Μια περιφερειακή προσέγγιση για τη βοήθεια οργανικών Olive Oil Proχάλια

Πρόσφατες Ειδήσεις

Με τη Lucy Vivante
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από τη Ρώμη

Μπορεί να ακούγεται σαν ιατρική εταιρεία βιοτεχνολογίας, αλλά δεν είναι. Είναι μια συντόμευση και ένωση των λέξεων Biologico και Mediterraneo και αναφέρεται σε μια νεοσύστατη ομάδα βιολογικό ελαιόλαδο παραγωγοί από τέσσερις χώρες της ΕΕ: ​​Ιταλία, Ισπανία, Ελλάδα και Μάλτα. Σήμερα, η ομάδα είχε την εναρκτήρια συνάντησή της στο IAM ‑ B, το Ινστιτούτο Μεσογειακής Αγρονομίας, στο Μπάρι, πρωτεύουσα της Απουλίας. Ο Cosimo Lacirignola, διευθυντής του Ινστιτούτου είπε ότι ​"Το ελαιόλαδο αποτελεί μέρος της ανθρώπινης ιστορίας για τουλάχιστον 8,000 χρόνια. Στη Μεσόγειο δεν υπάρχει χώρος για ανταγωνισμό, πρέπει να κυριαρχήσει η ιδέα του συγχαρητήριου μας. " Ωστόσο, ελπίζουν να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα του βιολογικού έναντι του μη οργανικού ελαιολάδου. Η ομάδα
και τα έργα τους χρηματοδοτούνται με κεφάλαια από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το BiolMed θα δημιουργήσει ένα μόνιμο διεθνικό δίκτυο που αποτελείται από ​"Κύκλοι για την προώθηση ποιοτικού βιολογικού ελαιολάδου. " Αυτά τα περιφερειακά υποκαταστήματα θα υποστηρίξουν παραγωγούς βιολογικών προϊόντων, με σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας του βιολογικού ελαιολάδου, καθώς και τη διοργάνωση περιφερειακών συναντήσεων και εκθέσεων. Εγχειρίδια για την παραγωγή υψηλής ποιότητας βιολογικό ελαιόλαδο και θα δημοσιευθεί ένας κατάλογος με πληροφορίες σχετικά με τις καινοτομίες. Οι ομάδες εξαγοράς και οι αγορές αγροτών θα αναπτυχθούν για να βοηθήσουν τους μικρούς τοπικούς παραγωγούς. (Η Ιταλία βρισκόταν σε τρομακτικό τρόμο και θυμάται: η μπλε μοτσαρέλα, που εισήχθη από τη Γερμανία, ηγήθηκε των ειδήσεων για την τελευταία εβδομάδα. Λόγω της ζωηρό μπλε μοτσαρέλα, η αγορά τοπικά είχε επίσης πολύ παιχνίδι στις ειδήσεις.)

Το BiolMed πηγάζει από το Premio Biol, ή το Βιολογικό Βραβείο Ελαιολάδου, έναν διεθνή διαγωνισμό και φεστιβάλ στην Απουλία. Η Απουλία είναι το παγκόσμιο κέντρο για βιολογικό ελαιόλαδο και το φεστιβάλ πραγματοποιείται τα τελευταία 15 χρόνια. Δύο από τα βραβεία, τα οποία ψηφίστηκαν τον Απρίλιο, παρουσιάστηκαν σήμερα: ​"Masseriola, "ένα olive oil proαπό τον Ascoli Satriano και νικητή του βραβείου Dauno (το Dauno είναι η περιοχή γύρω από την Foggia) και ​"De Carlo ", ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο παρήγαγε ο Bitritto, νικητής του Εθνικού Βραβείου Biolpak.

Οι κορυφαίοι εταίροι στο έργο BiolMed είναι οι ακόλουθοι. Για την Ιταλία: IAM ‑ B του Μπάρι, το Ινστιτούτο Μεσογειακής Αγρονομίας. πλαισιώνεται από τα ιταλικά μέλη του Μεσογειακού Συμβουλίου · το Περιφερειακό Συμβούλιο Γεωργίας της Απουλίας · CIBI, η ιταλική κοινοπραξία βιολογικών τροφίμων · και ICEA, το Ινστιτούτο Πιστοποίησης Ηθικής και Περιβάλλοντος. Για την Ελλάδα: το Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα για τα Επτάνησα και DIO, Οργανισμός Πιστοποίησης & Επιθεώρησης Βιολογικών Προϊόντων. Για την Ισπανία: CAFAGE, το Κέντρο Εκπαίδευσης και Κατάρτισης για τη Βιολογική Γεωργία και το SAEA, την Ισπανική Εταιρεία Βιολογικής Γεωργίας. Για τη Μάλτα: το τοπικό συμβούλιο του Mgarr.