Η έκρηξη του ελαιολάδου της Hazara θέτει οδικό χάρτη για τον τομέα του Πακιστάν

Η περιοχή Hazara στο βορειοδυτικό Πακιστάν έχει γίνει πεδίο αποδείξεων για τον εθνικό τομέα του ελαιολάδου.

Αξιωματούχοι και παραγωγοί ενθαρρύνονται από τα πρώτα αποτελέσματα, πιστεύοντας ότι η περιοχή έχει παράσχει έναν οδικό χάρτη για το υπόλοιπο Πακιστάν και άνοιξε την πόρτα σε εξαγωγές μεγάλης κλίμακας.

"Εκατοντάδες αγρότες ελκύονται να εμβολιάσουν ελιές σε μια τοπική ράτσα που ονομάζεται Kaho», δήλωσε ο Basharat Hussain Shah, ανώτερος διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Έρευνας για Τσάι και Καλλιέργειες Υψηλής Αξίας (NTHRI).

"Μέσα σε δύο με τρία χρόνια από τη φύτευση, τα δέντρα έχουν αρχίσει να αποδίδουν, με την απόδοση να αυξάνεται κάθε χρόνο», πρόσθεσε. ​"Πάνω από 1,000 εκτάρια γης στη Χαζάρα είναι αφιερωμένα σε ελαιόδεντρα και αυτή η περιοχή αυξάνεται ετησίως».

Ο Sabir Sultan είναι ένας από τους πρωτοπόρους της ελαιοκαλλιέργειας στη Χαζάρα, φυτεύοντας τα πρώτα ελαιόδεντρα του Ιδρύματος Zaitoon Family το 2010.

Τα τελευταία 14 χρόνια, ο Sultan έχει καλλιεργήσει περίπου 5,000 ελαιόδεντρα μέσω μοσχεύματος, τα μισά από τα οποία έχουν αρχίσει να παράγουν καρπούς.

"Το κλίμα της Χαζάρας είναι πολύ κατάλληλο για ελαιοκαλλιέργεια», είπε. ​"Ο χώρος της γης είναι τεράστιος, καθιστώντας ευκολότερη την καλλιέργεια μεγάλων ποσοτήτων ελαιόδεντρων».

Ο συνδυασμός της διαθεσιμότητας γης και των κατάλληλων συνθηκών ελαιοκαλλιέργειας έχουν κάνει τη Hazara υποψήφια για ελαιοκαλλιέργειες μεγαλύτερης κλίμακας, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση του αγρονομικού κόστους και του κόστους συγκομιδής.

Επιπλέον, ο Σουλτάν επέμεινε ότι η περιοχή ήδη πρωτοπορεί σε ό,τι αφορά την ποιότητα.

"Πραγματοποιήθηκε επίσημη ανάλυση στο Πακιστάν για την αξιολόγηση της ποιότητας του λαδιού από διαφορετικές περιοχές και διαπιστώθηκε ότι η Χαζάρα παράγει την υψηλότερη ποιότητα ελαιολάδου σε όλο το Πακιστάν», είπε.

Μαζί με το Arbequina και το Leccino, ο Sultan καλλιεργεί δύο ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά για το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες της Hazara: BARI Zaitoon-1 και BARI Zaitoon-2.

"Δεδομένης της γονιμότητας και της καταλληλότητας της γης, εάν η ελαιοκαλλιέργεια γίνει αποτελεσματικά, όχι μόνο θα μπορέσουμε να σταματήσουμε την εισαγωγή ελαιοκαλλιεργειών αλλά και να γίνουμε ικανοί να τις εξάγουμε παγκοσμίως», είπε ο Σουλτάν.

"Η αύξηση της ελαιοκαλλιέργειας μπορεί να είναι εξαιρετικά επωφελής για το Πακιστάν», πρόσθεσε. ​"Μπορεί να δώσει τεράστια ώθηση στην οικονομία μειώνοντας τις εισαγωγές ελαιολάδου, το οποίο, μαζί με το τσάι, είναι μία από τις μεγαλύτερες εισαγωγές του Πακιστάν».

Ενώ ο Χουσεΐν είπε ότι η κυβερνητική υποστήριξη θα ήταν απαραίτητη για να εξαπλωθεί και να επιτύχει τελικά η ελαιοκαλλιέργεια στη χώρα της Νότιας Ασίας, πρόσθεσε ότι ​"οι ευκαιρίες είναι απεριόριστες».

