`Τα αγροκτήματα στην Ιταλία καλωσορίζουν μια άνοδο στον αγροτουρισμό καθώς ξεκινά η δύσκολη συγκομιδή - Olive Oil Times

Τα αγροκτήματα στην Ιταλία καλωσορίζουν μια άνοδο στον αγροτουρισμό καθώς ξεκινά η δύσκολη συγκομιδή

Από τον Paolo DeAndreis
14 Νοεμβρίου 2022 16:47 UTC

Οι πρώτες εβδομάδες της συγκομιδής της ελιάς Puglia επιβεβαίωσε ότι η καλλιεργητική χρονιά 2022/23 θα ήταν προκλητική για τους αγρότες στη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική περιοχή της Ιταλίας.

Οι αποδόσεις ελιάς είναι τόσο χαμηλές σε ορισμένες περιοχές που ορισμένοι καλλιεργητές δεν ασχολούνται με τη συγκομιδή και κάποιοι μυλωνάδες δεν ανοίγουν τις εγκαταστάσεις τους.

Αν δούμε το σύνολο της παραγωγής ελιάς της Απουλίας, δεν έχουμε πτώση 30 τοις εκατό όπως είχαν προβλέψει ορισμένοι. Τρέχουμε πολύ πιο χαμηλά από αυτό.- Elia Pellegrino, πρόεδρος, AIFO

Αντιμετωπίζουν και οι καλλιεργητές που αποφάσισαν να τρυγήσουν σημαντικές αυξήσεις κόστους, ενώ οι ελαιοτριβείς που αποφασίζουν να ανοίξουν για τη σεζόν αντιμετωπίζουν ραγδαία άνοδο των τιμών της ενέργειας.

"Οι συνθήκες για μια περίπλοκη περίοδο συγκομιδής ήταν πολύ σαφείς πριν από εβδομάδες, και τώρα βρισκόμαστε εδώ, σε ένα σενάριο που είναι πιθανώς ακόμη πιο δύσκολο από το προβλεπόμενο», είπε ο Elia Pellegrino, πρόεδρος της ιταλικής ένωσης ελαιοτριβείων (AIFO). Olive Oil Times.

Δείτε επίσης:2022 Συγκομιδή Ελιάς

Η συνεχιζόμενη ξηρασία, επαναλαμβανόμενοι καλοκαιρινοί καύσωνες και πολλοί αγρότες που μπαίνουν σε ένα »εκτός έτους» στον φυσικό κύκλο εναλλασσόμενης ωοτοκίας της ελιάς έχουν δημιουργήσει συνθήκες που αναμένεται να αποδώσουν αβυσσαλέα συγκομιδή.

Μαζί με αυτούς τους παράγοντες, οι νότιες περιοχές της Απουλίας συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν το αργή επέκταση του Xylella fastidiosa, ένα βακτήριο που σκοτώνει το δέντρο της ελιάς.

Η Xylella fastidiosa είναι ολοένα και περισσότερο παρούσα στις επαρχίες Μπρίντιζι και Λέτσε. Οι πληγείσες περιοχές έχουν δει τις αποδόσεις τους να πέφτουν μεταξύ 50 και 70 τοις εκατό σε σύγκριση με τον μέσο όρο πριν από την εμφάνιση της Xylella fastidiosa.

"Αν κοιτάξουμε το σύνολο της παραγωγής ελιάς στην Απουλία, δεν έχουμε πτώση 30 τοις εκατό όπως είχαν προβλέψει ορισμένοι», είπε ο Pellegrino.

"Τρέχουμε πολύ πιο χαμηλά από αυτό. Στο Μπάρι, και πιθανώς στην υπόλοιπη περιοχή, βρισκόμαστε στο 30 τοις εκατό της διαθέσιμης παραγωγής, πράγμα που σημαίνει ότι οι μύλοι εργάζονται μόνο λίγες ώρες την ημέρα», πρόσθεσε. "Δεν υπάρχουν πολλές ελιές και το ενεργειακό κόστος παραμένει υψηλό».

Οι μύλοι είναι οι κύριοι μεσάζοντες μεταξύ των καλλιεργητών και των λιανοπωλητών, αγοράζοντας ελιές από τους πρώτους για να τις μετατρέψουν σε λάδι για να μεταπωλήσουν οι δεύτεροι.

Ως αποτέλεσμα, εκτίθενται στον μεγαλύτερο οικονομικό κίνδυνο όταν αγοράζουν ακριβές ελιές σε μια περίοδο αυξανόμενου κόστους παραγωγής χωρίς καμία εγγύηση ότι θα λάβουν αρκετά υψηλές τιμές από τους λιανοπωλητές για να καλύψουν το κόστος τους.

"Αν δούμε το κόστος για τους καλλιεργητές που προέρχονται από τον αριθμό των καρπών στα δέντρα και αν λάβουμε υπόψη το κόστος λειτουργίας για τους μυλωνάδες, αυτή τη στιγμή δεν έχουμε βιώσιμη οικονομία για την επιχείρηση μετασχηματισμού», είπε ο Pellegrino.

