Ξεκινάει η ιαπωνική συγκομιδή ελιάς εν μέσω της εποχής του τυφώνα

Πλημμύρες, κατολισθήσεις και έντονες βροχοπτώσεις είναι μεταξύ των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν οι Ιάπωνες ελαιοκαλλιεργητές καθώς οι πρώτες δροσερές μέρες του φθινοπώρου πραγματοποιήθηκαν στις βόρειες περιοχές της χώρας.

Πιο κάτω στο αρχιπέλαγος της Ανατολικής Ασίας, ο καιρός αλλάζει επίσης, με τους ανέμους να γίνονται ισχυρότεροι και τα σύννεφα πιο σκοτεινά καθώς η συγκομιδή της ελιάς ξεκινά σε κεντρικές και νότιες περιοχές της χώρας.

"Προσβλέπουμε σε πιθανούς τυφώνες και ακραία φαινόμενα που συμβαίνουν συνήθως κατά τη διάρκεια των εβδομάδων συγκομιδής », δήλωσε ο Tatsuya Okumura, διευθύνων σύμβουλος Φάρμα Crea, είπε στους Olive Oil Times.

Η εταιρεία του, που βρίσκεται στο νομό Shizuoka της κεντρικής Ιαπωνίας, παράγει μερικά από τα πιο φημισμένα ιαπωνικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, δύο από τα οποία βραβεύτηκαν το 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Μέχρι τώρα, δεν βιώσαμε έντονα καιρικά φαινόμενα, οπότε είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι για τη νέα περίοδο συγκομιδής μας », δήλωσε ο Okumura.

Δεδομένου του βροχερού καλοκαιριού, οι καλλιεργητές στο Crea Farm έχουν εξετάσει τα δέντρα τους για να βρουν οποιοδήποτε σημάδι παθογόνου ή παράσιτα. ​"Βρήκαμε μια πολύ καλή κατάσταση », είπε.

Όπως και άλλοι παραγωγοί στην κεντρική Ιαπωνία, η Okumura εκτιμά ότι η φετινή απόδοση ελαιολάδου θα είναι συγκρίσιμη με την προηγούμενη σεζόν. Σύμφωνα με ημερομηνία από την Juan Vilar Strategic Consultants, η Ιαπωνία παρήγαγε περίπου 30 τόνους ελαιόλαδο τη συγκομιδή 2020/21.

"Δεν αναμένουμε σημαντικά μεγαλύτερους όγκους στο μέλλον, καθώς τα δέντρα μας είναι σήμερα γεμάτα φρούτα », πρόσθεσε.

Η περίοδος συγκομιδής ξεκινά επίσης στη Shodoshima, ένα νησί στα ανοικτά των ακτών της νοτιοκεντρικής Ιαπωνίας, γνωστό για το μοναδικό του κλίμα, το οποίο μοιάζει πολύ με τον μεσογειακό καιρό.

Μερικά από τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα της χώρας παράγονται στο νησί. Ωστόσο, οι παραγωγοί δήλωσαν ότι η φετινή συγκομιδή επηρεάστηκε από έντονα καιρικά φαινόμενα από τις αρχές της άνοιξης.

"Η περίοδος των βροχών ξεκίνησε λίγο πριν από την ανθοφορία και καθώς εξετάζαμε το σετ φρούτων, το οποίο φαινόταν επηρεασμένο από τη βροχή, αισθανθήκαμε ότι δεν ήταν καλό όπως συνήθως », είπε ο Nobuyuki Hiraiwa, πρόεδρος Agri Olive Shodoshima, είπε στους Olive Oil Times.

Hiraiwa, ένα άλλο NYIOOC νικητής, τόνισε πόσο έντονες και συχνές βροχοπτώσεις πλημμύρισαν τα άλση του τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο.

"Δεν χρειάστηκε να αντιμετωπίσουμε ακραία γεγονότα, αλλά λόγω του μεγάλου όγκου βροχοπτώσεων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είμαστε σε επιφυλακή για πιθανές μεγάλες εστίες παθογόνων και παρασίτων στο μέλλον », δήλωσε ο Hiraiwa.

Το εξήγησε αυτό ​"τα φρούτα φαίνεται να ωριμάζουν νωρίτερα, κάτι που δεν αποτελεί πρόβλημα για τη συνολική ποιότητα αφού οι ελιές μας συγκομίζονται ανάλογα με την ωριμότητά τους. Ωστόσο, οι αποδόσεις του ελαιολάδου μπορεί να μειωθούν ελαφρώς φέτος ».

Ο Χιράιουα το πιστεύει κλιματική αλλαγή μπορεί να επηρεάσει τον καιρό στο νησί, αναγκάζοντάς τον να ξεκινήσει τη συγκομιδή νωρίτερα και νωρίτερα κάθε χρόνο.

"Maybeσως η υπερθέρμανση του πλανήτη να επηρεάζει τον καιρό, αλλά φαίνεται πραγματικά ότι η περίοδος συγκομιδής γίνεται νωρίτερα κάθε χρόνο », είπε, προσθέτοντας πώς ορισμένες ποικιλίες επηρεάζονται συγκεκριμένα από τις κλιματικές αλλαγές.

"Πρέπει να προχωρήσουμε με τη συγκομιδή της Lucca νωρίτερα και φαίνεται ότι ήρθε η ώρα να αναθεωρήσουμε το πρόγραμμα συγκομιδής μας και να πιέσουμε τις διαδικασίες ανάλογα », δήλωσε ο Hiraiwa.

Η βροχή βοήθησε τα ελαιόδεντρα της Ελαιόκηπος Ushimado, μια εταιρεία στην κεντρική-νότια Ιαπωνία που έχει κερδίσει διάφορες διακρίσεις στο NYIOOC.

"Ναι, έπρεπε επίσης να αντιμετωπίσουμε την επίδραση τυφώνων και έντονων βροχοπτώσεων. Αλλά τελικά, αυτά έφεραν περισσότερο νερό τον Αύγουστο, το οποίο είναι συνήθως ξηρό, έτσι είναι καλό για τους συνολικούς όγκους φρούτων », δήλωσε ο Hiroshi Kurihara, τεχνικός διευθυντής στο Ushimado.

Οι αγρότες στο Ushimado μόλις ξεκίνησαν τη συγκομιδή των πολλών παλιών και μεγάλων ελαιόδεντρων που φυτεύτηκαν στο νησί τη δεκαετία του 1940, στα οποία πολλά άλλα έχουν προστεθεί με την πάροδο του χρόνου, πρόσθεσε ο Kurihara.

Οι προβλέψεις των αγροκτημάτων είναι για όγκους συγκρίσιμους με εκείνους της προηγούμενης σεζόν. Όσον αφορά την ποιότητα, η εταιρεία αναμένει κορυφαία αποτελέσματα.

"Στις 22 Σεπτεμβρίου, ξεκινήσαμε να πραγματοποιούμε μερικές δοκιμές του νέου μας ελαιολάδου », είπε. ​"Έχει ένα πολύ στρογγυλό μπουκέτο, έστω και πικρό και πικάντικο, την τέλεια βάση για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Ushimado και Ushimado Superior.