Η περιοχή Χαζάρα, που βρίσκεται στην ευρύτερη Khyber Pakhtunkhwa επαρχία, χρησιμεύει ως μικρόκοσμος για την ευρύτερη πακιστανική βιομηχανία. Ο Χουσεΐν πιστεύει ότι πολλές από τις ευκαιρίες και τις προκλήσεις της Χαζάρα αντικατοπτρίζονται σε εθνικό επίπεδο.

"Το κλίμα και οι εδαφικές συνθήκες του Πακιστάν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια ελιάς, ιδιαίτερα στις βορειοδυτικές περιοχές όπως η Khyber Pakhtunkhwa και η Punjab," αυτός είπε. ​"Η χώρα έχει σημειώσει σημαντική πρόοδο στην ελαιοκαλλιέργεια, με πολλούς αγρότες να υιοθετούν σύγχρονες πρακτικές καλλιέργειας και συστήματα άρδευσης».

Παρά αυτή την πρόοδο, ο Χουσεΐν προειδοποίησε ότι πολλά εμπόδια εμποδίζουν το πλήρες δυναμικό του.

"Η παραγωγή ελιάς του Πακιστάν εξακολουθεί να υστερεί σε σχέση με τα παγκόσμια πρότυπα σε πολλούς βασικούς τομείς», είπε. ​"Η μέση απόδοση ανά εκτάριο της χώρας είναι σημαντικά χαμηλότερη από τις μεγάλες ελαιοπαραγωγικές χώρες όπως η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα».

"Επιπλέον, η ποιότητα του πακιστανικού ελαιολάδου συχνά δεν πληροί τα διεθνή πρότυπα λόγω ανεπαρκών εγκαταστάσεων επεξεργασίας και αποθήκευσης», πρόσθεσε ο Hussain. ​"Επιπλέον, η βιομηχανία ελιάς του Πακιστάν εστιάζει κυρίως σε μερικές δημοφιλείς ποικιλίες, ενώ οι διεθνείς αγορές απαιτούν ένα ευρύτερο φάσμα ποικιλιών».

"Για να αντιμετωπίσει αυτά τα ζητήματα και να φτάσει στα αναμενόμενα επίπεδα, το Πακιστάν πρέπει επενδύσει στην έρευνα και ανάπτυξη για τη βελτίωση των αποδόσεων και της ποιότητας, τη βελτίωση των προγραμμάτων ανάπτυξης ικανοτήτων και κατάρτισης των γεωργών, την ανάπτυξη σύγχρονης υποδομής επεξεργασίας και αποθήκευσης, τη διερεύνηση νέων αγορών και ευκαιριών εξαγωγής και την ενθάρρυνση της υιοθέτηση βιώσιμων και πρακτικές γεωργίας ακριβείας», συνέχισε.

Πολλές πρωτοβουλίες βρίσκονται σε εξέλιξη για την αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένου ενός έργου για την προώθηση της εμπορικής ελαιοκαλλιέργειας, που χρηματοδοτείται και υποστηρίζεται κυρίως από το Υπουργείο Εθνικής Επισιτιστικής Ασφάλειας και Έρευνας.

"Αυτό το φιλόδοξο έργο στοχεύει στη φύτευση ελιών σε 75,000 στρέμματα (30,000 εκτάρια) πανελλαδικά για να επιτευχθεί αυτάρκεια στην παραγωγή ελαιολάδου», είπε. ​"Επιπλέον, η κυβέρνηση παρέχει επιδότηση 67 τοις εκατό, με μερίδιο αγρότη 33 τοις εκατό, για την αγορά νέων δενδρυλλίων ελιάς και βοηθά τους αγρότες να εγκαταστήσουν συστήματα στάγδην άρδευσης για ελαιοκάρπους».

Ο Χουσεΐν επικρότησε το έργο του Κέντρου Αριστείας για την Έρευνα και την Κατάρτιση της Ελιάς (Cefort), του BARI Chakwal και του ARI Tarnab για να συμβουλέψουν τους τοπικούς ελαιοκαλλιεργητές και ελαιοτριβείς.

"Επιπλέον, η πρωτοβουλία περιλαμβάνει τον εμβολιασμό τριών εκατομμυρίων αγριελιών και την εκπαίδευση περίπου 2,800 αγροτών και φορέων της ελιάς ετησίως», είπε.

Η Χαζάρα ήταν στο επίκεντρο αυτών των προσπαθειών.

