Χαμηλή συγκομιδή και αυξανόμενο κόστος παραγωγής συνεχίζουν να πλήττουν την Αργεντινή

Περίληψη

Η συγκομιδή του 2025 στην Αργεντινή αναμένεται να αποδώσει περίπου 27,500 μετρικούς τόνους ελαιολάδου, με ποικίλες επιπτώσεις σε διαφορετικές περιοχές λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών. Το αυξανόμενο κόστος παραγωγής και οι χαμηλότερες τιμές εξαγωγής έχουν δημιουργήσει οικονομικές προκλήσεις για τους παραγωγούς, οι οποίοι επιδιώκουν να διαφοροποιηθούν σε νέες αγορές όπως η Ασία για να αντισταθμίσουν τις απώλειες από άλλες περιοχές.

Οι παραγωγοί στην Αργεντινή βρίσκονται στη μέση της συγκομιδής του 2025, με την φετινή σοδειά να εκτιμάται ότι θα φτάσει περίπου τους 27,500 μετρικούς τόνους.

Σύμφωνα με στοιχεία της Ομοσπονδίας Ελαιολάδου της Αργεντινής που κοινοποιήθηκαν στην Olive Oil Times, η μεγαλύτερη χώρα παραγωγής εκτός της λεκάνης της Μεσογείου παρήγαγε περίπου 35,000 τόνους ελαιολάδου το 2024 (σημαντικά υψηλότερο από το προκαταρκτική εκτίμηση) και ρεκόρ 44,000 τόνων το 2023 (επίσης υψηλότερο από αρχικές εκτιμήσεις).

Ενώ η παραγωγή διέφερε από περιοχή σε περιοχή, οι παραγωγοί στο Σαν Χουάν και τη Λα Ριόχα, που είναι υπεύθυνοι για την πλειονότητα του αργεντίνικου ελαιολάδου, ανέφεραν ότι δυσμενή καιρικά φαινόμενα, συμπεριλαμβανομένου ενός ψύχους τον Μάιο του 2024, κατέστρεψαν τα δέντρα στις βορειοδυτικές επαρχίες.

"«Πρόσφατα ολοκληρώσαμε τη συγκομιδή και, δυστυχώς, το συνολικό ισοζύγιο δεν ήταν θετικό», δήλωσε ο Jeder Aleua, επικεφαλής της παραγωγής ελαιολάδου στο Fincas de Cruz del Eje με έδρα τη Λα Ριόχα. ​"Κατά τη διάρκεια του σταδίου της ανθοφορίας, αντιμετωπίσαμε δυσμενείς καιρικές συνθήκες όπως χαλάζι, θερμούς ανέμους και ακραίες θερμοκρασίες, οι οποίες επηρέασαν σοβαρά την ανθοφορία.

"«Τα άνθη που κατάφεραν να αναπτυχθούν έδειξαν καλή ανάπτυξη, αλλά με χαμηλή περιεκτικότητα σε λάδι λόγω του περιορισμένου εύρους θερμοκρασίας. Αυτό μεταφράστηκε σε μια μέση απόδοση σε λάδι περίπου 12%, ένα ποσοστό χαμηλότερο από το αναμενόμενο», πρόσθεσε. ​"Παρά την κατάσταση αυτή, καταφέραμε να αποκτήσουμε λάδι καλής ποιότητας, χάρη στην σχολαστική δουλειά και φροντίδα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας.

Επιπλέον, μείωση των τιμών του ελαιολάδου με προέλευση την Ευρώπη, σε συνδυασμό με το αυξανόμενο κόστος παραγωγής στην Αργεντινή και τις υψηλότερες τιμές των επιτραπέζιων ελιών, οδήγησαν τους παραγωγούς να στραφούν στις ποικιλίες διπλής χρήσης προς τις επιτραπέζιες ελιές για εξαγωγή.

"Δεν θα υπάρχει πολύ λάδι στην Αργεντινή φέτος», δήλωσε ο Julián Clusellas, πρόεδρος της Valle de la Puerta με έδρα τη Λα Ριόχα. ​"Η συγκομιδή ήταν πολύ σύντομη και σχεδόν ό,τι μπορούσε να γίνει διοχετεύτηκε σε επιτραπέζιες ελιές.

