Παραγωγή
Τα ελαιόδεντρα έχουν ένα εξαιρετική ικανότητα να συλλάβει το διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα και να το αποθηκεύσει στο έδαφος.
Ένα νέο έργο στην Ιταλία σχεδιάζει να επιβραβεύσει τους ελαιοκαλλιεργητές, προωθώντας τις βέλτιστες γεωργικές πρακτικές και τη βιωσιμότητα, ενώ παράλληλα προσφέρει στις μικρές και μεγάλες επιχειρήσεις μια βιώσιμη λύση για την αντιστάθμιση του αποτυπώματος άνθρακα τους.
Όταν μια εταιρεία συνοψίζει τον όγκο της ρύπανσης (διοξειδίου του άνθρακα) στο τέλος του έτους, μπορεί να επιλέξει να τον αντισταθμίσει. Στο πλαίσιο μας, αυτό σημαίνει χρηματοδότηση των ιδιοτήτων εξοικονόμησης διοξειδίου του άνθρακα των ελαιοκαλλιεργητών.- Francesco Musardo, συνιδρυτής, Alberami
Τα Διαχωριστικά Αλμπεράμι Το πιστοποιημένο πλαίσιο επιτρέπει στις επιχειρήσεις να αγοράζουν πιστώσεις άνθρακα από παραδοσιακούς ελαιοκαλλιεργητές.
Πουλώντας το θετικό τους ισοζύγιο άνθρακα, οι αγρότες λαμβάνουν οικονομική ανταμοιβή για κάθε τόνο διοξειδίου του άνθρακα που συλλαμβάνουν τα άλση τους από την ατμόσφαιρα. Κάθε τόνος ισούται με μία πίστωση άνθρακα και μπορεί να πωληθεί σε αυτό που είναι γνωστό ως το "εθελοντική αγορά πίστωσης άνθρακα».
Δείτε επίσης:Γιατί οι ΗΠΑ υστερούν πίσω από άλλα δυτικά έθνη στο θέμα του φόρου άνθρακα"Η αγορά πιστώσεων άνθρακα μπορεί να είναι χρήσιμη όταν μια δεδομένη δραστηριότητα δεν μπορεί να μειώσει σημαντικά τις εκπομπές της ή το κάνει μόνο εν μέρει», είπε ο Francesco Musardo, συνιδρυτής της Alberami. Olive Oil Times.
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ένωση, οι αγορές πιστώσεων άνθρακα ανθούν παγκοσμίως. Μια σειρά από πρωτοβουλίες που στοχεύουν στον εξορθολογισμό τους είναι επίσης, δεδομένου του σημαντικού τους αντίκτυπου εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα.
Παρατηρητήριο Ecosystem Marketplace αναφερθεί Αύξηση 58% της παγκόσμιας αξίας αυτών των αγορών τους τελευταίους 12 μήνες, με τη συνολική αξία συναλλαγών να φτάνει τα 870 εκατ. ευρώ.
Στο Διάσκεψη για το κλίμα COP26 Στη Γλασκώβη τον περασμένο Νοέμβριο, παγκόσμιοι ηγέτες επιβεβαίωσαν το ενδιαφέρον τους για τις αγορές εκπομπών άνθρακα και κατέθεσαν σχέδια για ένα τυπικό σύνολο κανόνων.
Σύμφωνα με πρόσφατο μελέτη από τη Διεθνή Ένωση Εμπορίας Εκπομπών και το Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ, αυτές οι αγορές θα μπορούσαν να τονώσουν 870 δισεκατομμύρια ευρώ σε επενδύσεις έως το 2050.
"Οποιαδήποτε παραγωγική δραστηριότητα παράγει διοξείδιο του άνθρακα», είπε ο Musardo. "Όταν μια εταιρεία συνοψίζει τον όγκο της ρύπανσης [από άνθρακα] στο τέλος του έτους, μπορεί να επιλέξει να τον αντισταθμίσει. Στο πλαίσιο μας, αυτό σημαίνει χρηματοδότηση των ιδιοτήτων εξοικονόμησης διοξειδίου του άνθρακα των ελαιοκαλλιεργητών».
