παραγωγή
Πάνω από 1,000 επαγγελματίες από όλη τη χώρα συμμετείχαν σε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα την περασμένη εβδομάδα που διοργάνωσε η Μαροκινή Interprofessionnel Olive Federation (Fédération interprofessionnelle marocaine de l'olive - Interprolive), σε συνεργασία με την Εθνική Υπηρεσία του Γεωργικού Συμβουλίου (Office National du Conseil Agricultole - ONCA) και το Εθνικό Γραφείο Υγειονομικής Προστασίας Τροφίμων (Office National de sécurité sanitaire des produits alimentaires - ONSSA).
Καλύπτοντας θέματα όπως η παραγωγικότητα, η ποιότητα, τα παράσιτα και οι ασθένειες και νομικές πτυχές, το εκπαιδευτικό πρόγραμμα διεξήχθη σε 43 τοποθεσίες στις περιοχές ελαιοκαλλιέργειας de Fès-Meknès, Marrakech-Safi, Béni Mellal-Khénifra, l'Oriental, Tanger- Tétouan-Al Hoceima και Rabat-Salé-Kénitra. Ο απώτερος στόχος του προγράμματος ήταν να προωθήσει μια ποιοτική παραγωγή προϊόντων ελιάς όπως το λάδι και οι επιτραπέζιες ελιές.
Αντιπροσωπεύοντας το 5% του ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος της χώρας, η παραγωγή ελιάς αποτελεί ένα από τα σημεία εστίασης του σχεδίου του Πράσινου Μαρόκου ή του σχεδίου Maroc Vert. Ξεκίνησε στο 2008, ένα από τα βασικά σημεία του σχεδίου είναι ο τομέας της ελιάς, με στόχο τον εκσυγχρονισμό και την αύξηση της παραγωγής. Οι ενέργειες συμπεριλάμβαναν τη δημιουργία δυνατοτήτων για την περίοδο 2014 έως 2016, κατά την οποία το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα πέφτει.
Από το 2008, το Μαρόκο σχεδόν διπλασίασε την παραγωγή ελαιολάδου σε 1.5 εκατομμύρια τόνους και δημιούργησε πάνω από 300,000 νέες θέσεις εργασίας. Σήμερα υπάρχουν 784,000 εκτάρια ελαιώνων και 120,000 τόνοι ελαιολάδου και 90,000 τόνοι επιτραπέζιων ελιών που παράγονται ετησίως. Η χώρα είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παγκόσμιος εξαγωγέας επιτραπέζιων ελιών, που εξάγει 64,000 τόνους ελιών, καθώς και 17,000 τόνους ελαιολάδου.
Σύμφωνα με τους στόχους του σχεδίου Πράσινου Μαρόκου, στόχος είναι να αυξηθεί η ελαιοκαλλιέργεια σε έκταση 1,220,000 εκταρίων, ενώ παράλληλα να αυξηθεί η παραγωγή σε 2.5 εκατομμύρια μέχρι το 2020.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: εκπαίδευση, Μαρόκο, παραγωγή
Οκτώβριος 17, 2023
Ο βραβευμένος Χιλιανός παραγωγός βλέπει την προσοδοφόρα αγορά της Βραζιλίας
Η Las Doscientos αξιοποιεί τη φήμη της για την ποιότητα και το ελεύθερο εμπόριο για να επεκτείνει το μερίδιο αγοράς της στη Βραζιλία.
Νοέμβριος 1, 2023
Το πρόγραμμα σομελιέ ελαιολάδου κατευθύνεται στο Λονδίνο
Η Olive Oil Times Education Lab επιστρέφει στο κεντρικό Λονδίνο με το πενθήμερο πρόγραμμα πιστοποιητικών Sommelier.
Ιούνιος 13, 2023
Οι καλύτερες ποικιλίες ελιάς για χόμπι καλλιεργητές στη Βόρεια Καλιφόρνια
Είτε πρόκειται για διακοσμητικούς σκοπούς είτε για παραγωγή μικρής κλίμακας επιτραπέζιας ελιάς ή λαδιού, αυτές οι ελιές ταιριάζουν απόλυτα στις αυλές της Βόρειας Καλιφόρνια.
Οκτώβριος 11, 2023
Το Μαρόκο απαγορεύει τις εξαγωγές ελαιολάδου σε μια προσπάθεια να ελέγξει τις αυξανόμενες τιμές
Αξιωματούχοι λένε ότι η απαγόρευση θα ανακόψει τις αυξήσεις των τιμών του ελαιολάδου στη χώρα. Δεν θα βοηθήσει αλλού.
Μάρτιος 19, 2024
Η καταχώριση των ελιών Καλαμάτας ως πνευματικής ιδιοκτησίας ανανεώνει τη διαμάχη στην Ελλάδα
Η καταχώριση της ΠΟΠ επιτραπέζιας ελιάς Καλαμάτας από τη Μεσσηνία στον ΠΟΔΙ θα περιορίσει τη χρήση του όρου από τους παραγωγούς επιτραπέζιας ελιάς στην Ελλάδα, πυροδοτώντας εκ νέου μια συνεχιζόμενη συζήτηση.
Σεπτέμβριος 25, 2023
Η συγκομιδή ελιάς στο Μαρόκο αναμένεται να ανακάμψει, παρά τους αντίθετους ανέμους
Παρά το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι, οι πρόσφατες βροχές βελτίωσαν τις συνθήκες, με περισσότερες αναμένονται τις επόμενες εβδομάδες. Οι αξιωματούχοι αναμένουν βελτίωση της παραγωγής σε σύγκριση με πέρυσι.
Αύγουστος 16, 2023
Εστιατόρια, παραγωγοί στην Κροατία συζητούν με επιπλέον χρέωση για τοπικά ελαιόλαδα
Οι βραβευμένοι παραγωγοί της Κροατίας θα ήθελαν περισσότερα εστιατόρια να σερβίρουν τοπικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.
Ενδέχεται. 16, 2023
Η Ευρώπη πιέζει τις ΗΠΑ να ρίξουν τους δασμούς της εποχής Τραμπ
Καθώς η ΕΕ προσπαθεί να υποχρεώσει τη συμμόρφωση των ΗΠΑ με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου, οι Ισπανοί παραγωγοί επιτραπέζιας ελιάς ετοιμάζονται να αντιμετωπίσουν το Υπουργείο Εμπορίου στα δικαστήρια.