλγερία μειώθηκε κατά σχεδόν εννέα τοις εκατό στους 85,000 τόνους. Εν τω μεταξύ, η Αίγυπτος παρήγαγε 40,000 τόνους, μείωση 11 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι.

Από ένα ευρύτερο πεδίο, τα δεδομένα της ΔΟΕ δείχνουν πώς αλλάζει ο κόσμος του ελαιολάδου. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η παραγωγή ελαιολάδου έχει αυξηθεί κατά 0.9% από ετήσιο μέσο όρο 2.97 εκατομμυρίων τόνων από το 2014/15 έως το 2018/19 σε 3.00 εκατομμύρια τα τελευταία πέντε καλλιεργητικά έτη. 

Παρά τη μικρή αύξηση, έχουν σημειωθεί δραματικές αλλαγές στην ελαιοκαλλιέργεια και τη διανομή του ελαιοτριβείου.

Οι παραδοσιακές χώρες παραγωγής έχουν δει στάσιμη ανάπτυξη και μείωση της παραγωγής τα τελευταία πέντε χρόνια σε σύγκριση με την προηγούμενη πενταετία (2014/15 έως 2018/19).

Οι αποδόσεις ελαιολάδου στην Ισπανία και την Ελλάδα μειώθηκαν κατά 16 τοις εκατό και ελαφρώς περισσότερο από 3.9 τοις εκατό, αντίστοιχα, εκείνη την περίοδο. Εν τω μεταξύ, η παραγωγή ελαιολάδου στην Ιταλία, το Μαρόκο και τη Συρία σημείωσε πολύ χαμηλότερη αύξηση στο 1.1%, 0.2% και -% αντίστοιχα.

Η παραγωγή ελαιολάδου της ΕΕ μειώθηκε από 1.99 εκατομμύρια τόνους κατά μέσο όρο ετησίως από το 2014/15 έως το 2018/19 σε 1.83 εκατομμύρια τόνους τα τελευταία πέντε καλλιεργητικά έτη.

Κατά τη διάρκεια αυτών των ίδιων διαστημάτων, η ΕΕ από την παραγωγή του 67% του συνόλου του ελαιολάδου παγκοσμίως έφτασε στο 61%. 

Μέρος αυτής της φθίνουσας παραγωγής καλύφθηκε από τις 11 χώρες παραγωγής ελαιολάδου στη Βόρεια Αφρική και τη Μέση Ανατολή, οι οποίες από την παραγωγή του 29% του παγκόσμιου ελαιολάδου έφτασε στο 34%. 

Η αύξηση της παραγωγής σε όλη την περιοχή προήλθε από την Τουρκία και την Τυνησία, με την ετήσια μέση παραγωγή να αυξάνεται κατά 40 τοις εκατό στην Τουρκία και 20 τοις εκατό στην Τυνησία μεταξύ των τελευταίων πέντε ετών και των προηγούμενων πέντε ετών.

Σημαντική αύξηση σημείωσε και η Αίγυπτος στην παραγωγή ελαιολάδου, με τις αποδόσεις να αυξάνονται από 28,800 τόνους σε 44,200 τόνους την ίδια περίοδο.

Πιο μέτριες αυξήσεις προήλθαν από την Αλγερία (17 τοις εκατό), το Ισραήλ (16 τοις εκατό), την Ιορδανία (16 τοις εκατό) και την Παλαιστίνη (15 τοις εκατό). Ο Λίβανος ήταν η μόνη χώρα στην περιοχή που σημείωσε σημαντική μείωση, με μείωση της παραγωγής κατά 11 τοις εκατό κατά το διάστημα αυτό.

Η παραγωγή ελαιολάδου έχει επίσης αυξηθεί κατά 13 τοις εκατό στη Νότια Αμερική, αυξάνοντας από ετήσιο μέσο όρο 50,100 τόνων από το 2014/15 έως το 2018/19 σε 56,700 τόνους. 

Η πιο σημαντική ανάπτυξη προήλθε από την Αργεντινή (11 τοις εκατό) και τη Χιλή (εννέα τοις εκατό). Αντίθετα, η Βραζιλία και η Ουρουγουάη έχουν δει την πιο δραματική αύξηση, με την παραγωγή να εξαπλασιάζεται στην πρώτη και να τριπλασιάζεται στη δεύτερη στο ίδιο διάστημα. 

Οι πιο δραματικές αυξήσεις από μεμονωμένες χώρες προήλθαν από αναδυόμενους παραγωγούς εκτός της λεκάνης της Μεσογείου, συμπεριλαμβανομένης της Αλβανίας, της Κίνας, του Ιράν και της Σαουδικής Αραβίας.

Στη Σαουδική Αραβία, η παραγωγή ελαιολάδου αυξήθηκε από 3,000 τόνους ετησίως κατά μέσο όρο από το 2014/15 έως το 2018/19 σε 14,500 τόνους στις τελευταίες πέντε συγκομιδές, σημειώνοντας αύξηση 380%. 

Η ΔΟΕ εκτιμά ότι το βασίλειο θα παράγει ένα ρεκόρ 33,500 τόνων ελαιολάδου το 2024/25.

Ομοίως, η Κίνα είδε την ετήσια παραγωγή ελαιολάδου να εκτινάσσεται κατά 71 τοις εκατό εκείνη την περίοδο στους 8,200 τόνους, ενώ το Ιράν σημείωσε αύξηση της παραγωγής ελαιολάδου κατά 70 τοις εκατό, φτάνοντας τους 10,700 τόνους.

Στη λεκάνη της Μεσογείου, η Αλβανία έχει δει επίσης α δραματική αύξηση της παραγωγής. Η μικρή χώρα της Νότιας Ευρώπης μειώθηκε από την παραγωγή κατά μέσο όρο 11,200 τόνων από το 2014/15 έως το 2018/19 σε 19,700 τόνους τα προηγούμενα πέντε καλλιεργητικά έτη. Επιπλέον, η ΔΟΕ εκτιμά ότι η Αλβανία θα παράγει 30,000 τόνους ελαιόλαδο το 2024/25.

Και οι τέσσερις χώρες έχουν δει προσπάθειες που υποστηρίζονται από την κυβέρνηση για την αύξηση της ελαιοκαλλιέργειας και της παραγωγής ελαιολάδου, με την Κίνα και τη Σαουδική Αραβία να φυτεύουν νέους ελαιώνες υπερυψηλής και υψηλής πυκνότητας.