Οι Ιταλοί παραγωγοί πετυχαίνουν ρεκόρ επιτυχίας στον παγκόσμιο διαγωνισμό

Μέρος της συνέχισης ειδική κάλυψη του 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Οι Ιταλοί παραγωγοί κέρδισαν ρεκόρ αριθμό βραβείων το 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition από έναν αριθμό εγγραφών.

NYIOOC ημερομηνία δείχνουν ότι 115 παραγωγοί από 18 από τις 20 περιοχές της Ιταλίας βραβεύτηκαν στη φετινή έκδοση του πιο διάσημου κόσμου ποιότητα ελαιόλαδου ανταγωνισμός.

Τα υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα παρήχθησαν σε μια από τις πιο δύσκολες εποχές των τελευταίων ετών, όπως κακές καιρικές συνθήκες σε συνδυασμό με το Πανδημία covid-19, εμπόδισε τις συγκομιδές πάνω-κάτω στη χώρα.

"Η παραγωγή ιταλικού ελαιολάδου το 2020 έφτασε τη συνολική αξία των 3.3 δισεκατομμυρίων ευρώ, στοιχεία που δεν λαμβάνουν υπόψη την αυτοπαραγωγή και την ιδιοκατανάλωση, που είναι αρκετά σημαντικοί παράγοντες στη χώρα μας», δήλωσε ο Ιταλός υφυπουργός Γεωργίας, Τροφίμων Francesco Battistoni. και δασοπονία, είπε Olive Oil Times.

"We παρήγαγε 273,000 τόνους ελαιόλαδου και κατανάλωσε 480,000 τόνους. Από αξία, η Ιταλία είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας και κορυφαίος εισαγωγέας στον κόσμο », σημείωσε ο Battistoni.

Οι νότιες περιοχές της χώρας υπέφεραν περισσότερο από τον καιρό, ειδικά Puglia, το οποίο είναι υπεύθυνο για περίπου 40 έως 60 τοις εκατό του συνόλου των ιταλικών παραγωγή ελαιολάδου. Οι ντόπιοι παραγωγοί είδαν τις καλλιέργειες τους να μειώνονται κατά 50%.

Η Απουλία αντιμετώπισε επίσης το αυξανόμενες ζημιές της Xylella fastidiosa ξέσπασμα, αλλά ως επί το πλείστον υπέστη επανειλημμένα ακραία γεγονότα όπως και άλλες περιοχές της περιοχής, όπως Καλαβρία και το Σικελία. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτοί οι τύποι εποχών είναι πιθανό να γίνουν ολοένα και πιο φυσιολογικοί και μπορεί να επιδεινωθούν από σύντομα και ακραία κύματα θερμότητας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Μετά από μια τόσο δύσκολη σεζόν, 211 Ιταλικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα απονεμήθηκαν στο NYIOOC, με ρεκόρ 160 Χρυσά Βραβεία και 51 Ασημένια Βραβεία που κερδίζονται από μεγάλους και μικρούς παραγωγούς αφιερωμένους στην υψηλή ποιότητα.

"Αυτό που μας ξεχωρίζει είναι η συνεχής αναζήτηση ποιότητας και η εξαιρετική ποικιλία των προϊόντων μας », δήλωσε ο Battistoni. ​"Η Ιταλία αντιπροσωπεύει μια μοναδική κληρονομιά και οι εταιρείες μας καταφέρνουν να γεννήσουν μοναδικά, ασύγκριτα προϊόντα. Με τα χρόνια, αυτές οι ασυναγώνιστες ιδιότητες συνεχίζουν να αυξάνονται και το Δείκτης καλύτερων ελαιολάδων παγκοσμίως το πιστοποιεί, με έναν εκπληκτικό αριθμό βραβείων για ιταλικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα. "

"Ως κυβέρνηση στην Ιταλία, εργαζόμαστε σε αναπτυξιακά έργα αλυσίδας παραγωγής ελιάς, διότι υπάρχουν ακόμη περιθώρια βελτίωσης, κυρίως από την πλευρά της τεχνολογικής καινοτομίας », πρόσθεσε. ​"Πρέπει να εργαστούμε για την πολιτιστική κληρονομιά που σχετίζεται με τη γεωργία και Μεσογειακή διατροφής και να αισθανθείτε σίγουροι για το μέλλον, ακόμη και αν το ξέσπασμα του Covid-19 έπληξε σκληρά τον τομέα [ελαιόλαδο]. "

Ο υψηλότερος συνολικός αριθμός βραβείων, 20, απονεμήθηκε στους παραγωγούς το - Τοσκάνη, Απουλία και Σικελία. Οι παραγωγοί της Τοσκάνης συγκέντρωσαν τα περισσότερα χρυσά βραβεία, με 18.

Ακολούθησε η Τοσκάνη από παραγωγούς από Λάτσιο, ο οποίος κατάφερε να συγκεντρώσει 16 χρυσά βραβεία, μια σημαντική αύξηση από το εννέα κέρδισε στην προηγούμενη έκδοση. Οι παραγωγοί της Puglian κέρδισαν τον τρίτο υψηλότερο αριθμό χρυσών βραβείων, με 15.

Οι βόρειες περιοχές της Ιταλίας επιβεβαίωσαν επίσης την αυξανόμενη ποιότητα των προϊόντων τους, με Βένετο κερδίζοντας εννέα χρυσά βραβεία αφού δεν κατάφερε να κερδίσει μια μοναδική διάκριση το 2020. Παραγωγοί από Friuli-Venezia Giulia, Lombardia και το liguria απονεμήθηκαν επίσης το 2021 αφού δεν το έκαναν το 2020.

"Βλέπουμε αρκετούς νέους παίκτες στον τομέα να επενδύουν σε υψηλή ποιότητα και ως εκ τούτου να συμμετέχουν σε έναν τέτοιο σχετικό διαγωνισμό όπως το NYIOOC», Είπε η Ντανιέλα Σαντίνι, ιδιοκτήτρια της Τοσκάνης Εντίμιο μάρκα, η οποία κέρδισε τέσσερα Χρυσά Βραβεία.

"Για την Τοσκάνη, το 2020 ήταν μια πολύ καλή σεζόν, σε αντίθεση με το 2019 », είπε Olive Oil Times. ​"Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι σε άλλες περιοχές τα πράγματα πήγαν διαφορετικά από την άποψη της ποσότητας, όταν εξετάζουμε τις ιταλικές εποχές συγκομιδής, τα αποτελέσματα ιστορικά διαφέρουν τόσο πολύ από περιοχή σε περιοχή. "

Για τον επιχειρηματία της Τοσκάνης, πολλοί Ιταλοί παραγωγοί έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας έχουν ακόμη περισσότερα περιθώρια βελτίωσης, ιδίως σε επέκταση της βιολογικής παραγωγής ή εξελισσόμενη συσκευασία.

"Αν κοιτάξουμε μερικούς παραγωγούς από την Ισπανία ή τη Γαλλία, μπορούμε να δούμε μεγάλη προσοχή στη συσκευασία », είπε ο Santini. ​"Είναι κάτι που πολλοί Ιταλοί παραγωγοί εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων θα μπορούσαν να εξετάσουν. "

Η Entimio συμμετείχε στο NYIOOC από την πρώτη του έκδοση.

"Η NYIOOC είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για παραγωγούς όπως εμάς », είπε ο Santini. ​"Είναι η καλύτερη επιβεβαίωση της ποιότητας της δουλειάς μας και είναι μια σίγουρη αξία για τη μάρκα μας. "