Πρόσθεσε ότι στους ελαιώνες της εταιρείας, οι παγετοί τον Μάιο του 2024 κατέστρεψαν τους οφθαλμούς που αργότερα έγιναν άνθη και στη συνέχεια δρύπες ελιάς, ειδικά στα χαμηλότερα μέρη των δέντρων. 

Στο γειτονικό Σαν Χουάν, Εμπορικός διευθυντής Solfrut Ο Γκιγιέρμο Κεμπ επιβεβαίωσε επίσης ότι η φετινή συγκομιδή θα είναι κατώτερη από τις προηγούμενες. 

"Συνεχίζουμε να εργαζόμαστε σε σύντομες εκστρατείες, ξεκινώντας όλο και νωρίτερα, για να αποφύγουμε τους κλιματικούς παράγοντες [όπως οι παγετοί στα τέλη του φθινοπώρου] και, φυσικά, για να παράγουμε τα καλύτερα δυνατά έλαια», είπε.

Νοτιότερα, στη Μεντόζα, οι παραγωγοί ανέφεραν καλύτερη συγκομιδή φέτος από την προηγούμενη. 

"«Στο αγρόκτημά μας, είχαμε μια μέτρια συγκομιδή. Το ένα αγρόκτημα είχε πολύ καλή παραγωγή, ενώ το άλλο επηρεάστηκε ελαφρώς από τον παγετό», δήλωσε ο Miguel Zuccardi, επικεφαλής της παραγωγής ελαιολάδου στο Familia Zuccardi. 

"«Έπρεπε να ξεκινήσουμε τη συγκομιδή λίγο αργότερα φέτος επειδή είχαμε ένα ζεστό φθινόπωρο και καθυστερήσαμε τα σχέδιά μας για να αποφύγουμε τις υψηλές θερμοκρασίες», πρόσθεσε.

Εν τω μεταξύ, στην κεντρική επαρχία της Κόρδοβα, που βρίσκεται περίπου στα μισά του δρόμου μεταξύ Μεντόζα και Μπουένος Άιρες, η πρόεδρος της Sierra Pura, Βερόνικα Ορτέγκα, δήλωσε ότι η περιοχή σημείωσε σημαντικά υψηλότερη συγκομιδή από ό,τι το 2024.

"Καταγράψαμε αύξηση 50% στον όγκο της συγκομιδής σε σύγκριση με την περίοδο του 2024», είπε. ​"Ωστόσο, ορισμένοι κλιματικοί παράγοντες, όπως η έλλειψη των πρώτων κρυολογημάτων τον Μάιο και οι βροχές στα τέλη του καλοκαιριού, προκάλεσαν μια μικρή καθυστέρηση στην ωρίμανση ορισμένων ποικιλιών ελιάς, η οποία παρέτεινε την περίοδο συγκομιδής μέχρι τον Ιούνιο.

"«Όχι μόνο αυξήθηκε η συνολική παραγωγή, αλλά καταφέραμε επίσης να συγκομίσουμε ποικιλίες όπως οι Frantoio, Farga και Barnea με εξαιρετική οργανοληπτική ποιότητα», πρόσθεσε.

Μακριά από οικονομικά ζητήματα, η Ortega είπε ότι η κύρια πρόκληση που αντιμετώπιζε ήταν ο προσδιορισμός της βέλτιστης στιγμής για τη συγκομιδή των ελιών, επιτυγχάνοντας μια λεπτή ισορροπία που μεγιστοποιεί την απόδοση σε λάδι διατηρώντας παράλληλα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

"«Έπρεπε να εξισορροπήσουμε την ανάγκη να ξεκινήσουμε νωρίς τη συγκομιδή — λόγω του όγκου των διαθέσιμων καρπών — με τη σημασία της αναμονής για την τέλεια περίοδο ωρίμανσης για να αποκτήσουμε ένα λάδι με τη γεύση, το άρωμα και τις αποχρώσεις που μας διακρίνουν», είπε. ​"Παρά τις προκλήσεις αυτές, τα αποτελέσματα της συγκομιδής του 2025 είναι εξαιρετικά θετικά.

Ανακύπτουν προσδοκίες για χαμηλότερη συγκομιδή, καθώς οι παραγωγοί σε όλη την Αργεντινή αντιμετωπίζουν σημαντικές οικονομικές δυσκολίες, λόγω του αυξανόμενου κόστους παραγωγής και των χαμηλότερων τιμών για τις εξαγωγές προς την Ευρώπη.