"Η κυβέρνηση συνδέει τους αγρότες με πωλητές του ιδιωτικού τομέα για την επεξεργασία, την προσθήκη αξίας, την εμπορία και την επωνυμία των προϊόντων ελιάς», δήλωσε ο Saeed Ur Rahman, ειδικός στον τομέα της ελιάς με έδρα τη Χαζάρα με το Πακιστάν Γεωργικό Ερευνητικό Συμβούλιο (PARC). ​"Σε εξέλιξη βρίσκεται επίσης η ίδρυση μονάδων μεταποίησης, με δυνατότητα δημιουργίας θέσεων εργασίας».

"Στη Χαζάρα και σε άλλες περιοχές, πέντε εκατομμύρια αγριελιές μπολιάζονται σε παραγωγικά οπωροφόρα δέντρα», πρόσθεσε.

Ο Hussain είπε ότι η κατασκευή ενός μύλου 200 κιλών την ώρα στη Χαζάρα συνέβαλε στην αύξηση της παραγωγής και της ποιότητας. τέσσερις ακόμη μύλοι έχουν κατασκευαστεί σε όλη την Khyber Pakhtunkhwa.

"Η απόδοση από 48.5 κιλά καρπού ελιάς ανέρχεται σε εντυπωσιακά 7.5 λίτρα υψηλής ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο», είπε ο Χουσεΐν.

"Η παραγωγή ελαιολάδου στη Χαζάρα έχει αυξηθεί από 90 κιλά το 2019 σε πάνω από δύο τόνους το 2022 και το 2023, παρέχοντας σημαντικά οικονομικά οφέλη στους αγρότες», πρόσθεσε.

Σύμφωνα με τον Saeed, το Πακιστάν παρήγαγε 86 τόνους ελαιόλαδου το καλλιεργητικό έτος 2022/23, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων ήταν παρθένα και έξτρα παρθένο.

"Η χώρα έχει περίπου επτά εκατομμύρια ελαιόδεντρα φυτεμένα σε 25,000 εκτάρια, με τη δυνητική παραγωγή αυτών των ήδη φυτεμένων ελαιώνες να αναμένεται να φτάσει τους 1,400 τόνους ετησίως», είπε. ​"Μέχρι το 2027, η παραγωγή προβλέπεται να ξεπεράσει τους 10,000 τόνους ετησίως».

"Το οικονομικό έτος 2022/23, παρήχθησαν περίπου 110 τόνοι ελαιολάδου και 40 τόνοι φρούτων είχαν προστιθέμενη αξία, δημιουργώντας οικονομική δραστηριότητα αξίας 300 εκατομμυρίων ρουπιών Πακιστάν (990,000 ευρώ)», πρόσθεσε ο Saeed. ​"Αυτή η εξέλιξη είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία θέσεων εργασίας σε αγροτικές περιοχές με φτωχούς πόρους, υπογραμμίζοντας τη σημαντική επίδραση της ελαιοκαλλιέργειας στην τοπική οικονομία».

Η Χαζάρα συμβάλλει πλέον σημαντικά στη συνολική παραγωγή ελιάς του Πακιστάν.

"Η περιοχή έχει σημαντικές δυνατότητες για την ενίσχυση της συνολικής ελαιοπαραγωγής του Πακιστάν, με εκατοντάδες χιλιάδες δέντρα Kaho (άγριες ελιές) να οδηγούν στην οικονομική και γεωργική ευημερία», είπε ο Hussain.

Ως αποτέλεσμα των προσπαθειών της για επέκταση της παραγωγής, οι Πακιστανοί αξιωματούχοι πιστεύουν ότι η χώρα σύντομα θα είναι αυτάρκης και μπορεί να έχει ακόμη και την ικανότητα να εξάγει ελαιόλαδο.

"Το Πακιστάν βρίσκεται στο δρόμο του να γίνει σημαντικός εξαγωγέας έξτρα παρθένου ελαιολάδου στο μέλλον», είπε ο Χουσεΐν. ​"Το 2022, η χώρα εξήγαγε παρθένο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αξίας άνω των 1.9 εκατομμυρίων δολαρίων (1.8 ευρώ) σε επτά χώρες, με το μεγαλύτερο μέρος των εξαγωγών να γίνεται στη Μοζαμβίκη και τον Καναδά».

"Ως μέρος του στρατηγικού της στόχου να μείωση του εμπορικού ελλείμματος, το Πακιστάν προωθεί ενεργά τις εξαγωγές έξτρα παρθένου ελαιολάδου», πρόσθεσε. ​"Ορισμένες πακιστανικές εταιρείες εξάγουν ήδη σε παγκόσμιες αγορές, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας και των Ηνωμένων Πολιτειών».