Το κλιματικό χάος προκαλεί τον όλεθρο στη Χιλιανή Συγκομιδή

Η παραγωγή ελαιολάδου στη Χιλή έχει πέσει στα χαμηλότερα επίπεδά της από το 2013, αφού οι υψηλές θερμοκρασίες την άνοιξη και οι βροχές κατά τη διάρκεια της συγκομιδής εμπόδισαν τους αγρότες και τους μυλωνάδες σε όλη τη χώρα.

"Η παραγωγή ελαιολάδου κατά τη σεζόν του 2024 έφτασε τους 15,000 μετρικούς τόνους», δήλωσε η Gabriela Moglia, γενική διευθύντρια της ChileOliva, ένωσης παραγωγών. ​"Αυτό αντιπροσωπεύει μείωση 29 τοις εκατό όσον αφορά τους τόνους πετρελαίου αποκτήθηκε το 2023» και είναι 33 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

"Οι κύριες προκλήσεις ήταν οι έντονες βροχοπτώσεις τους μήνες της συγκομιδής», πρόσθεσε ο Μόγλια.

Σύμφωνα με τον Jorge Astudillo, σύμβουλο παραγωγής ελαιολάδου, οι υψηλές θερμοκρασίες χειμώνα και άνοιξη συνδέονται με Ελ Νινιο στα βόρεια της χώρας κατέστρεψε πολλά ελαιόδεντρα καθώς άνθιζαν.

"Η παραγωγή στην περιοχή Coquimbo, 300 χιλιόμετρα βόρεια του Σαντιάγο, συγκεκριμένα… έχει σχεδόν μηδενιστεί ή σχεδόν στο μηδέν», είπε. A ambos lados de la mesa, ένα podcast. ​"Είναι μια πολύ σημαντική περιοχή… Το είκοσι τοις εκατό, αν όχι περισσότερο, της παραγωγής προέρχεται από αυτήν την περιοχή».

"Αλλά στην υπόλοιπη χώρα, ήταν μια κανονική χρονιά όσον αφορά την παραγωγή», πρόσθεσε ο Astudillo. ​"Αν και οι πρώιμες βροχοπτώσεις επηρέασαν τη συγκομιδή, και υπήρχε παγετός σε άλλες περιοχές».

Η ελαιοκαλλιέργεια εκτείνεται σε ολόκληρο το βόρειο μισό της Χιλής, εκτείνοντας περίπου 2,000 χιλιόμετρα από την κοιλάδα Azapa κοντά στα περουβιανά σύνορα μέχρι την κεντρική κοιλάδα Maule.

Ως αποτέλεσμα, οι παραγωγοί στις αντίθετες πλευρές της δεύτερης μεγαλύτερης χώρας παραγωγής ελαιολάδου στην Αμερική αντιμετωπίζουν διάφορες προκλήσεις.

Μαζί με τον ασυνήθιστα ζεστό καιρό, οι καλλιεργητές στα βόρεια της χώρας καταπολεμούν τη Μεσόγειο προσβολές από μύγες. Το χωροκατακτητικό είδος, που θεωρείται ότι εισήχθη μέσω λαθραίων φρούτων από το Περού, έχει ​"προκάλεσε όλεθρο» στους ελαιώνες και στις δύο πλευρές των συνόρων.

Εν τω μεταξύ, στην κοιλάδα Maule, Las Doscientos γενικός διευθυντής Ο José Pablo Illanes είπε ότι η εταιρεία παρουσίασε μείωση παραγωγής κατά 20%, αποδίδοντας τη μείωση εν μέρει σε πολλά δέντρα που εισέρχονται σε ​»εκτός έτους» στον φυσικό κύκλο εναλλαγής φέρουσας την ελιά και κάποιες επιπτώσεις από το κλίμα.

Η συγκομιδή της εταιρείας ξεκίνησε τον Μάιο και διήρκεσε 70 ημέρες, περισσότερο από το συνηθισμένο λόγω των επίμονων βροχοπτώσεων. Ακόμα κι έτσι, ο Illanes ανησυχεί περισσότερο για τη δυνατότητα για μεγάλες περιόδους ξηρασίας.

"Το να μάθεις να ζεις με την κλιματική αλλαγή είναι το παν», είπε. ​"Γνωρίζουμε ότι, πάνω από όλα, το θέμα του νερού είναι αυτό που είναι πιο ανησυχητικό όταν κοιτάμε το μέλλον».

Fernando Carrasco Spano, ο γενικός διευθυντής του Olivos Ruta del Sol, του οποίου τα άλση βρίσκονται περίπου 100 χιλιόμετρα βόρεια της κοιλάδας Maule, επιβεβαίωσε ότι οι κλιματικές συνθήκες είχαν ως αποτέλεσμα χαμηλότερη απόδοση.

"Φέτος, είχαμε πτώση απόδοσης επτά τοις εκατό», είπε. ​"Οι ελιές δεν πέτυχαν τη συγκέντρωση λαδιού των προηγούμενων ετών. Τα συνολικά κιλά ελιών ήταν πολύ καλά, αλλά η απόδοση τους ήταν πολύ χαμηλή».

"Η κύρια πρόκληση αυτή τη σεζόν ήταν να εξισορροπηθεί ο χρόνος συγκομιδής με την απόδοση», πρόσθεσε ο Carrasco Spano. ​"Από τη μία, θέλαμε να τρυγήσουμε νωρίς για να αποφύγουμε τον κίνδυνο παγετού. Από την άλλη, θέλαμε να περιμένουμε μερικές μέρες ή εβδομάδες για να συνεχίσουν οι ελιές να συσσωρεύουν λάδι. Τελικά, πετύχαμε ένα καλό αποτέλεσμα και μια πολύτιμη καμπάνια του 2024».

Παρά τη δραματική μείωση της παραγωγής, οι Χιλιανοί εξαγωγείς έχουν εκμεταλλευτεί τις διαδοχικές κακές συγκομιδές στη λεκάνη της Μεσογείου και τις συνακόλουθες ιστορικά υψηλές τιμές στην Ευρώπη και την Αμερική.

"Κατά το πρώτο εξάμηνο του 2024, δηλαδή από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο, εξήχθησαν 38,165,119 $ (34,347,980 €) αξίας FOB, που αντιπροσωπεύει αύξηση 50 τοις εκατό σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023», δήλωσε ο Moglia.

"Όσον αφορά τον όγκο των αποστολών ελαιολάδου στο εξωτερικό, το πρώτο εξάμηνο του 2024 αποστέλλονται συνολικά 4,176 τόνοι ελαιολάδου, σημειώνοντας μείωση δύο τοις εκατό σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023», πρόσθεσε.

Η Βραζιλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες παραμένουν οι κύριοι προορισμοί για τις εξαγωγές της Χιλής, αντιπροσωπεύοντας 58.4 και 23.1 τοις εκατό σε αξία, αντίστοιχα. Η Ισπανία αντιπροσωπεύει τον τρίτο κορυφαίο προορισμό, με ποσοστό 7.4 τοις εκατό σε ποσότητα.

"Υπήρξε μεγαλύτερη ζήτηση από αγορές όπως η Βραζιλία», επιβεβαίωσε ο Illanes. ​"Το γεγονός ότι η παραγωγή στην Ισπανία μειώθηκε τα τελευταία τρία συνεχόμενα χρόνια λόγω της ξηρασίας έχει προκαλέσει μείωση του παγκόσμιου αποθέματος πετρελαίου και οδήγησε σε μεγαλύτερη ζήτηση από τις κοντινές αγορές».

"Οι εξαγωγές μας αυξήθηκαν κατά 33.4%, τόσο σε αξία όσο και σε όγκο», πρόσθεσε ο Carrasco Spano.

Λόγω της σταθερής παγκόσμιας ζήτησης και της μειωμένης παραγωγής, οι τιμές του ελαιολάδου στη Χιλή έχουν αυξηθεί σημαντικά.

Σύμφωνα με την Astudillo, η τιμή για ένα εμφιαλωμένο μισό λίτρο ελαιόλαδου με επωνυμία παραγωγού είναι περίπου 7,500 πέσο Χιλής (7.30 ευρώ). Υπολογίζει ότι οι Χιλιανοί καταναλώνουν από 900 χιλιοστόλιτρα έως ένα λίτρο ελαιολάδου κατά κεφαλήν.

"Η τιμή των εμφιαλωμένων λαδιών στα ράφια [έχει διπλασιαστεί], επομένως η αγορά έχει αναγκαστεί, ειδικά ο τελικός καταναλωτής, να αναζητήσει μεγαλύτερες ή φθηνότερες μορφές», είπε.

Αν και δεν έχουν δημοσιευθεί επίσημα στοιχεία για την εγχώρια κατανάλωση ελαιολάδου φέτος, πρόσθεσε ο Astudillo, ​"βλέπουμε ότι υπάρχει μείωση της κατανάλωσης σε τοπικό επίπεδο».

Ωστόσο, ο Illanes είπε ότι η Las Doscientos, η οποία πουλά περίπου το 50 τοις εκατό του ελαιολάδου της στη Χιλή, δεν είδε μείωση της ζήτησης σε σύγκριση με τη μείωση της προσφοράς.

"Ανεξάρτητα από την τιμή, η οποία αυξήθηκε πολύ, η ζήτηση δεν μειώθηκε ποτέ στην ίδια αναλογία με την προσφορά», είπε. ​"Τώρα γνωρίζουμε ότι η ζήτηση διατηρήθηκε ενώ έφτασε σε αυτά τα επίπεδα τιμών. Αυτό μας δίνει την ησυχία μας, γνωρίζοντας ότι οι άνθρωποι εκτιμούν το ελαιόλαδο ως μέρος του βασικού οικιακού τους καλαθιού».