Ένα ουσιαστικό κομμάτι της αγοράς της ελιάς διοξειδίου του άνθρακα είναι η εκκρεμή πιστοποίησή της στο Διεθνές Μητρώο Άνθρακα (ICR), το οποίο παρέχει πιστώσεις άνθρακα ICR.
Ένα άλλο κλειδί του έργου είναι ένα δημοφιλές τεχνολογία blockchain πάροχος, ο οποίος εγγυάται την ακεραιότητα, την ασφάλεια και το απόρρητο των δεδομένων της Alberami. Μόλις αποθηκευτούν στο σύστημα, οι πληροφορίες δεν μπορούν να τροποποιηθούν.
Γεννήθηκε στην πόλη Λέτσε της Απουλίας – σημείο μηδέν στο θανατηφόρο της Ιταλίας Επιδημία Xylella fastidiosa – Ο Αλμπεράμι στοχεύει να φέρει μερικά οικονομική ανακούφιση σε έναν κλάδο που έχει περάσει από σημαντικές δυσκολίες τα τελευταία χρόνια.
Η πλατφόρμα πίστωσης άνθρακα μόλις άνοιξε τις συνδρομές της και δεκάδες ελαιοκαλλιεργητές σε όλη την Ιταλία το προσέχουν.
"Αυτή τη στιγμή, έχουμε μόλις περίπου 500 εκτάρια παραδοσιακοί ελαιώνες εγγεγραμμένοι στο σύστημά μας, αλλά οι μετρήσεις μας μας λένε ότι θα υπάρχουν περισσότερα από 2,000 το μήνα από τώρα», είπε ο Musardo.
Μόλις αυτοί οι αριθμοί φτάσουν στον ελάχιστο δεδομένο όγκο ενός ή δύο εκατομμυρίων φυτών, η αγορά πίστωσης άνθρακα της ελιάς θα αρχίσει να λειτουργεί. Οι εκπομποί άνθρακα θα μπορούν να αγοράζουν πιστώσεις και οι καλλιεργητές θα αρχίσουν να ανταμείβονται.
Μέχρι στιγμής, το πλαίσιο έχει προσελκύσει τόσο μικρούς καλλιεργητές, που αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της ιταλικής ελαιοπαραγωγής, όσο και αρκετές ακόμη εξέχουσες εταιρείες.
"Αυτοί που συμμετείχαν μέχρι στιγμής εκτείνονται από μικρούς καλλιεργητές 1.5 εκταρίων έως μεγαλύτερες εκμεταλλεύσεις 150 εκταρίων», είπε ο Musardo.
Για να εγγραφούν, οι καλλιεργητές δίνουν στον Αλμπεράμι μια μεγάλη ποικιλία πληροφοριών σχετικά με τα δέντρα και τις μεθόδους συγκομιδής και μεταμόρφωσης.
Η εταιρεία ρωτά τους καλλιεργητές για την τοποθεσία, την ηλικία, την ποικιλία και την ποσότητα των ελαιόδεντρων. Περαιτέρω ρωτούν για την καλλιέργεια, τη συγκομιδή, τις μεθόδους άλεσης και την πηγή ενέργειας του αγροκτήματος. Τέλος, ζητούν λεπτομέρειες για τον στόχο του παραγωγή ελαιολάδου λειτουργία - εμπορική ή οικιακή χρήση.
"Όλα αυτά συνυπολογίζονται στον ιδιόκτητο αλγόριθμό μας, ο οποίος υπολογίζει τις τιμές που σχετίζονται με τη δέσμευση και την αποθήκευση διοξειδίου του άνθρακα», είπε ο Musardo.
