Η Jaén εγκαινιάζει πρωτοβουλία για την αύξηση της αειφορίας των αγροκτημάτων, των ελαιοτριβείων

Τα Διαχωριστικά τοπική αυτοδιοίκηση του Jaén, μια από τις μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγικές επαρχίες της Ισπανίας, προσφέρει μια σειρά από νέες υπηρεσίες σε συνεταιρισμούς και ελαιοτριβεία σε μια προσπάθεια να συμβάλει στην αύξηση της κερδοφορίας τους και στη μείωση του κόστους.

Οι παραγωγοί σε ολόκληρη την επαρχία, καθώς και στην υπόλοιπη χώρα, υποφέρουν από σταθερά χαμηλά επίπεδα τιμές ελαιολάδου για περισσότερο από ένα χρόνο τώρα, με πολλούς να λένε ότι κάνουν ζημιά στα λάδια τους.

"Ο τομέας της ελιάς αντιμετωπίζει συνολικά διαφορετικές προκλήσεις και ίσως το πιο δύσκολο είναι η ανταγωνιστικότητα των ελαιοτριβείων και των συνεταιρισμών μας », δήλωσε ο Pedro Bruno, αναπληρωτής της Jaén για τη γεωργία, την κτηνοτροφία, το περιβάλλον και την κλιματική αλλαγή.

"Επομένως, μία από τις στρατηγικές για την επίτευξή της μπορεί να είναι βιωσιμότητα, εκμεταλλευόμενοι τα υποπροϊόντα του ελαιώνα, έτσι ώστε να μπορεί να επιτευχθεί εξοικονόμηση εισοδήματος ή κόστους που συμβάλλει σε αυτή τη μείωση της κερδοφορίας του κλάδου », πρόσθεσε. ​"Εν ολίγοις, για να κάνουμε τη βιομηχανία ελαιολάδου μας πιο βιώσιμη από οικονομική και περιβαλλοντική άποψη ».

Μέσω της πρωτοβουλίας, η οποία ονομάζεται Seralma Verde ή πράσινη ψυχή, η τοπική αυτοδιοίκηση του Jaén θα παρέχει τεχνικές συμβουλές για έργα και θα βοηθήσει τους μύλους και τους συνεταιρισμούς να βρουν συνεργάτες για την ανάπτυξη αυτών των έργων.

Η κυβέρνηση σκοπεύει να επικεντρωθεί σε τέσσερις κύριους τομείς: τη μετατροπή κλαδεμάτων ελιάς σε ξύλο. τον καθαρισμό και την ανακύκλωση πετρών ελιάς, έτσι μπορεί να είναι μετατρέπεται σε βιομάζα; μετατροπή του πυρηνικού ελαίου σε φιλικό προς το περιβάλλον λίπασμα · και παράγοντας βιοαέριο από νερό της ελιάς και λιπαρά.

Το όφελος αυτών των έργων είναι τριπλό: οι μύλοι και οι συνεταιρισμοί ξεφορτώνουν τα απόβλητα που συνήθως πρέπει να πληρώσουν για να αφαιρεθούν, δημιουργώντας υποπροϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από ελαιοτριβεία και συνεταιρισμούς ή να πουληθούν σε άλλες επιχειρήσεις και να γίνουν πιο βιώσιμα .

"Ελπίζουμε να διαφοροποιήσουμε την παραγωγική δραστηριότητα των ελαιοτριβείων και των συνεταιρισμών δημιουργώντας νέες υπηρεσίες που συνδέονται με τον ελαιώνα, δημιουργώντας νέες θέσεις εργασίας και επεκτείνοντας αυτές που έχουν ήδη δημιουργηθεί λόγω της εκστρατείας συγκομιδής », δήλωσε ο Μπρούνο.

"Σκοπεύουμε να προσελκύσουμε και να κινητοποιήσουμε νέες επενδύσεις, να μειώσουμε τα επίπεδα εκπομπών CO2 μέσω της χρήσης ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και να δείξουμε ότι είμαστε μια επαρχία που πιστεύει στη βιωσιμότητα και δεσμεύεται σε αυτήν », πρόσθεσε.

• Diputación de Jaén