παραγωγή
Παρά τις περικοπές στον προϋπολογισμό και το τρέχον κακό οικονομικό κλίμα, η ισπανική παραγωγή ελαιολάδου στην περιοχή Baena της Κόρδοβα έφτασε σε επίπεδα ρεκόρ με την τελευταία της συγκομιδή. Η Ονομασία Προέλευσης Baena ανέφερε συλλογή 270 εκατομμυρίων κιλών ελιών και άνω των 57 εκατομμυρίων κιλών λαδιού, που αντιπροσωπεύει μια συγκομιδή ρεκόρ για την ετικέτα ποιότητας.
Μετά από συνεδρίαση του ρυθμιστικού συμβουλίου για την ονομασία προέλευσης (DO) την περασμένη εβδομάδα, ο πρόεδρος Francisco Núñez de Prado ανέφερε ότι έχουν υποβληθεί για επίσημη γευσιγνωσία 250 δείγματα ονομαστικής αξίας, που αντιπροσωπεύουν 12 εκατομμύρια κιλά. Αυτό έρχεται μετά την εισαγωγή ενός ολοκληρωμένου συστήματος ελέγχου από την DO Baena για τη διασφάλιση της αναγνώρισης των λαδιών χύδην και για τη διευκόλυνση της τιμής και της αξίας των ελαίων που πωλούνται χύμα κάτω από την ετικέτα ονομαστικής αξίας.
Το περασμένο έτος σημειώθηκαν περικοπές στον προϋπολογισμό για την προώθηση και τη διαφήμιση προϊόντων με την ετικέτα DO Baena, με πτώση 22% από 180,000 ευρώ σε 140,000. Ωστόσο, ελπίζουμε ότι η απόφαση που λήφθηκε πέρυσι από το ρυθμιστικό συμβούλιο για τη δημιουργία μιας διεπαγγελματικής οργάνωσης ελαιολάδου που θα εκπροσωπεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πιστοποιημένο με την ονομασία ποιότητας Baena θα βοηθήσει στη συνέχιση της προώθησης του ελαιολάδου.
Η συγκρότηση της οργάνωσης έχει υποστηριχθεί ολόψυχα από τους διάφορους δήμους της περιοχής, με όλα τα συμβούλια να δεσμεύονται για τη στήριξή τους σε συνεδρίαση την περασμένη εβδομάδα. Ο Núñez de Prado εξήγησε ότι ο κύριος στόχος αυτής της οργάνωσης ήταν η προώθηση του ελαιολάδου και η επέκταση των αγορών. Ελπίζεται ότι αυτό το υποστηρικτικό δίκτυο θα ενισχύσει και θα αυξήσει την παρουσία του ελαιολάδου DO Baena στις υπάρχουσες αγορές, καθώς και θα βοηθήσει την επέκταση σε νέες αγορές.
Ελπίζεται ότι ο οργανισμός θα βελτιώσει το πλαίσιο του κλάδου και θα αυξήσει την κατανάλωση και τη γνώση ελαιολάδου μέσω της συνεχούς προσαρμογής των προϊόντων στις απαιτήσεις των καταναλωτών, πραγματοποιώντας εκστρατείες προώθησης για τη βελτίωση των συνθηκών του ελαιώνα και προωθώντας τη βιώσιμη ανάπτυξη στη βιομηχανία γεωργικών τροφίμων.
Ο Núñez de Prado είπε ότι η Ισπανία ήταν ο κύριος παραγωγός και εξαγωγέας ελαιολάδου στον κόσμο, παράγοντας λάδι σε τέτοιες ποσότητες που ήταν αδύνατο να καταναλωθεί στην Ισπανία. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να επενδύονται χρήματα για τη συνεχή προώθηση και εμπορία του προϊόντος τόσο σε όλη την Ισπανία όσο και διεθνώς.
Η περιοχή παραγωγής για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με την ετικέτα DO Baena βρίσκεται στα νοτιοανατολικά της Κόρδοβα και περιλαμβάνει έλαια από διάφορες ποικιλίες ελιών, συμπεριλαμβανομένων των Picudo (που θεωρείται η κύρια ποικιλία για την DO), Hojiblance, Picual, Lechín, Chorrúa, Jardúa και Pajarero. Τα έλαια αυτής της περιοχής είναι γνωστά για τα υψηλά επίπεδα λινολεϊκών οξέων τους.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: συγκομιδή ελιάς, εμπορία ελαιολάδου, Ισπανία
Ενδέχεται. 30, 2023
Η έκθεση αποκαλύπτει νικητές και ηττημένους στην ισπανική αγορά ελαιολάδου
Οι εμφιαλωτές απολαμβάνουν το υψηλότερο καθαρό περιθώριο κέρδους, οι αγρότες και οι μυλωνάδες κερδίζουν πολύ λιγότερα και οι διανομείς έχουν τα χειρότερα σε μια νέα μελέτη.
Μάρτιος 27, 2023
Η Ισπανία θα παράγει 680,000 τόνους ελαιόλαδου το καλλιεργητικό έτος 2022/23, το χαμηλότερο σύνολο σε μια δεκαετία. Οι πωλήσεις στο εσωτερικό έχουν επίσης μειωθεί σε σχέση με πέρυσι.
Ιούνιος 22, 2023
Η αυξανόμενη ζήτηση για βιολογικό ελαιόλαδο και άλλα καταναλωτικά προϊόντα στην Κίνα παρέχει μια ευκαιρία στους παραγωγούς βιολογικού ελαιολάδου της Ισπανίας.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Οι πρακτικές αναγέννησης Ag βελτιώνουν την κερδοφορία των ελαιοκαλλιεργειών με απότομες πλαγιές
Αφού διαπίστωσαν ότι η υγεία του εδάφους βελτιώθηκε σε εγκαταλελειμμένους ελαιώνες με απότομες πλαγιές, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η βιολογική και αναγεννητική γεωργία θα μπορούσε να αποφέρει παρόμοια αποτελέσματα.
Ιανουάριος 29, 2024
Η παραγωγή στην Ισπανία αναμένεται να υπολείπεται των αρχικών εκτιμήσεων
Οι εκτιμήσεις παραγωγής κυμαίνονται από 680,000 έως 755,000 τόνους για το καλλιεργητικό έτος 2023/24, κάτω από τις προσδοκίες στην αρχή της συγκομιδής.
Οκτώβριος 23, 2023
Οι αυξανόμενες τιμές, η νέα τεχνολογία προσελκύει ιδιωτικά μετοχικά συμφέροντα στο ελαιόλαδο
Οι αναλυτές προσβλέπουν σε υποσχόμενες οικονομικές αποδόσεις στην αγορά ελαιολάδου, ιδιαίτερα στην Ισπανία και την Πορτογαλία.
Μάρτιος 23, 2023
Η Starbucks επεκτείνει τη σειρά καφέ με έγχυση ελαιόλαδου στα καταστήματα των ΗΠΑ
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Partana, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Oleato, θα πωλείται επίσης ξεχωριστά στα καταστήματα που συμμετέχουν.
Μάρτιος 7, 2024
Η βιωσιμότητα κρατά γειωμένο αυτόν τον βραβευμένο παραγωγό
Η Treurer εργάζεται για τη δημιουργία μιας κυκλικής οικονομίας για την προώθηση της υψηλής ποιότητας παραγωγής ελαιολάδου και της φυσικής ομορφιάς της Μαγιόρκα.