"Η ελαιοκαλλιέργεια παράγει εκπομπές άνθρακα όπως κάθε άλλη δραστηριότητα, αλλά το χαρακτηριστικό του δέντρου και ο τρόπος με τον οποίο καλλιεργείται παράγουν, τελικά, ένα θετικό αποτέλεσμα άνθρακα», πρόσθεσε. "Ο βλαστικός κύκλος της ελιάς διαρκεί πολλούς μήνες μέσα στο χρόνο, περισσότερο από τα περισσότερα δέντρα, και πρακτικές όπως το κλάδεμα τον ενισχύουν και προσθέτουν στις ιδιότητες δέσμευσης άνθρακα».
"Παράγει επίσης ελιές, όπου το δέντρο αποθηκεύει μέρος αυτού του διοξειδίου του άνθρακα», συνέχισε ο Musardo. "Αυτό θα καταλήξει στο ελαιόλαδο, προσφέροντας έτσι έναν μακροπρόθεσμο κύκλο αποθήκευσης που ξεπερνά κατά πολύ εκείνον των μη καρποφόρων φυτών».
Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς (IOC), οι ευκαιρίες για καταβόθρες άνθρακα ελιάς αυξάνονται. Κατά μέσο όρο, Έγραψε οι ειδικοί της ΔΟΕ, "ένα εκτάριο ελαιόδεντρων ακυρώνει το ετήσιο αποτύπωμα άνθρακα ενός ατόμου» και η τρέχουσα παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου θα μπορούσε να απορροφήσει τις εκπομπές μιας τόσο μεγάλης πόλης όπως το Χονγκ Κονγκ και των επτά εκατομμυρίων κατοίκων της.
Έχει υπολογιστεί ότι ένα λίτρο παραγωγής ελαιολάδου μπορεί να δεσμεύσει έως και 10.64 κιλά διοξειδίου του άνθρακα από την ατμόσφαιρα.
Μόλις καταγραφεί ως καταβόθρες άνθρακα, η ικανότητα δέσμευσης άνθρακα του ελαιώνα Alberami θα αλλάξει με την πάροδο του χρόνου και θα μετράται κάθε χρόνο.
"Για να παράγουν θετικές πιστώσεις άνθρακα καθώς περνούν τα χρόνια, οι καλλιεργητές θα πρέπει να εφαρμόσουν τις γεωργικές τους δραστηριότητες έτσι ώστε οι ελαιώνες τους να διατηρήσουν και να αναπτύξουν τις ιδιότητες δέσμευσης άνθρακα», είπε ο Musardo.
Για το σκοπό αυτό, η εταιρεία δίνει στους αγρότες μια λίστα με καλές πρακτικές που μπορούν να βελτιώσουν το φιλικό προς τις εκπομπές προφίλ των ελαιώνες τους.
"Αυτή η λίστα περιλαμβάνει την απαγόρευση των λιπασμάτων, την πρόταση να επιτραπεί να αναπτυχθεί το γρασίδι κάτω από τα δέντρα και να αποφευχθεί το βαθύ όργωμα και ακόμη και η στροφή στη βιολογική γεωργία», είπε ο Musardo.
Σύμφωνα με την εταιρεία, η βιολογική ελαιοκαλλιέργεια είναι πολύ πιο επιβράβευση όσον αφορά την πίστωση άνθρακα.
"Όταν καλλιεργείται με συμβατική καλλιέργεια, η παραδοσιακή τοποθέτηση ελαιόδεντρων έως έξι ανά έξι μέτρα μπορεί να παράγει έως και 10 ή 12 μονάδες άνθρακα», είπε ο Musardo. "Το ίδιο δέντρο που καλλιεργείται βιολογικά θα απορροφήσει περισσότερο από δύο ή τρεις φορές αυτήν την ποσότητα. Αυτό μπορεί να δώσει νέα οικονομικά κίνητρα για να γίνουν βιολογικά σε πολλούς καλλιεργητές».