Από τότε που ο Πρόεδρος Χαβιέ Μιλέι ανέλαβε τα καθήκοντά του τον Δεκέμβριο του 2023, η κυβέρνησή του έχει μειώσει τις κρατικές δαπάνες σε μια προσπάθεια να μειώσει το... τριψήφιος πληθωρισμός επιτόκιο και το έλλειμμα.

Οι επιδοτήσεις ενέργειας ήταν μεταξύ των περικοπών που έκανε η κυβέρνηση, με αποτέλεσμα την αύξηση των τιμών του ηλεκτρικού ρεύματος και των καυσίμων.

Ενώ οι παραγωγοί ενέκριναν ξεχωριστές κυβερνητικές προσπάθειες για χαλάρωση των περιορισμών στις εισαγωγές, όπως λιπάσματα και μπουκάλια, και τον επαναπατρισμό ξένων νομισμάτων, οι επιπτώσεις αυτών των μέτρων έχουν ακυρωθεί από την πτώση των τιμών στην αγορά προέλευσης.

"«Οι τιμές του ελαιολάδου στα 3,600 ευρώ ανά τόνο δεν είναι επικερδείς, δεδομένου του κόστους ηλεκτρικής ενέργειας [για την τροφοδοσία των συστημάτων άρδευσης] που ανέρχεται σε περίπου 900 δολάρια (780 ευρώ) ανά εκτάριο και του συνολικού λειτουργικού κόστους που ανέρχεται σε περίπου 4,000 δολάρια (3,500 ευρώ) ανά εκτάριο», δήλωσε ο Clusellas.

Ο Ζουκάρντι πρόσθεσε ότι οι τιμές της ηλεκτρικής ενέργειας και των καυσίμων έχουν αυξηθεί ταχύτερα από τον πληθωρισμό, ο οποίος συνεχίζει να επιβραδύνεται, και τις προσπάθειες της κυβέρνησης να υποτιμήσει το πέσο της Αργεντινής από το τεχνητά υψηλό του επιτόκιο.

Παρά την αύξηση του κόστους, ορισμένοι παραγωγοί δήλωσαν ότι οικονομικές πολιτικές της κυβέρνησης έχουν δημιουργήσει μεγαλύτερη βεβαιότητα. 

"«Η σταθερότητα των τιμών των εισροών ήταν ένας θετικός παράγοντας που μας επέτρεψε να σχεδιάσουμε τη συγκομιδή με μεγαλύτερη προβλεψιμότητα», δήλωσε ο Ορτέγκα. 

Ο Μάριο Μπούστος Κάρα, γενικός διευθυντής του Επιμελητηρίου Εξωτερικού Εμπορίου Κούγιο με έδρα τη Μεντόζα, πρόσθεσε ότι οι αλλαγές θα είναι καλές για τους παραγωγούς μακροπρόθεσμα, αλλά θα υπάρξουν σημαντικές βραχυπρόθεσμες αντιξοότητες.

"Η πρώτη πρόκληση είναι η αντιμετώπιση του κόστους, το οποίο αντισταθμίζεται από τις φορολογικές πιέσεις, το κόστος εργασίας, τις υψηλές τιμές των εισροών, την έλλειψη εργατικού δυναμικού για τη συγκομιδή των καλλιεργειών κ.λπ.», είπε. 

"Επιπλέον, στο ελαιόλαδο, η καλή ευρωπαϊκή παραγωγή έχει συμβάλει στην πτώση των διεθνών τιμών», πρόσθεσε ο Bustos Carra. ​"Δεδομένου ότι η Αργεντινή δεν καθορίζει τις τιμές, πρέπει να προσαρμοστούμε στα στοιχεία που διαχειρίζονται οι κύριες χώρες παραγωγής, οι οποίες έχουν σταθερές οικονομίες, ισχυρά νομίσματα και, ουσιαστικά, ευνοϊκές οικονομικές πολιτικές, συμπεριλαμβανομένων των επιδοτήσεων.

