Η ξηρασία και ο ζεστός χειμώνας οδήγησαν σε απότομη πτώση στη συγκομιδή της Σικελίας

Σε αντίθεση με τα περισσότερα ηπειρωτική Ιταλία, οι αποδόσεις ελαιολάδου της Σικελίας ευθυγραμμίζονται ή είναι ελαφρώς χαμηλότερες από αυτές των τελευταίων ετών. Ωστόσο, οι όγκοι παραγωγής έχουν μειωθεί περισσότερο από το μισό.

Σύμφωνα με αρκετούς καλλιεργητές στο νησί της Μεσογείου, αυτή η πτώση μπορεί να αποδοθεί στις ασυνήθιστα ήπιες θερμοκρασίες του περασμένου χειμώνα. Την ίδια στιγμή, η επίμονη ξηρασία σε ολόκληρη την περιοχή συνεχίζει να αποτελεί απειλή.

"Η πραγματικότητα είναι ότι έχουμε δει μια δραστική μείωση της παραγωγής, αν και τουλάχιστον αντισταθμίζεται από την ποιότητα του έξτρα παρθένο ελαιόλαδο καταφέραμε να παράγουμε», είπε η Maria Grazia Spanò από το Buccheri, στη νοτιοανατολική γωνία του νησιού, όπου καλλιεργεί ελιές Tonda Iblea, Biancolilla και Moresca στο Αγρόκτημα Vernèra.

"Φέτος, ξεκινήσαμε τη συγκομιδή το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου, ξεκινώντας με απόδοση εννέα τοις εκατό, η οποία αυξήθηκε σε περίπου 13 τοις εκατό το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου και έφτασε στο 15 τοις εκατό τις επόμενες ημέρες», σημείωσε ο Spanò.

"Ωστόσο, μετά από έντονες βροχοπτώσεις που ξεκίνησαν στις 20 Οκτωβρίου^th, οι αποδόσεις μειώθηκαν στο 13 τοις εκατό», πρόσθεσε. ​"Ακόμα κι έτσι, αυτό είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, καθώς γενικά έχουμε συνηθίσει να πετυχαίνουμε αποδόσεις μόνο επτά, οκτώ ή δέκα τοις εκατό».

Παραγωγοί στη δυτική Σικελία, συμπεριλαμβανομένων Antonella Titone, που καλλιεργεί ελιές Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla, Coratina και Frantoio μεταξύ Trapani και Marsala, ανέφερε παρόμοιες εμπειρίες.

"Η μέση απόδοση φέτος ήταν 14.8 τοις εκατό, λαμβάνοντας υπόψη ότι ορισμένες ποικιλίες όπως η Biancolilla απέδωσαν περίπου δέκα τοις εκατό, ενώ η Cerasuola είχε καλύτερη απόδοση», εξήγησε.

"Την εποχή της συγκομιδής, οι ελιές ήταν υγιείς και παχουλές, εν μέρει χάρη στην επείγουσα άρδευση», πρόσθεσε ο Τιτόνε. ​"Ωστόσο, αντιμετωπίσαμε μια απότομη πτώση σε όγκους λόγω του ζεστού χειμώνα».

Το απέδωσε αυτό στο έλλειψη ψυκτικών μονάδων τα δέντρα έλαβαν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

"Ουσιαστικά δεν υπήρχε χειμώνας», είπε. ​"Ως αποτέλεσμα, τα ελαιόδεντρα δεν μπήκαν στη συνήθη βλαστική τους ανάπαυση και την άνοιξη σχηματίστηκαν πολύ λίγοι οφθαλμοί, οδηγώντας σε σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα παραγωγής. Αυτό το ζήτημα ήταν ευρέως διαδεδομένο σε όλη την περιοχή».

"Ευτυχώς, οι υψηλότερες από τις συνηθισμένες αποδόσεις έσωσαν τη σεζόν μας, μαζί με την υψηλή ποιότητα των προϊόντων που αποκτήσαμε», πρόσθεσε ο Titone.

Παρόμοιες ανησυχίες εξέφρασαν και οι παραγωγοί στην ενδοχώρα, ιδίως όσον αφορά την έλλειψη βροχοπτώσεων.

"Η ξηρασία παραμένει ένα μείζον ζήτημα εδώ, και ακόμη και οι έντονες βροχοπτώσεις που βιώσαμε τις τελευταίες εβδομάδες δεν έχουν μετριάσει πλήρως την ξηρασία», δήλωσε ο Paolo Miceli. συνιδρυτής της Miceli & Sensat στο Monreale, κοντά στο Παλέρμο, όπου καλλιεργεί ελιές Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, Arbequina και Picual.

"Πιστεύω ότι αυτό έπαιξε σημαντικό ρόλο στην πτώση της παραγωγής κατά 60 τοις εκατό που καταγράψαμε», είπε ο Miceli. ​"Παρατηρήσαμε επίσης χαμηλότερες αποδόσεις, ξεκινώντας περίπου το δέκα τοις εκατό νωρίς στη συγκομιδή, οι οποίες αυξήθηκαν ελαφρώς στο 11 τοις εκατό καθώς προχωρούσαν οι εργασίες».

"Από τη φωτεινή πλευρά, το ελιά καρπού πρακτικά απουσίαζε λόγω των παρατεταμένων κυμάτων καύσωνα», πρόσθεσε. ​"Παρά όλες τις προκλήσεις, έχουμε παράγει εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα εξαιρετικής ποιότητας.”

Στη νοτιοδυτική ακτή του νησιού, στο Menfi, οι αποδόσεις ήταν υψηλότερες για την Carmen Bonfante, παραγωγό της μάρκας έξτρα παρθένου ελαιολάδου Embrace στην επαρχία Agrigento.

Σε αντίθεση με πολλές άλλες, πέτυχε καλούς όγκους παραγωγής από τα δέντρα Nocellara del Belice, Biancolla και Cerasuola.

"Από πλευράς ποσότητας, ήταν μια καλή χρονιά για αυτόν τον τομέα, με αποτέλεσμα ένα εξαιρετικό προϊόν», ανέφερε ο Bonfante. ​"Αποδίδω αυτή την επιτυχία στην αφοσίωσή μας στα άλση, όπου εφαρμόσαμε ένα σύστημα άρδευσης για την αντιμετώπιση της ξηρασίας».

"Συνήθως, η μέση απόδοσή μου είναι περίπου 12 τοις εκατό, αλλά φέτος», κατέληξε. ​"Κατάφερα να φτάσω το εντυπωσιακό 16 τοις εκατό. Αυτό αντισταθμίζει την περσινή χρονιά που οι αποδόσεις ήταν αρκετά χαμηλές».