Σύμφωνα με ημερομηνία που δημοσιεύθηκε από το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Αγροτικών Τροφίμων (Ισμέα), μόνο το 23 τοις εκατό των ελαιώνων στην Ιταλία είναι επί του παρόντος πιστοποιημένοι ως βιολογικοί. Ωστόσο, ο αριθμός αυτός ξεπερνά κατά πολύ άλλους μεγάλους παραγωγούς, όπως π.χ Ισπανία ή Ελλάδα.
"Αυτό μας δίνει μια ακόμη υπόδειξη για τις ευκαιρίες που περιμένουν για την αγορά πιστώσεων άνθρακα της ελιάς στην Ιταλία», κατέληξε ο Musardo.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: της κλιματικής αλλαγής, θετική ατμόσφαιρα, Ιταλία
Ιούνιος 6, 2024
Ο Ιταλικός προμηθευτής πίστωσης άνθρακα λαμβάνει διεθνή διαπίστευση
Μέσω του έργου Alberami, οι Ιταλοί ελαιοκαλλιεργητές μπορούν να δημιουργήσουν και να πουλήσουν πιστώσεις άνθρακα στις διεθνείς αγορές.
Απρίλιος 22, 2024
Ο Rocker συνθέτει το βραβευμένο ελαιόλαδο στην Ιαπωνία
Ο Keisuke Maeda πέρασε από την κατάκτηση βραβείων με το ροκ συγκρότημα του στην παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιόλαδου παγκόσμιας κλάσης.
Ιούνιος 10, 2024
Αγρότες και μυλωνάδες σε όλη την Ελλάδα έχουν αναφέρει ότι η κλιματική αλλαγή καθιστά ολοένα και πιο δύσκολη την παραγωγή βραβευμένου έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Ιούλιος 20, 2024
Η Umbria Blazes the Trail of Oleotourism όλο το χρόνο
Παραδοσιακά περιορισμένος στην εποχή της συγκομιδής, παραγωγοί, εστιάτορες και τουριστικοί υπάλληλοι στην Ούμπρια εργάζονται για να μετατρέψουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε πόλο έλξης όλο το χρόνο.
Μάρτιος 14, 2024
Οι αρχές στην Απουλία επιβεβαιώνουν τον ένοχο στην καταστροφή του δέντρου της ελιάς
Οι αξιωματούχοι απέρριψαν μια πρόσφατη μελέτη που υπονοούσε ότι η Xylella fastidiosa δεν ήταν κυρίως υπεύθυνη για τα εκατομμύρια των κατεστραμμένων δέντρων.
Φεβρουάριος 19, 2024
Η τέταρτη γενιά αγροτών της Σικελίας γιορτάζει τις τοπικές καλλιέργειες
Στη νοτιοανατολική Σικελία, οι παραγωγοί πίσω από τη Vernèra μοιράζονται ένα αίσθημα κοινωνικής ευθύνης και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.
Ιανουάριος 3, 2024
Ερευνητές αναπτύσσουν αλγόριθμο για την πρόβλεψη του δυναμικού συγκομιδής από δεδομένα για το κλίμα
Ο δημοσίως διαθέσιμος αλγόριθμος αναπτύχθηκε χρησιμοποιώντας δεδομένα 15 ετών από την Ιταλία για να συγκρίνει πώς οι συνδυασμοί κλιματικών γεγονότων επηρέασαν τις επόμενες συγκομιδές.
Απρίλιος 1, 2024
Η ελιά Lace Bug προσθέτει στα δεινά της συγκομιδής για τους Αυστραλούς αγρότες
Τα υγρά καλοκαίρια και οι ήπιοι χειμώνες επέτρεψαν στο αυστραλιανό ζωύφιο δαντέλας να εξαπλωθεί από τα συνηθισμένα φυτά-ξενιστές του στα ελαιόδεντρα σε όλο το νησί.