Ενώ οι προκλήσεις αυξάνονται εγχώρια, ορισμένοι παραγωγοί και εξαγωγείς συμφώνησαν ότι η επικρατούσα εμπορική πολιτική στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να προσφέρει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για το αργεντίνικο ελαιόλαδο στη δεύτερη μεγαλύτερη αγορά κατανάλωσης ελαιολάδου στον κόσμο.

Ακόμα και ως πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τζ. Τραμπ ανακοίνωσε με δασμό δέκα τοις εκατό στις εισαγωγές από την Αργεντινή στο πλαίσιο της ευρύτερης δασμολογικής του πολιτικής, ο Clusellas δήλωσε ότι η επιχείρηση ήταν ως συνήθως με τους Αμερικανούς πελάτες του.

"«Νομίζω ότι η κατάσταση θα βελτιωθεί και θα δούμε μεγαλύτερη ζήτηση για αργεντίνικο ελαιόλαδο» στις ΗΠΑ, δήλωσε ο Clusellas.

Η δασμολογική πολιτική της κυβέρνησης Τραμπ ήταν ασταθής, αλλά οι εξαγωγείς ελαιολάδου της Αργεντινής δεν αντιμετώπισαν ποτέ την προοπτική κάτι περισσότερο από το ​"βασικός» δασμός δέκα τοις εκατό. 

Οι εξαγωγείς από την Τυνησία και τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, από την άλλη πλευρά, έχουν επί του παρόντος τον ίδιο δασμό δέκα τοις εκατό, αλλά θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν σημαντικά υψηλότερους συντελεστές εάν δεν μπορέσουν να καταλήξουν σε συμφωνία με τις ΗΠΑ.

Ο Kemp, από το Solfrut, επιβεβαίωσε ότι βάσει του αρχικού ή του αναθεωρημένου δασμολογικού καθεστώτος 28 τοις εκατό στην Τυνησία και 20 έως 50 τοις εκατό στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι Αργεντινοί εξαγωγείς θα ωφελούνταν, αλλά οι Αμερικανοί καταναλωτές ίσως όχι.

"«Νομίζω ότι [οι δασμοί] καθιστούν το προϊόν πιο ακριβό για τον Αμερικανό καταναλωτή», είπε. ​"Το θέμα είναι να δούμε πώς θα διαμορφωθεί η τελική πολιτική.

Ομοίως με τον Clusellas, ο Zuccardi δήλωσε ότι η εταιρεία του δεν έχει αισθανθεί τον αντίκτυπο των δασμών. Αναμένει ότι οι ελαφρώς υψηλότερες τιμές δεν θα αποθαρρύνουν τους περισσότερους καταναλωτές που αναζητούν υψηλότερης ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Ο Μπούστος Κάρα δήλωσε ότι τα πρώτα σημάδια αλλαγής πολιτικής στις ΗΠΑ απέναντι στην Αργεντινή χρονολογούνται από την αναστολή του γενικευμένου συστήματος προτίμησης για ορισμένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου, αλλά είναι αισιόδοξος ότι η προσωπική σχέση του Μιλέι με τον Τραμπ θα οδηγήσει σε μια συμφωνία για την Αργεντινή.

"«Επειδή η χώρα μας ήταν η πρώτη που ζήτησε αναθεώρηση των δασμών σε απάντηση στα νέα μέτρα που υιοθετήθηκαν, είμαστε αισιόδοξοι ότι, τόσο λόγω πολιτικής συγγένειας όσο και ως συνέπεια της μονομερούς πολιτικής που ακολουθούν οι Ηνωμένες Πολιτείες, ενδέχεται να αποκτήσουμε κάποια συγκριτικά πλεονεκτήματα έναντι άλλων χωρών», δήλωσε.

Η Aleua πρόσθεσε ότι η Fincas de Cruz del Eje συνεχίζει να αξιολογεί την κατάσταση γύρω από τους δασμούς των ΗΠΑ και να συνεχίζει τις προσπάθειές της για είσοδο σε νέες αγορές.

"«Όταν μια αγορά κλείνει, ανοίγονται και νέες ευκαιρίες», είπε. ​"Η ασιατική αγορά, για παράδειγμα, αντιπροσωπεύει έναν μακρινό αλλά εξαιρετικά ενδιαφέροντα προορισμό και εκεί εστιάζουμε μέρος της μελλοντικής μας στρατηγικής.