Σύμφωνα με συλλόγους ελαιοκαλλιεργητών, είναι καιρός όλη η παραγωγική αλυσίδα να αναπτύξει έναν μηχανισμό αλληλεγγύης μέσω του οποίου όλα τα μέρη απορροφούν το κόστος της εποχικής αβεβαιότητας της παραγωγής.

"Το μήνυμα από την τρέχουσα εκστρατεία είναι η ανάγκη να καθίσουν όλοι οι ενδιαφερόμενοι στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων», είπε ο Πελεγκρίνο. "Όχι μόνο καλλιεργητές και μυλωνάδες, αλλά και παραγωγοί και μεγάλοι έμποροι λιανικής, έτσι ώστε η αγορά και οι τιμές του ελαιολάδου να παραμείνουν εκεί που πρέπει για να εξασφαλιστεί ένα ελάχιστο ποσό στήριξης για όλα τα μέρη».

Ο Luca Lazzàro, πρόεδρος της Confagricoltura Puglia, μιας ένωσης αγροτών, είπε ότι η περιφερειακή παραγωγή ελιάς αναμένεται να μειωθεί κατά 50 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι.

"Αν αναλογιστούμε και το κόστος των καυσίμων, που έχει διπλασιαστεί, μπορούμε να δούμε γιατί ορισμένοι ελαιοπαραγωγοί αποφάσισαν να αφήσουν καρπούς στα δέντρα», είπε. "Χρειαζόμαστε άμεση στήριξη του κοινού. Κινδυνεύουμε αυτή η εκστρατεία να επηρεάσει τους καταναλωτές, να πλήξει τους παραγωγούς και να φτωχοποιήσει τις οικογένειες των εργαζομένων του κλάδου. Οι περισσότεροι ελαιοπαραγωγοί είναι ήδη εξουθενωμένοι μετά από σχεδόν 10 χρόνια αγώνα ενάντια στην Xylella fastidiosa».

Δείτε επίσης:Τουριστικός Οδηγός Ελαιόλαδου

Τα μόνα καλά νέα για τον κλάδο προέρχονται από ελαιοτουρισμός. Ο ζεστός καιρός συνέπεσε με μια εθνική εορτή, με αποτέλεσμα ορισμένοι Ιταλοί να επισκεφθούν αγροικίες στην Απουλία.

Σύμφωνα με την Coldiretti Puglia, μια άλλη ένωση αγροτών, η ζήτηση για εμπειρίες αγροτουρισμού παραμένει ισχυρή και ο αριθμός των ενεργών αγροικιών στην περιοχή αυξήθηκε κατά δύο τοις εκατό τον τελευταίο χρόνο.

Διαφήμιση

Από τις περισσότερες από 950 εταιρείες, το 91 τοις εκατό προσφέρει διαμονή, το 72 τοις εκατό επικεντρώνεται σε υπηρεσίες τροφίμων και το 47 τοις εκατό προσφέρει εκδηλώσεις γευσιγνωσίας κρασιού και ελαιολάδου.

Οι τοπικές αρχές ενέκριναν πρόσφατα έναν νέο νόμο για τη δημιουργία κρασιού και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διαδρομές να επωφεληθούν από την αυξανόμενη αγροτουριστική τάση στην Απουλία.

Η νομοθεσία χρηματοδοτεί τη δημιουργία ελαιοτουριστικών κέντρων και σημείων ενημέρωσης. Κάθε διαδρομή θα επισημαίνεται για να βοηθήσει τους τουρίστες να επισκεφθούν ελαιώνες, αγροικίες, μύλους, εστιατόρια και χώρους γευσιγνωσίας.

Το ευρύτερο πεδίο εφαρμογής του νόμου περιλαμβάνει την οργάνωση εκπαιδευτικών και πολιτιστικών δραστηριοτήτων που αφορούν την παραγωγή ελαιολάδου και κρασιού και την υποστήριξη τεχνικής κατάρτισης και αναλύσεων αγοράς.

Ο νόμος χρηματοδοτεί επίσης ερευνητικά κέντρα ελαιολάδου και κρασιού για να φιλοξενήσουν εργαστήρια για αγρότες και άλλες εταιρείες αγροτουρισμού.

"Αυτή η πρωτοβουλία ατενίζει ένα μέλλον όπου η ανακάλυψη τοπικών προϊόντων συνοδεύει τις παραδοσιακές τουριστικές ευκαιρίες», δήλωσε ο Davide Bellamo, ο κορυφαίος χορηγός της νομοθεσίας. "Διατηρώντας τοπικές πολιτιστικές, εκπαιδευτικές και ψυχαγωγικές δραστηριότητες που συνδέονται με το ελαιόλαδο και το κρασί, μπορούμε επίσης να διατηρήσουμε περαιτέρω τις εξαγωγές τροφίμων μας».



Διαφήμιση
Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα