Η Καταλονία αναμένει σημαντική αύξηση στην παραγωγή ελαιολάδου

Περίληψη

Η παραγωγή ελαιολάδου στην Καταλονία, την τέταρτη σημαντικότερη παραγωγική περιοχή της Ισπανίας, αναμένεται να διπλασιαστεί κατά το καλλιεργητικό έτος 2025/26, με την περιοχή να αναμένεται να παράγει 35,500 μετρικούς τόνους ελαιολάδου. Οι παραγωγοί είναι αισιόδοξοι για την αύξηση της παραγωγής λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών, αν και εξακολουθούν να υπάρχουν προκλήσεις όπως η έλλειψη άρδευσης και οι συνθήκες της αγοράς.

Η παραγωγή ελαιολάδου στην τέταρτη σημαντικότερη παραγωγική περιοχή της Ισπανίας αναμένεται να διπλασιαστεί κατά το καλλιεργητικό έτος 2025/26.

Σύμφωνα με την Ομοσπονδία Αγροτικών Συνεταιρισμών της Καταλονίας, η περιοχή αναμένεται να παράγει 35,500 μετρικούς τόνους ελαιολάδου, μια σημαντική αύξηση από τους 15,350 τόνους που παρήχθησαν στην προηγούμενη συγκομιδή.

Πριν από τις σημαντικές μειώσεις παραγωγής του 2023/24 και του 2024/25, η Καταλονία παρήγαγε περίπου 30,000 τόνους ετησίως.

"«Οι βροχές των τελευταίων μηνών, οι οποίες διευκόλυναν την ανθοφορία και την ωρίμανση, ευνόησαν επίσης τη βελτίωση της παραγωγής, ειδικά στους ελαιώνες που αρδεύονται με ξηρική άρδευση», δήλωσε ο Αντόνι Γκαλτσεράν, επικεφαλής του ελαιολάδου της ομοσπονδίας. ​"Μένει να δούμε αν οι αποδόσεις θα βελτιωθούν επίσης, μετά από μια κακή χρονιά από αυτή την άποψη.

Η Ταραγόνα, η κορυφαία παραγωγική επαρχία στην Καταλονία, αναμένεται να δει τις πιο σημαντικές αυξήσεις, με τις αποδόσεις να αυξάνονται από 5,700 τόνους το 2024/25 σε 24,000 τόνους για την τρέχουσα συγκομιδή.

Οι κομητείες Baix Ebre και Montsià, όπου βρίσκεται η σημαντικότερη παραγωγή στην αυτόνομη κοινότητα, αναμενόταν να έχουν ​"«κανονική» συγκομιδή. Αναμενόταν επίσης αύξηση της παραγωγής και στις άλλες πέντε κομητείες της επαρχίας.

Ωστόσο, οι ακραίες καιρικές συνθήκες στη Μοντσιά έχουν ανησυχήσει και τους παραγωγούς, με αναφορές για χαλάζι τις τελευταίες εβδομάδες να έχουν ρίξει ελιές στο έδαφος και να έχουν καταστρέψει κλαδιά.

Πιο μέτριες αυξήσεις αναμένονται επίσης στη Λιέιδα, από 8,500 σε 10,000 τόνους, και στις παράκτιες περιοχές της Βαρκελώνης και της Χιρόνα, από 1,150 σε 1,500 τόνους.

Στη Λιέιδα, οι παραγωγοί στο Εισαγωγή Torres δήλωσαν ότι αναμένουν βελτιωμένη σοδειά από τα προηγούμενα χρόνια.

"«Οι πολυαναμενόμενες βροχές του 2024 βοήθησαν στην αποκατάσταση της ισορροπίας των ελαιώνων και αναμένεται καλή συγκομιδή αυτή τη σεζόν», δήλωσε η Magda Martí Vargas, υπεύθυνη της εταιρείας. εμπορικός διευθυντής.

"«Η αλλαγή στους ελαιώνες είναι σημαντική», πρόσθεσε. ​"Τα δέντρα έχουν καλή βλάστηση και η ανθοφορία ήταν υπέροχη τον Μάιο. Αυτή τη στιγμή, οι πρώτες ποικιλίες στο κτήμα είναι ήδη περλέ, ενώ οι μεταγενέστερες αρχίζουν να ανθίζουν.

Κοιτάζοντας μπροστά, ο Martí είπε ότι ο χρόνος συγκομιδής για να μαζευτούν τα φρούτα στο βέλτιστο στάδιο ωριμότητάς τους, αποφεύγοντας παράλληλα τις βροχές στα τέλη του φθινοπώρου, θα είναι η πιο σημαντική πρόκληση.

Μακροπρόθεσμα, πρόσθεσε ότι η εύρεση αρκετών εξειδικευμένων υπαλλήλων για να εργάζονται στους ελαιώνες όλο το χρόνο εξακολουθεί να αποτελεί πρόκληση.

"«Οι αγροτικές εργασίες είναι δαπανηρές», είπε. ​"Εργασίες όπως το κλάδεμα και η συγκομιδή της ελιάς γίνονται χειρωνακτικά στο αγρόκτημα. Γίνεται ολοένα και πιο δύσκολο να βρεις άτομα με τεχνικές γνώσεις και πάθος για την εργασία στα χωράφια.

Δυτικότερα στην κομητεία Garrigues της Lleida, η συγκομιδή του 2025/26 βρίσκεται σε εξέλιξη. Oli CometesΟ βραβευμένος παραγωγός αναμένει αύξηση της παραγωγής σε σύγκριση με τις περιόδους 2024/25 και 2023/24.

"«Φέτος, δεν έχουμε υποστεί τη σοβαρή ξηρασία που βιώνουμε τα τελευταία δύο χρόνια, επομένως όσον αφορά την ποσότητα του ελαιόκαρπου από τα δέντρα και την απόδοση τις πρώτες ημέρες της άλεσης, η σοδειά αναμένεται να είναι καλύτερη από πέρυσι», δήλωσε η συνιδιοκτήτρια Άννα Κανάλ.

Λόγω της ​"«σοβαρή ξηρασία» που μάστιζε την Καταλονία τα τελευταία δύο χρόνια, η Oli Cometes είδε την παραγωγή να μειώνεται κατά τα δύο τρίτα σε σύγκριση με τις κανονικές αποδόσεις.

"Ωστόσο, πιθανότατα δεν θα φτάσουμε τον μέσο όρο των ετών πριν από την ξηρασία», πρόσθεσε.

Φέτος, η Canal δήλωσε ότι ο ελαιώνας της εταιρείας ήταν γεμάτος φρούτα, με την ομάδα να συγκομίζει περισσότερα κιλά από την προηγούμενη συγκομιδή και να απολαμβάνει αποδόσεις 15% λίπους στις πράσινες ελιές Arbequina.

Ωστόσο, οι ελαιώνες του Oli Cometes δεν αρδεύονται, επομένως ο Canal ανέφερε ότι επειδή η υπερβολική ζέστη και η έλλειψη βροχής τον Αύγουστο διέκοψαν την σχετικά ήπια έναρξη του καλοκαιριού, οι ελιές ωριμάζουν γρήγορα.

"Αυτό σημαίνει ότι αν βρέξει τις επόμενες ημέρες και εβδομάδες, οι ελιές θα πέσουν και μέρος της σοδειάς θα χαθεί», είπε.

Συνολικά, το Canal τόνισε την έλλειψη άρδευσης στην Καταλονία ως πρόκληση και ως ευκαιρία.

"«Η πιο ξεκάθαρη ευκαιρία που έχουμε στην περιοχή μας είναι η άρδευση», είπε. ​"Η άρδευση στην περιοχή μας σχεδιάζεται εδώ και 22 χρόνια.

Ωστόσο, η Canal δήλωσε ότι η εταιρεία που επρόκειτο να εγκαταστήσει τα νέα συστήματα στην επαρχία έχει καθυστερήσει πολύ σε σχέση με το χρονοδιάγραμμα, χωρίς να υπάρχει καμία βεβαιότητα για το πότε θα ολοκληρωθούν οι εργασίες.

"«Το νερό δεν είναι απαραίτητο μόνο για τα φυτά και τα δέντρα σε αυτήν την περιοχή, αλλά και για τον πληθυσμό», είπε. ​"Βρισκόμαστε σε μια οικονομικά υποβαθμισμένη περιοχή και το νερό άρδευσης είναι η μόνη επιλογή για να ευδοκιμήσουν οι καλλιέργειες και, ως εκ τούτου, η μόνη επιλογή για τους κατοίκους της περιοχής να επιβιώσουν και να αποφύγουν τη μετανάστευση στις μεγάλες πόλεις.

Ο Τζέραρντ Καμπς, διευθυντής του Gaudea, που βρίσκεται επίσης στο Garrigues, εξέφρασε αυτό το συναίσθημα.

"Υπάρχουν περιοχές της Καταλονίας που ιστορικά άρδευαν με βροχικά ύδατα και θα μπορούν να αρδεύονται τα επόμενα χρόνια», είπε. ​"Αυτό αποτελεί μια ευκαιρία για τον τομέα να αποκτήσει παραγωγικότητα και σταθερότητα.

Σύμφωνα με τον Καμπς, το βραβευμένο Ο παραγωγός προβλέπει αύξηση της παραγωγής κατά 30% αυτή τη σεζόν.

"Η παραγωγή σε κιλά είναι παρόμοια, αλλά έχουμε αύξηση τριών έως τεσσάρων ποσοστιαίων μονάδων στην απόδοση σε σύγκριση με πέρυσι», είπε.

Ενώ η έλλειψη νερού και οι καύσωνες είναι οι κύριες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί στην Καταλονία, πρόσθεσε ο Camps, ​"πιστεύουμε ότι το μόνο πράγμα που θα μπορούσε να χαλάσει τη συγκομιδή είναι ένας πρόωρος παγετός.

Άλλοι παραγωγοί προσβλέπουν σε σημαντική ανάκαμψη της συγκομιδής σε διάφορα μέρη της Καταλονίας.

"«Αν ακολουθήσουμε τις εκτιμήσεις και εξετάσουμε τους ελαιώνες μας, θα μπορούσαμε να φτάσουμε τα 35,000 κιλά λαδιού», δήλωσε ο David Ribas, επικεφαλής ποιότητας και επισιτιστικής ασφάλειας στο Φίνκα Λα Γκραμαμόσα.

"«Πράγματι, η φετινή συγκομιδή έχει αυξηθεί σημαντικά», πρόσθεσε. ​"Ο ελαιώνας μας στη Βαρκελώνη θα είναι ο ίδιος με τον περσινό, αλλά ο ελαιώνας μας στην Ταραγόνα έχει διπλασιάσει την παραγωγή μας.

Ο Ribas απέδωσε την αύξηση της παραγωγής στις άφθονες βροχοπτώσεις στην αρχή του έτους και στις βέλτιστες γεωργικές πρακτικές που ακολούθησε η εταιρεία καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Αντί για αγρονομικούς παράγοντες, ανέφερε τις συνθήκες της αγοράς ελαιολάδου ως τη σημαντικότερη πρόκληση που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί στην Καταλονία, αλλά σημείωσε ότι η εστίαση στην πιο γνωστή ενδημική ποικιλία ελιάς της περιοχής αποτελεί μια πιθανή λύση.

"Οι τρέχουσες προκλήσεις για έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι οι διακυμάνσεις των τιμών, οι νέοι καταναλωτές και η ικανότητά μας να δημιουργούμε νέα προφίλ προϊόντων για να προσθέτουμε περισσότερες εξειδικευμένες αγορές όπου ήδη υπάρχουν», είπε.

"«Η κορυφαία μας ποικιλία είναι η Arbequina, η οποία είναι δύσκολη στη συγκομιδή αλλά πολύ ικανοποιητική, και κερδίζει πολλούς οπαδούς στην Ισπανία», κατέληξε ο Ribas. ​"Αυτή η ποικιλία θα μπορούσε να αποτελέσει τη βάση για ό,τι μπορεί να έρθει τα επόμενα χρόνια, μια νέα καλλιέργεια σε ένα νέο πλαίσιο φύτευσης.

• Ομοσπονδία Αγροτικών Συνεταιρισμών της Καταλονίας